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  1. 植物性蛋白質 相關

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  1. money.udn.com › money › story素食者蛋白質選擇少？營養師:吃對三大植物蛋白質 從此不再擔心 | ...

    2022年11月16日 · 黃豆、黑豆、毛豆都是良好的蛋白質來源，而用此原料製成的豆腐、豆漿、豆乾，也不會因為再加工而導致蛋白質的流失，是很好也很容易攝取到的 ...

  2. money.udn.com › money › story銘崎生技獨家引進 澳洲專利超級豌豆與大米植物蛋白粉 臨床實證生 ...

    2024年3月25日 · IoPea （IoProtein）擁有世界獨家製程專利-低溫大氣電漿技（CAPT），運用此技術處理過的植物蛋白 ，除了表面積增加、水溶性和口感變好之外，也可以 ...

  3. money.udn.com › money › story黑豆加值技術技轉4業者 推動產業升級 | 政經焦點 | 要聞 | 經濟日報

    4 天前 · 黑豆具商品價值，台南區農改場今天與4家業者簽約技轉2項「黑豆素材加值應用技術」，2項都技轉的舞茶實業說，國內外攝取植物性蛋白客層已逐漸 ...

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  5. money.udn.com › money › story日清不只賣泡麵 拚明年人造牛排 日企強攻替代蛋白商機 | 國際焦 ...

    2024年5月27日 · 日清掌握有以黃豆和小麥做為基底的肉類替代品專利，也擁有能讓植物性蛋白口味更像肉類的調味專利。

  6. money.udn.com › money › story日企強攻替代性蛋白質 | 國際焦點 | 國際 | 經濟日報

    2024年5月27日 · 日清食品、不二製油等日本企業正加速開發能取代肉品與魚類的替代性蛋白質，看好這個產業將迅速成長。. 日經新聞報導，日經與東京研究業者 ...

  7. money.udn.com › money › story勇緯與大家一同體驗SAVAS大豆蛋白帶來的生活純淨美 | 健康元氣 | ...

    2022年11月8日 · 現代社會運動風氣越來越盛行，補充蛋白質成為運動愛好者的重要考量，SAVAS大豆蛋白粉主打「植物性」和「無乳糖」，對素食者和乳糖敏感的民眾 ...

  8. money.udn.com › money › story葡萄王引領真菌蛋白新浪潮 瞄準新穎植物肉市場商機 | 產業熱點 | ...

    2023年12月25日 · 經濟日報 記者宋健生/台中即時報導. 葡萄王生技 （1707） 攜手弘光科技大學，今 (25)日舉辦真菌蛋白產學合作案成果發表會，現場除了展示推廣真菌 ...

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