植物性omega-3功效 相關
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- 葉黃素+玉米黃素
- 花青素
- 維生素c
- 維生素b
- Omega-3
(深綠色蔬菜) 葉黃素與玉米黃素是唯2能進入眼睛黃斑部的抗氧化物,這兩項營養素能過濾對眼睛有害的藍光、保護黃斑部細胞、避免病變,人體一天所需要的葉黃素,只要吃幾口菠菜就夠了!有研究發現,每天攝取6mg的葉黃素對於預防黃斑部病變就很有幫助,像是地瓜葉、芥菜等深綠色蔬菜每天也只要1/3碗就足夠。 延伸閱讀:女性營養素這「5種」是必吃關鍵!補鈣趁年輕但非「喝牛奶」就好,「它」能穩定神經但常被忽略!
(藍莓、葡萄、櫻桃和茄子) 植物的花青素最大功用就是要保護果實、花葉不受紫外線的破壞,同理能保護眼睛水晶體細胞被光照氧化,有助於預防白內障以及黃斑部退化、改善夜盲,常見的花青素食物包含藍莓、葡萄、櫻桃和茄子,此外,花青素還能促進眼部微血管的循環並增進代謝,熊貓眼、眼睛痠痛疲勞的朋友請記住這項營養素。 延伸閱讀:健忘、腦霧怎麼辦?營養師推12種「補腦食物」搶救記憶力:喝綠茶預防腦衰老、雞蛋早上吃最有效
(柑橘類、熱帶水果) 維生素C不僅能增強免疫力、美白抗老,除此之外,對眼睛還有預防白內障、青光眼與視網膜病變的功效,並促進視網膜內微血管的血液循環,預防老年常見的黃斑部病變。若要補充維生素C建議從柑橘類、熱帶水果與蔬菜中攝取,像是吃檸檬、柳橙、葡萄柚,或者喝杯新鮮的柳橙汁來保護眼睛。
許多人為了工作精神好,早上都會習慣吃一顆B群,維生素B除了大家都知道的對抗疲勞,B1、B2還能維持視神經與角膜的健康,修護疲勞的雙眼、讓視野更明亮清晰,B6能促進水晶體與睫狀肌中蛋白質的吸收,B12則可緩解疲勞。我們可以透過吃雞蛋、牛奶、瘦肉與糙米等原型食物來攝取維生素B。
號稱眼睛維他命的魚油,就是因為內含營養素Omega-3,而Omega-3的組成則包含EPA和DHA,其中DHA更是組成視網膜感光細胞的重要營養素,它的功效像是減少眼睛乾澀、保護感光細胞、促進視神經發育,日常我們除了從魚油中補充,更可以多吃鮭魚、鯖魚;素食者吃堅果、芢胡麻油、藻油、橄欖油也有同樣的營養效果!
其他人也問了
omega3有什麼好處?
Omega-6與omega-3有什麼抗衡關係?
omega-9可以從植物中攝取嗎?
補充omega-3怎麼吃?
鋅、鐵、鈣存在於植物性食物中,但吸收的效率較差;Omega-3 脂肪酸最豐富的來源則是高脂肪魚類。 不過記得你是彈性的,隨時可以調整飲食計畫,透過動物性食物補充營養。
2021年10月7日 · Omega-3 有多種好處,如降低心血管疾病的風險、降低身體的發炎反應、維持皮膚健康、改善憂鬱症狀、協助孩童大腦和眼睛的正常發育等。 延伸閱讀:「橄欖油」比較健康嗎? 4重點了解如何挑選、使用,「特級初榨」不適合快炒油炸、「這款」煎煮炒炸都適合! 2. 魚油非萬靈丹、直接吃魚肉更好. source: Bryony Elena@Unsplash. 魚油是有一些健康益處,但要記住這是在長期攝取的情況下,並非立即見效,也非萬靈丹,過量攝取還會排出體外。 要身體健康最好還是飲食均衡且多運動、保持心情愉快,養成長期的習慣,並非只依靠某些保健食品。 服用保健食品前,也請記得很多營養其實就存在於我們的生活裡──直接吃富有該油脂的魚肉會是獲取 Omega-3 的最好方式,還能獲得蛋白質、維生素及礦物質。
2021年11月19日 · 全素者最好是服用維生素 B-12 的保健品,或多吃一些有額外添加維生素 B-12 的穀物和或豆製品;Omega-3 脂肪酸最豐富的來源則是高脂肪魚類,或補充魚油保健品。