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2020年9月30日 · 2. 超實用雞蛋熟度表. 雞蛋是營養價值非常高的食物，煎荷包蛋很容易判斷熟度但是水煮蛋可就難了。. 日本網友@HG7654321就親自幫大家實驗，不同時間煮出來的水煮蛋狀況為如何，還跟大家說這個幾乎一輩子都會用到推薦大家可以印出來保存！. 這個推特有16萬5千 ...
2021年11月14日 · 行程上沒有預計要到訪麻布十番也沒關係，「花一会」在大丸東京、近鐵阿倍野HARUKAS、大丸福岡天神店等各大百貨也設有櫃位，方便大家在旅途中掃貨採買，選到眼花撩亂而難以抉擇時也可以詢問店員或是參考以下推薦，直接購買搭配好的禮盒也相當 ...
2020年12月24日 · 今天就來跟大家介紹一道做法超簡單又好吃的國民料理 「炊き込みご飯」（takikomigohan)。 在台灣普遍稱作日式雜煮飯或雜炊飯，但日文的「雑炊」（zousui、雜炊）指的是另一種料理，為了不讓大家混淆，本篇統一稱為雜煮飯。 什麼是雜煮飯（炊き込みご飯）？ 「炊き込みご飯（takikomigohan)」在台灣常作翻譯為「日式雜煮飯」，又名「雜炊飯」， 就是取頭尾兩個漢字而成的。 在日文中，「炊き込みご飯」以三個字組成：煮（炊き）加入（込み）飯（ご飯），其實就是把食材以及調味加入白米中一起煮成的飯，類似於亞洲的「煲仔飯」跟歐洲的燴飯。 日本除了「炊き込みご飯」外，還有一種叫作「混ぜご飯」，但後者是等白飯煮好之後再加入食材混合。
2017年1月1日 · 日本新潟越光米是日本的極品米之一，米飯放涼了口感依舊很好，適合做日式飯糰。 和風飯糰專賣店二呆飯糰內湖店老闆邱阿生則推薦台梗9號壽司米，黏度夠、口感Q，也很適合做飯糰。 怎麼煮飯糰米？ 隔夜飯可以做飯糰嗎？ 如果是約一年內的新米則水、米比例1：1即可，若是舊米，建議水量最好多一些。 隔夜飯也可做飯糰，不過冷飯不好捏，趁熱包飯糰較易塑型。 包飯糰時如何讓米粒不黏手？ 包飯糰前，用煮過的開水將雙手洗淨，手掌蘸水，並準備一碗熟水方便捏飯糰時蘸用。 手掌蘸水捏飯糰，米粒較不黏手，適量水分也有助於飯糰塑形。 –. 延伸閱讀： 野餐最愛！ 日本達人教你一次捏出 3 種造型日式飯糰！ 包飯糰的時候，海苔到底哪一面要朝外？ 推薦食譜： 飯糰料理.
2017年9月15日 · 台灣是擁有許多高山的島國，也讓登山成為相當熱門假日休閒娛樂。 不過登山前的準備可不能馬虎，除了裝備要齊全、路線要縝密規劃之外，「飲食」的準備更是重要！ 該吃什麼好、該怎麼吃？ 來聽聽日本體育學碩士 大森義彥 怎麼說。 登山前、中、後理想菜單. 平日就應用心攝取維持身體健康所必需的營養素，雖說人體的各種組織需要不同營養素，但想用最短時間打造出強健體魄，唯有均衡攝取各種食品才是捷徑。 【日常生活】能增加肌肉，強健體質的飲食. 因此從登山前的幾個月起，就要開始身體力行均衡飲食。 其中首重形成肌肉原料的蛋白質，肌肉需要花費數個月才得以塑造出來，所以須按部就班著手打造強健體質。 攝取肉類可有效增加肌肉，肉類除了蛋白質之外，還含有各種均衡的營養素。
2021年10月17日 · 近來在日本主婦間流行的Brunch料理吐司條非常吸引人，吐司條又叫做open sandwich，因為食物不是夾在吐司裡，而是開放式地鋪陳在吐司上。這個吐司條可以美美上桌讓自己心情愉快的享受早餐外，假日和家人的早午餐、戶外野餐、可以親子一起動手做樂趣無窮。連PARTY的餐桌上也可以豪華登場，吸引 ...
2020年3月21日 · 日式快煮湯咖哩. 日式經典的湯咖哩，用日常好買的食材就能做得很好吃，而且製作快速，懶人也能上手！. 洋蔥切細末，與水一起用微波爐加熱。. 紅蘿蔔、馬鈴薯切成一口大小。. 奶油放入平底鍋，小火炒香咖哩塊、咖哩粉、蒜泥、番茄醬、洋蔥，直到調味料 ...
