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｜ Rong's Life. 氣炸雞腿排製作快速，而且用氣炸鍋烹調相對健康，這篇文章和大家分享我的氣炸雞腿排食譜，包括氣炸雞腿排時間與溫度，以及照燒雞腿排醃料，讓你一篇學會製作鮮嫩多汁、照燒風味的氣炸雞腿排！
氣炸鍋雞腿排料理怎麼做？愛料理精選50篇簡易食譜做法與步驟，有最新的味增雞腿排（氣炸烤箱）、氣炸十三香無骨雞腿排、鮮嫩多汁！照燒雞腿排食譜（比伊氣炸鍋）、去骨雞腿排(氣炸&烤箱&香煎)簡單隨手做。
2021年6月14日 · 2份. 調味料. 鹽巴（海鹽） 適量. 蒜片. 適量. 醬油. 兩湯匙. 米酒. 一湯匙. 器具. 保鮮盒. 一個. 先將雞腿排的兩面血水清洗乾淨. 將洗好的雞腿排放上廚房紙巾（可用2張），將雞腿排包覆起來把水分吸乾. 清洗好的雞腿排，在肉比較厚的地方劃個幾刀（不要切斷），讓醃製更快入味也更容易熟. 劃好刀的雞腿排，即可放入保鮮盒中. 灑一點海鹽在雞肉跟雞皮兩面，並用雙手幫雞肉做按摩抹勻. 加入適量的 蒜 片. 加入兩湯匙醬油.
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2020年11月6日 · 氣炸雞腿排‧娜塔老酥教你烤出皮酥肉嫩又多汁的完美雞腿排 (烤箱/氣炸鍋/氣炸烤箱版)含影片教學. 會教大家 氣炸雞腿排 真是我始料未及的，全拜我惱公韋德所賜，因為他實在浪費家裡太多片雞腿了。 只能說再好的食材吼，亂搞一通照樣美味扣分啊。 前陣子我囤了很多無添加雞肉、安心豬肉來冷凍，多吃原型食物＋減醣的關係，今年連想了很多年的冷凍櫃也敗了，就是因為常會買這類食物。 韋德說他胖太多要減肥，開始自己會去冰箱翻食物加熱，若是假日只有我們在家的時候，他會解凍兩片雞腿排去氣炸。 但是... 沒想到他氣炸的不但皮不酥就算了，挾起來雞皮破掉、肉也爛爛的不知哪ㄟ阿內?! 可以別再浪費我買的好食物嗎 (無奈) 我一直以為雞腿料理是比雞胸容易無數倍的，不曉得為什麼他每次烤的都好難吃。
- 製作過程
- 挑嘴總結
step 1 將雞腿排以黑胡椒、鹽巴、橄欖油醃漬10分鐘 step 2 將食材洗淨，小番茄對半切、甜椒切成塊狀 step 3 依序將小番茄、甜椒、蒜頭、雞腿排(皮面朝下)鋪上烘烤鍋中 這邊一樣要來推薦好用的烘烤鍋，挑嘴小食堂所使用的烘烤鍋為NASO304 不鏽鋼二代掛耳式烘烤鍋，超級好清洗，用過了就完全回不去，想了解的人可以點下面連結(無收取業配，真心推薦) step 4 烘烤鍋放入氣炸鍋中，溫度設定180度、時間設定30分鐘(不用預熱，時間20分鐘時，將雞腿排翻面)，30分鐘後再以200度烘烤3分鐘，雞皮才會酥脆唷 step 5 盛盤享用囉，可將雞油淋上雞腿排與蔬菜、也可以拿來拌飯喔
使用氣炸鍋時要小心被燙傷雞腿排可以至家樂福購買，皆已經處理得很乾淨，只需要稍微沖洗即可，品質非常好喔將雞皮朝下放入烘烤鍋是為了能在加熱過程中，雞皮中被逼出雞油能完整的流入雞腿排底下的蔬菜當氣炸20分時，記得取出將雞腿排翻面(皮朝上)，烘烤30分後記得再以200度烘烤3分鐘，才能享用到酥脆的雞皮喔其他人也問了
氣炸雞腿排可以用氣炸鍋嗎?
氣炸雞腿排要烤多久?
氣炸雞胸肉怎麼做?
氣炸鍋好嗎?
2020年5月5日 · 作法. 冰箱取出，直接放入氣炸鍋. 溫度180度/9分鐘 (照燒嫩嫩的口感） 喜歡吃乾一點的可以調高溫度至200度在烤2分鐘逼油（口感不一樣） 氣炸去除好多好多的油脂～ 外皮焦糖香氣，肉質非常之嫩！ 瞬間完成！ 蜜汁雞腿排～很美味喔！ 氣炸的這10分鐘，順便燙個青菜. 就是我的減肥餐（去碳水就是了XDD） 我家廚房必備電器： 廚房家電好幫手｜飛利浦氣炸鍋. 我是Ting～ 歡迎追蹤臉書 Facebook 或 Instagram. 盡情分享給你的好朋友吧. 謝謝你們～ 節省料理時間是我的最高宗旨！ XDD勇於嘗試電子鍋、電鍋、烤箱、氣炸鍋、壓力鍋、鑄鐵鍋、不沾鍋、鐵鍋，就是希望可以滿足愛料理的興趣，同時善用這些工具幫忙節省時間，絕對不是因為愛買！
愛料理精選178篇簡易食譜做法與步驟，有最新的#226 氣炸雞腿肉 // 泡麵風味、氣炸鍋雞腿肉、氣炸 雞腿肉串、氣炸奧爾良雞腿。 以及氣炸鍋雞胸肉、氣炸鍋雞腿、氣炸小雞腿等相關料理做法。
