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江振誠專訪|RAW的台灣味是什麼台灣味?8元素拆解江振誠料理的創意原點
4 天前
今日新聞網
RAW年底熄燈!將轉成培訓學校 江振誠「從主廚變導師」親吐計畫
今日台灣餐飲界最大消息為江振誠將收掉餐廳RAW,最後營業日為今年12月31日,而RAW餐廳之後將轉作培育餐飲人才的平台,他個人也將引退,期望從主廚變成「導師」。其實早...
5 天前
天下雜誌
全台最難訂餐廳RAW將熄燈,名廚江振誠預告退休|天下雜誌
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