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    • 田園風光+農特產+休閒活動 休閒農業在全球發酵
    • 臺灣休閒農業的規模
    • 休閒農業與環境密不可分 業者應扮演傳遞理念的角色

    放眼國際,與臺灣同屬海島且風俗民情相近的日本是休閒農業發展相當成熟的典範,日本農林水產省於1994年發布《促進農山漁村休閒活動基礎設施建設法》(原文:農山漁村滞在型余暇活動のための基盤整備の促進に関する法律),長時間下來由政府明確定義出休閒農業的架構及規範,讓民間單位有所依循,同時鼓勵農家檢視並運用自身的創意與特色導入六級產業化,推出優質又吸睛的農特產品,搭配以客為尊的服務態度,給予遊客極佳的旅遊體驗,多項策略整合併行下,使得日本成為旅遊清單上最容易被列出的國家。直至今日,2021年度日本政府編列了9,805萬日圓(約新臺幣2,450萬元)的補助金提供農山漁村振興發展,特別是著眼於地區性特色「農泊」的推動,處處都可看出日本對於發展休閒農業的重視。 而不同於臺灣及日本的小巧精緻,有著宏偉風光與...

    與日本休閒農業發展的時間軸相似,臺灣在1992年依據《農業發展條例》訂定「休閒農業區設置管理辦法」(2000年修名為《休閒農業輔導管理辦法》),當中休閒農業區依法可規畫設置農特產品零售設施;而休閒農場則是除了農特產品零售設施外,還可視經營需要設置農產品加工(釀造)廠及農特產品調理設施,等同直接將農產加工與直銷概念整合納入休閒農業體系之中,打造一條從農產生產、加工、銷售到消費者體驗皆包含在內的完整產業鏈。 根據2015年農林漁牧業普查結果,臺灣整體休閒農牧業者家數來到1,876家,前三大經營類型:農村民宿占25%、觀光果園占24%、休閒農場占21%。而農牧業多元化經營者(其為除了農牧業生產外,另有經營加工或休閒產業,包含轉型休閒產業者)平均每家全年農牧業收入達新臺幣288萬元,是傳統經營者銷售...

    雖說這些原本就表現不俗的多元化農業經營業者,在COVID-19意外激起的國內旅遊及電商熱度提升下,衝出亮眼的成績,但若要在競爭激烈的市場機制下長久經營,勢必需要持續提升產品的品質與特異性,才能在勾動消費慾望的同時成為特定農產品的代名詞,讓消費者在遊憩之餘理所當然地選購自家農產品,建立起不可取代的地位。 另一個角度來看,乘著海洋與山林解放的時代趨勢,攀登百岳、自由潛水、立槳、露營等活動接連發燒,也提供給休閒農業絕佳的發想素材。對此,休閒農業既是受益者,也是最直接受到影響的一端,未來應當在享有自然資源帶來的獲利之時,扮演好教育者角色,帶領民眾認識如何在資源管理與產業發展中取得妥善平衡。簡而言之,在休閒農業的發展路上還存有許多難題,需要集結眾人之力一同做出改變,因為生活在這座美麗的島嶼,不管是體系...

  1. 「提高獲利和永續經營,是興建溫室首要考慮的方向。 」南改場場長王仕賢說,想要獲利牽涉到栽培的作物,農民可從後端通路觀察設施栽培的作物價格是否合乎需求;透過輪作,例如嘉義縣許多溫室冬季種小果番茄,夏季種美濃瓜或綠肥,不僅永續利用土壤,也提升作物品質。 南改場作物環境課建議,站在農民角度,應先決定種什麼作物、露天還是溫網室栽培的產量和產值較高? 多久能回收成本? 如果露天就種得好,為什麼還需要溫室? 再從防病蟲害、擋雨、抗風、防鳥、改變微氣候等角度,進行評估與考量。 不過,溫室也有缺點,例如夏天溫濕度通常較高,日夜溫差大,如果沒有適當的環境控制,容易孳生病蟲害。 有些農民為求省錢,常會選擇蓋成本較低的簡易式塑膠布溫室。

  2. 20200505. facebook. line. twitter. 台肥公司「黑旺43號」(右)複肥需求旺盛,農糧署鼓勵農友可使用肥分、肥效相同的「寶效43號」(左),替代黑旺43號。 (圖片提供/台肥公司;記者編輯) 農委會農糧署第二階段肥料實名預購制4月15日上路,農民預購肥料每包可獲20元補助,但因農友預購肥料偏好台肥公司生產之「黑旺43號」,預購量大於產線產能,農糧署鼓勵農友使用肥分、肥效相同的「寶效43號」,替代黑旺43號,即日起預購寶效43號肥料,每包(40公斤)直接降價30元,並回溯至4月21日預購者,均可享此優惠價格,實名預購制每包20元補助不變,農友現省50元。

  3. 可溶磷、提高抗逆境 酵素產生能力多元 近年來,由學者篩選、測試出具有病害防治效果的微生物菌種多如繁星,在這當中,由於分生技術的進步,許多原本歸屬於枯草桿菌的微生物菌株逐漸被正名,液化澱粉芽孢桿菌正是其中一種。

  4. 20210825. 無人機的風壓氣流捲動芋頭的葉背、葉面翻起,幫助微生物藥劑噴灑的更均勻。 文/楊雋珩 攝影/黃毛. 想把田間工作「變聰明」? 且看智慧農業兩大趨勢的農用無人機和微生物製劑如何強強聯手,幫助農友同時提升農作物品質兼解決農村勞動力不足的困擾。 《豐年》特別採訪國內農藥大廠興農股份有限公司(以下簡稱興農),了解業者在微生物藥劑產品面和應用面觀察到的現象與知識,也提點對新技術躍躍欲試的農友,在無人機與微生物製劑的組合中,要注意的使用眉角有哪些呢? 隨著使用微生物製劑的風潮興起,除了政府提供補助,鼓勵更多慣行農民投入友善耕作,各家農藥廠商也早已嗅聞先機,投入大量資金與學術單位合作技轉,以每年平均推出一到兩支新產品的速度,提供農民更多的選擇。

  5. line. 文、攝影/林慧貞. 近年不少農民投入精緻蔬果栽培,溫室需求大增,許多廠商訂單已排到明年,雖然生意強強滾,但廠商對農民可說是又愛又恨,因為不少農民開頭便問:「你蓋溫室 1 坪多少錢? 」殺價更是屢見不鮮,但一分錢一分貨,農民殺價,廠商自然反應在品質上,颱風後就能見真章。 這些廠商怎麼看近年興起的溫室熱? 蓋溫室須注意哪些小細節? 就讓廠商娓娓道來。 圖:農民吳世彥 (左)與巨玖有限公司負責人謝文豪 (右)討論溫室結構。 去年梅姬颱風後,溫室倒成一片,事後才發現廠商偷工減料,本來 1 吋的錏管用比較細的 6 分管代替,錏管只埋 60 公分深,土壤一濕就鬆動,農民氣得痛罵廠商沒良心。

  6. 50種最適合屋頂園藝的臺灣原生植物大公開. 陳 儷方. 20200625. 屋頂快樂農園是個交流情誼的好場域。 (圖片來源特生中心沈秀雀在屋頂種植物有利於打造為建築物降溫的環境特生中心以田野調查方式調查北南數個樣區中的屋頂綠化植物種類約有2百種超過百種為臺灣原生種相對於外來種臺灣原生種植物較能適應臺灣氣候環境。 但臺灣原生種植物的種苗,有時候並不好買,研究人員的實務經驗發現,即使是外來種,球莖、塊莖類植栽在屋頂環境中都好種,例如射干、孤挺花。

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