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甘和茶. 甘和茶,又叫 盒仔茶 、 感冒茶,係種 涼茶,由 清朝 道光 嘅 源吉林 藥廠發明。. 因為茶味甘而性和,所以就叫「甘和茶」。. 材料包括 黃芩 、 甘草 、 青皮 、 柴胡 、 神曲 、 山楂 、 蒼朮 、 高良薑 、 救必應 、 崗梅 、 紫蘇 、 青蒿 、 水翁花 ...
喺西方茶文化度,通常喺紅茶度加入砂糖或奶一齊飲,但中國人飲紅茶就因傳統習慣影響,而認為飲茶唔應該加糖。 中國係紅茶嘅原產地,中國出名名茶有: 福建嘅正山小種 福建嘅閩紅 安徽嘅祁紅 雲南嘅滇紅 廣東嘅英德紅茶 廣西山心紅茶 台灣出名紅茶有:
茶多酚包括兒茶素、茶黃素、單寧同埋類黃酮。 綠茶 發現嘅多酚包括埋 表沒食子兒茶素沒食子酸酯 (EGCG)、 表沒食子兒茶素 、 表兒茶素沒食子酸酯 同埋 表兒茶素 之類成分;綠茶裏便仲含有啲 黃烷醇 似 山柰酚 , 槲皮素 同 楊梅黃酮 。
綠茶. 冰鎮綠茶同 糰子. 綠茶 係 茶葉 嘅一種。. 經殺青、揉撚、幹燥,大部分白毫脫落,浸泡後係綠湯綠茶。. 綠茶通過加工工藝嘅唔同可分為四種:蒸青茶、炒青茶、烘青茶、曬青茶。. 中國大部分名茶係綠茶,好似 龍井 、 碧螺春 等。. 喺 清明 前,茶樹啱啱 ...
出自維基百科,自由嘅百科全書. 茶隔 係隔 茶葉 嘅 篩 ,放入 茶壺 度,通常飲西茶會用到,因為西人沖茶時唔想有茶葉碎沖埋落 茶杯 。 睇埋. [ 編輯] 㗎啡漏. 屬於2類 : 茶具. 嘢飲楔類.
中環蘭桂坊分店. 翠華集團中心(2022年已經成棟拆咗). 翠華餐廳集團 (Tsui Wah Restaurant Group, 港交所: 01314)係 香港 連鎖 茶餐廳 集團,經營多個餐飲品牌,響 中環 、 銅鑼灣 同 佐敦 等地都有開分店。. 另外業務亦拓展到 中國內地 、 澳門 同 新加坡 [1 ...
現代中國、日本同法國嘅臨床實驗都顯示普洱茶有降低 膽固醇 同 血脂 嘅功效,對 心血管疾病 保健好有幫助 [1][2]。 由於普洱茶「渥堆」工藝一向被視為唔傳嘅秘密,所以造成「黑洞」,令初次接觸嘅人容易買到唔合格嘅普洱茶;所以選購普洱茶必須搵信用良好嘅商家,或特別注意熟茶有無異味。 分類. 普洱茶可根據形狀、產地、年代、品級、製作工藝、發酵環境等來分類。 品格. 初製毛茶分為春、夏、秋三個規格。 春茶又分春尖、春中、春尾三個等級;夏茶又叫二水;秋茶叫做谷花。 普洱茶中以春尖同谷花品質最佳。 同佢鮮葉做原料,經特殊工藝製作而成嘅普洱茶,香味濃郁,耐泡,湯黃明亮,香氣清幽,滋味醇厚。 製作工藝. 依照普洱茶嘅製程,又可分為 生茶 同 熟茶。