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2023年9月20日 · 下周五（29日）就是中秋節，又到了家家戶戶烤肉的時候，一名網友日前表示今年輪到他採買烤肉食材，想知道中秋必烤的食材有哪些，引發網友 ...
2020年10月1日 · 今日是一年一度的中秋節，家戶也開始著手準備烤肉，烤肉該買哪些食材也是一大學問。 昨(9/30)日就有網友表示，在烤肉時遇到的「魔王食材」是雞 ...
中秋節免不了要烤肉，但要怎樣做、怎要烤，才能跟孩子烤肉盡興，又能吃得健康呢？. 其實只要注意「均衡飲食」跟「低油、低糖、低鹽、高纖維 ...
2023年9月26日 · 中秋節不少人會烤肉應景，一名男子表示，公司要辦烤肉會要求同仁各帶一樣食材，問買什麼才不會出錯？. 多數人指吐司便宜又好買，但也有苦主 ...
2020年10月1日 · 潘富子提醒，烤肉時可以多攝取蔬菜及全穀根莖類，它們都含有豐富的植化素，能夠幫助抗氧化，其中的膳食纖維還能帶走過多的油脂及膽固醇，以減少脂肪的吸收。 飲料部分可用無糖綠茶取代含糖飲料，綠茶含豐富的綠茶多酚能幫助燃燒脂肪及促進消化。 文章來源： ※本文由《常春月刊》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章. 延伸閱讀: 一口咬下都是油！ 這款月餅熱量最驚人，營養師授3不胖吃法....
2017年9月30日 · 在準備食材的時候建議多選擇蛤蜊、蝦子、花枝等海鮮類，熱量低不容易胖且也不易吃到燒焦致癌物，而雞肉這種油脂含量低的白肉，購買時可選擇 ...
2016年9月13日 · 1.先烤肉，再烤蔬菜與海鮮。 烤肉要明火旺火才會香脆，烤蔬菜與海鮮要文火慢火才能熟透，並善用噴水器與鋁箔紙調節火力。 2.脂肪多的肉片如牛排，等表層出水再去翻動才能外脆內嫩；脂肪少的肉片如豬里肌與香腸與雞翅，要勤翻動才不會焦，真的怕焦就善加利用鋁箔紙。 3.避免事前醃肉或邊烤邊刷烤肉醬，以免醬料沾粘烤網，造成焦化傷身。 盡量原味燒烤，起鍋前再調味或灑點鹽巴即可。 4.安全第一。...
