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甘和茶. 甘和茶，又叫 盒仔茶 、 感冒茶，係種 涼茶，由 清朝 道光 嘅 源吉林 藥廠發明。. 因為茶味甘而性和，所以就叫「甘和茶」。. 材料包括 黃芩 、 甘草 、 青皮 、 柴胡 、 神曲 、 山楂 、 蒼朮 、 高良薑 、 救必應 、 崗梅 、 紫蘇 、 青蒿 、 水翁花 ...
喺西方茶文化度，通常喺紅茶度加入砂糖或奶一齊飲，但中國人飲紅茶就因傳統習慣影響，而認為飲茶唔應該加糖。 中國係紅茶嘅原產地，中國出名名茶有： 福建嘅正山小種 福建嘅閩紅 安徽嘅祁紅 雲南嘅滇紅 廣東嘅英德紅茶 廣西山心紅茶 台灣出名紅茶有：
茶多酚包括兒茶素、茶黃素、單寧同埋類黃酮。 綠茶 發現嘅多酚包括埋 表沒食子兒茶素沒食子酸酯 （EGCG）、 表沒食子兒茶素 、 表兒茶素沒食子酸酯 同埋 表兒茶素 之類成分；綠茶裏便仲含有啲 黃烷醇 似 山柰酚 ， 槲皮素 同 楊梅黃酮 。
綠茶. 冰鎮綠茶同 糰子. 綠茶 係 茶葉 嘅一種。. 經殺青、揉撚、幹燥，大部分白毫脫落，浸泡後係綠湯綠茶。. 綠茶通過加工工藝嘅唔同可分為四種：蒸青茶、炒青茶、烘青茶、曬青茶。. 中國大部分名茶係綠茶，好似 龍井 、 碧螺春 等。. 喺 清明 前，茶樹啱啱 ...
出自維基百科，自由嘅百科全書. 茶隔 係隔 茶葉 嘅 篩 ，放入 茶壺 度，通常飲西茶會用到，因為西人沖茶時唔想有茶葉碎沖埋落 茶杯 。 睇埋. [ 編輯] 㗎啡漏. 屬於2類 ： 茶具. 嘢飲楔類.
中環蘭桂坊分店. 翠華集團中心（2022年已經成棟拆咗）. 翠華餐廳集團 （Tsui Wah Restaurant Group， 港交所： 01314）係 香港 連鎖 茶餐廳 集團，經營多個餐飲品牌，響 中環 、 銅鑼灣 同 佐敦 等地都有開分店。. 另外業務亦拓展到 中國內地 、 澳門 同 新加坡 [1 ...
現代中國、日本同法國嘅臨床實驗都顯示普洱茶有降低 膽固醇 同 血脂 嘅功效，對 心血管疾病 保健好有幫助 [1][2]。 由於普洱茶「渥堆」工藝一向被視為唔傳嘅秘密，所以造成「黑洞」，令初次接觸嘅人容易買到唔合格嘅普洱茶；所以選購普洱茶必須搵信用良好嘅商家，或特別注意熟茶有無異味。 分類. 普洱茶可根據形狀、產地、年代、品級、製作工藝、發酵環境等來分類。 品格. 初製毛茶分為春、夏、秋三個規格。 春茶又分春尖、春中、春尾三個等級；夏茶又叫二水；秋茶叫做谷花。 普洱茶中以春尖同谷花品質最佳。 同佢鮮葉做原料，經特殊工藝製作而成嘅普洱茶，香味濃郁，耐泡，湯黃明亮，香氣清幽，滋味醇厚。 製作工藝. 依照普洱茶嘅製程，又可分為 生茶 同 熟茶。
