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2023年11月2日 · 01 老菜脯薑雞湯. 散發著濃濃懷舊情懷、台味十足的老菜脯薑雞湯,是這冬季中相當滋補的一道古早味湯品,而除了老菜脯經典不敗的風味,老薑亦是這道料理中的一大亮點,老薑的微辛調味賦予了湯品新的獨特滋味,除此之外,老薑亦有抗炎和舒緩感冒的效益。 參考作法: https://icook.tw/recipes/430818. 02 薑味咖哩飯. 阿風想到能配掉好幾碗白飯的首選就是咖哩本咖了! 而除了常見的家庭料理方式,其實可以放些許的老薑來料理咖哩,為咖哩帶來一股新鮮、明顯的辛辣風味,老薑的辛香味聞了真是胃口大開呀~ 參考作法: https://reurl.cc/bleR6v.
2017年6月12日 · 時序來到豔陽高照的夏季,於盛夏吃涼麵可說是最佳選擇,只要簡單下碗麵條,弄個小黃瓜絲、胡蘿蔔絲,在淋上市售的涼麵醬,就可於盛夏大快朵頤一番。. 如不小心下了過多的麵條吃不完,涼麵可以冰幾天?由於夏季天氣時常高溫三十度以上,涼麵 ...
2016年5月26日 · 夏天天氣這麼熱,最常吃的料理就是冰冰涼涼的涼麵了!. 而涼麵好吃的秘訣就是加了香氣十足的麻醬了!. 冰涼的麵條加上香味十足的麻醬調味真的是太對味了,想要吃好吃的涼麵在家就可以自己動手做,且自製麻醬一點都不難,林師傅就來簡單介紹 ...
2018年9月5日 · 隨著春季來臨,天氣也越來越熱,身在潮濕的台灣,悶熱的氣候更是讓人渾身粘膩、不舒服。 每到這個季節,食慾也開始下降,加上中式料理常常是油膩、湯湯水水的熱食,更是想吃點清爽、沒有負擔的東西當作正餐。
2015年12月7日 · TIPS 林師傅溫馨提醒. 牛奶跟高湯的比例是2:1喔,要留意比例,煮出來的牛奶鍋湯底才會濃、純、香~. 三風麵館林師傅推薦大家煮牛奶鍋時,可以加入 抹茶麵 吃起來更飽足哦. 最近五十嵐的抹茶拿鐵很夯!. 我們當然也不能錯過,牛奶鍋+抹茶麵也可以陪你 ...
2015年10月8日 · 漸漸進入秋冬的季節,天氣會變得乾燥,氣溫也會變涼爽,這時要特別注意身體的保暖,早晚出門多帶件外套,另外麵小編也要和大家分享秋冬食譜料理,喜歡料理、保健的朋友,可以跟著一起做做看唷!
2015年2月24日 · 天氣冷颼颼,自己動手煮碗藥膳麵線,暖暖身心又強健體魄!今天林師傅要來和大家分享十人份藥膳麵線食譜,煮一大鍋全家都吃補!