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2023年9月26日 · 原PO昨（25）日於PTT八卦板指出，公司要舉辦烤肉，規定每人要準備1樣食材，他怕帶到同事不喜歡吃或重複的食材，問烤肉帶什麼最不會出錯？
2020年10月1日 · 今天就是中秋連假了，吃烤肉早已成為國人中秋節例行的活動，最近大家忙著準備烤肉食材，但究竟該怎麼挑選搭配食材，才能吃的健康又美味呢 ...
2016年9月13日 · 烤網一定要選安全不鏽鋼材質並使用天然木炭。 食材避免加工品，多吃蔬菜多健康。 烤肉細部教學. ★香腸這樣烤：香腸易焦，一看到腸衣開始反白就要翻動，直到夾子輕夾可見輕微的腸衣破裂並噴油，且手感硬硬就代表熟了，再讓表皮全面金黃閃耀就是漂亮烤香腸。 ★牛排這樣烤：用旺火。 牛排不要亂翻動，等上層開始出油出水再翻面，之後靜置回溫約15分鐘後，再用大火烤出外酥脆內軟嫩的美味。...
2021年9月9日 · 建議烤肉時將木炭排成井字型，火種放中間，最好配合使用不銹鋼烤肉架，或是用鋁箔紙包覆食材，等炭火燒得通紅發光且不冒煙時再烤，以免食物受煙燻汙染。 另外，食物應盡量遠離炭火，先烤蔬菜，讓水分澆熄火焰，避免肉品海鮮等遭火舌烤焦，烤焦的部位應剪掉避免食用。 使用鋁箔紙將亮面包裹食物，讓熱能被有效運用，加快煮熟速度，還可避免烤焦產生焦黑致癌物。...
2023年9月27日 · 對此，許多網友也分享心中最雷的烤肉食材，「香腸，太久容易焦，太快又不熟，大一系上烤肉時吃到不熟的」、「棉花糖，一堆女生吵著要，然後 ...
2021年9月18日 · 中時新聞網. 許立穎. 網友好奇詢問，大家覺得哪個烤肉食材最雷？. 沒想到答案令人超意外，竟然是常見的烤肉食材豆干。. （報系資料照) 字級設定 ...
2022年9月11日 · 原來，食材底下的烤盤四個點拉著1條鐵線，其鐵線旋繞著屋頂支架，便看著烤盤搭載著食材在烤爐上來回旋轉著，平均受熱，3位民眾則開心的交談、聊天著。 網傳9秒影片，3民眾用聰明烤法，讓肉片、食材不怕烤焦。 （翻攝自臉書爆廢公社）...
