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2023年8月19日 · 夏季來一份冰涼的水果消暑又解渴，但水果的熱量也要留意，營養師列舉了18種夏季水果的含糖量排行，前3名雖然含糖量高，但營養價值也都相當豐富，適量吃可以獲得營養素，像是冠軍的榴槤，雖然高熱量又高糖，但比起其他水果擁有更多的蛋白質，且纖維
營養師整理了「花青素食物40大排行」，集結了花青素水果、蔬菜、全榖類排行榜，包含山桑子、藍莓、蔓越莓、黑豆等花青素最多的食物。 媒體報導
台灣貴為水果王國，不只一年到頭都能吃到各式各樣的水果，在農業技術的進步下，水果甜份更是一個比一個高！
2023年3月8日 · 營養師公布高纖水果前20名排行榜，若以每100公克計算，膳食纖維含量最高者為黑棗的10.8克，再來是仙桃的6.1克，百香果的5.3克排名第3，第4才是紅心芭樂的3.9克；蔬菜部分，同樣以100公克為單位，膳食纖維含量排名前5分別是紫蘇8.8g、薄荷7.5g、黑豆芽4.9g、山苦瓜4.1g、紫色花椰菜3.9g。 營養師高敏敏公布高纖蔬果前20名排行榜。 （圖／翻攝自高敏敏 營養師臉書）...
2020年9月17日 · 在此特別聲明一下，因為要考量生活化及實際應用，所以我排除了用料少的配料（如芫荽、薄荷、紫蘇等）、少見的蔬菜（龍延草、絲瓜花）及冷凍、脫水蔬菜。 【簡表】富含維生素C的13種/類蔬菜. 下面括弧中維生素C單位為100公克，採四捨五入計算： 1.香樁 255mg. 2.辣椒類 （>130毫克）～其中最高的是糯米椒（251mg），其次是紅皮長辣椒（154～172mg）和青皮長辣椒（153mg）。...
2022年1月3日 · 營養師分享20款高纖水果，讓民眾透過不同食物，來增加纖維攝取，也能幫助腸道順暢，遠離便秘困擾。 營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」發文指出，以100g的常見水果來看，膳食纖維最高前三分別是，黑棗10.8g、仙桃6.1g、百香果5.3g等。
2020年12月8日 · 維生素C水果排行看這邊！ 以為吃起來酸酸的檸檬跟橘子維生素C就很多嗎 ? 其實「芭樂」才是維生素C最高的水果，而且紅肉比白肉還多！
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