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2020年11月30日 · 1. 無糖豆漿、黑豆漿. 高纖、高飽足感、低脂、低熱量、零膽固醇的豆漿，能幫助促進腸胃蠕動、排便順暢，是減脂、減肥的人的好幫手，營養含量也極高。 豆漿含豐富大豆蛋白、抗氧化營養素及大豆異黃酮，其中大豆蛋白屬蛋白質消化率強的優質蛋白質，有助肌肉組織生成；大豆異黃酮則是抗氧化、減少發炎反應的好幫手。 2. 薏仁飲、燕麥飲. 燕麥屬於高纖、低升糖指數（Glycemic index，即 GI 值）且富含維生素 B 群的全榖雜糧類食物，不但具有飽足感，還能提升新陳代謝、避免脂肪堆積；薏仁則能協助消除水腫。 趙函穎提醒，記得選「無糖」的口味。 3. 茶葉蛋、糖心蛋、茶碗蒸. 茶葉蛋含豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素 A 及葉黃素等營養素，被稱為「理想的營養庫」，也是很好的減肥食材。
2019年9月22日 · 核桃與扁桃、腰果、榛果並稱為四大乾果，可以生食、炸油、配製糕點，營養價值高被譽為「萬歲子」、「長壽果」。 核桃擁有多種營養成分，所含的微量元素鋅和錳，是腦垂體的重要元素，常食有助於腦的營養補充，有健腦益智作用。 維生素B 和E 可防止細胞老化，能增強記憶力，延緩衰老。
2019年5月30日 · 想讓思路清晰、反應靈活，一定要適量攝取這 12 種健康食物： 核桃. 堅果類食物，是人體健康油脂的來源，對於心血管、大腦健康都有幫助。 其中，核桃富含 α-亞麻酸（Omega-3 脂肪酸的一種），能夠有效提升你的認知反應能力。 鮭魚. 根據研究，β 澱粉蛋白容易在腦中形成團塊，進而引發阿茲海默症；而富含 Omega-3 脂肪酸的鮭魚油脂，則能有效降低血液中 β 澱粉蛋白的濃度，保護大腦健康。 薑黃. 人類在成年後，大腦還是會持續發展，產生不同的連結、突觸，而薑黃能夠刺激這類腦部活動，減輕認知功能的疾病風險。 藍莓中的抗氧化物質，對大腦也非常有益。 只要每周攝取兩份藍莓，就能有效提升記憶力、預防記憶衰退。 番茄含有脂溶性的類胡蘿蔔素，不僅具備抗氧化功能，還能抑制自由基的作用，讓大腦高效運作。
2021年12月19日 · 1. 山海樓. 復刻 20、30 年代美學，從餐點、器皿、環境都講究，就算是平價小吃炒米粉，因為食材跟擺盤的關係，躍升成了體面的宴客料理。 2. 金蓬萊. 遵古台菜餐廳：台北知名台菜老店之一，在北投開業已一甲子。 在《米其林指南》中，店內招牌菜「肚包雞鍋」以豬肚包覆多種食材，慢燉整整 7 小時，更受到高度肯定。 如果想品嚐這道佳餚，別忘了事先預訂。 3.
2020年5月12日 · 反之 低 GI 食物能使延緩血糖上升 ，可簡單從幾個原則去辨別何謂低 GI 食物，例如膳食纖維量較高（芭樂優於西瓜）、精緻程度較低（魚肉優於魚鬆）、烹調食物所造成的糊化食物較低（白飯優於粥）都是屬於低 GI 食物，因此在正餐時避免吃高 GI 餐點， 選擇吃低 GI 食物，就能讓飯後時段變得更有精神、做事效率更高。 整體而言， DHA 可維持神經細胞的健康，PS 可增強神經之間的傳導，而低升醣飲食可避免餐後的疲累昏沉 ，擔心在家中工作會分心、懶散的朋友，不妨試試由 DHA、PS 兩種營養素及低 GI 值這一大類食物所組成的「2＋1飲食法」，讓您在家中也能擁有極高的戰鬥力及效率！ （本文取自 食力 foodNEXT ） 健康保健. 防疫也要健康吃！ 4 種東西少碰為妙.
2019年4月12日 · 2019-04-12. 中西醫雙執照腦神經專科醫師 邱顯學. 本文出自. 買書去. pexels. 中年的你該如何「養生」？ 中醫師：不是吃對食物就好，要做到 10 件事. 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 多數現代人對養生之道有所誤解，以為「吃對了」就是養生，就如同時下以「有機」或「生機」作為宣傳點。 可惜 中醫所說的「養生」之道並不等於健康飲食。 作息有常、勤於四體. 「養生」在中醫觀點中，是建立在 「趨吉避凶的生活管理」 概念上，以運動員為例，因為消化系統的慣性聽命於中樞神經反射區，如果在退休後沒有刻意阻斷消化系統的慣性，還是三餐加宵夜，外加餐間點心的習慣就不會改變，自然會在退休後快速發胖。 作息有常，簡單來說是指規律的生活型態。
2022年2月20日 · 首頁. 文章列表. 好感指南. 2022/02/20. . 失眠分 3 種，該怎麼補充營養素、吃出健康？ 十大「快樂食物」推薦. 家庭醫學科專科醫師 歐瀚文. . Shutterstock. 常常睡不好、失眠？ 該補充什麼營養素，才能提升睡眠品質、讓心情更愉悅？ 造成失眠的原因有很多，可能是壓力、旅行或工作計劃、心理健康障礙等，不同的失眠需要不同的營養素幫忙。 我們該如何按照生活步調的變化和自覺症狀，來選擇營養素呢？ （延伸閱讀 / 在家工作常睡不好？ 睡眠專家：小心 6 種壞習慣，害你離夢鄉更遠） 失眠分 3 種！ 不同類型的失眠，要選擇不同營養素. 1. 壓力型失眠.
