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2024年4月23日 · 今周刊. 元紀餐廳菜單上的台灣味菜色，是寶成二代蔡明倫的回憶；豐富的茶選項，則是他父親蔡其建一生至樂；父子記憶如此融合，還只是一小部分，從鞋業跨足高端餐旅，蔡家父子的新帝國，已逐漸成形。 轉攻餐飲的寶成集團二代 蔡明倫 ，拈了根調羹在碗裡輕攪，浮在上層乳白色的杏仁湯與金箔，很快就被褐色的麵茶旋出渦狀、帶著懷舊感的斑紋。 平時蔡明倫是那種謹慎謙虛的沉穩漢子，尤其人在老爸蔡其建身側，更是低調安靜。 但此時，他一和同事、戰友們上了飯桌，話匣子立刻開了，忽然回想起小時待在老家彰化鹿港的吉光片羽，「你們知道，那時鹿港只有柑仔店，我回到家，家裡沒人，最常就是去找麵茶泡來吃。
2021年12月22日 · 發現茶創辦人陳翊榮在近期推出新品牌「更kńg」，深入在地尋找更細膩口感及風味的天然食材，捲入可麗捲內餡。 圖／ 發現茶提供. 瞄準「鼎泰豐模式」，未來要把海外市場做到比國內還大. 目前，發現茶的商品除了可以在自有電商站上找到之外，也陸續可以在其他通路看見。 像是同樣以女性客為主的寶雅，也已經是發現茶的上架通路。 另外B2B的企業合作，也是重要方向。 像是現在走進繼光香香雞、洪瑞珍三明治的店鋪中，茶飲原料就是由發現茶供應。 「企業合作就是行銷，消費者會對我比較信任。
- 30 秒泡出專屬你的甘醇新鮮
- 不入白色巨塔 醫生魂仍使他心繫他人健康
- 從產地到指尖的茶飲革命
- 產地&供應鏈
- 打通線上下 形成消費循環體系
- 創業快問快答
- 公司資訊
提到「發現茶」，第一時間想到的便是他們的主打產品「30 秒冷泡茶」。消費者只要將茶包置於瓶裝容器內並等待 30 秒，就能喝到好茶。這款產品主要有兩大特色： 1、純天然 茶包內的茶葉為坪林頭等獎師傅親手製作，以 100% 天然原葉現磨而成，且皆有送至 SGS 檢驗，喝起來不但健康更能喝出茶的甘醇新鮮。 2、方便快速 耗費許久時間研究獨家製程技術，使茶包能以 30 秒如此快速的時間，便泡出鮮甜冷泡茶。 這樣一款產品不但使發現茶成立一年多營收便突破千萬，一年更可以賣出高達 80 萬包的天然冷泡茶。除了冷泡 30 秒系列產品，團隊還陸續推出市場從未有人挑戰過的口味，包括：有機老薑烏龍、紅棗紅茶等，搶攻健康茶飲市場。
這樣一個表現如此亮眼的品牌電商，你以為背後團隊規模很龐大嗎？由共同創辦人兼執行長陳翊榮（Alex）帶領，發現茶團隊其實不到 10 個人。 談起創業緣由，Alex 表示自己曾是醫學系學生，就學時期看到許多因為現代食品加工而受苦的病人，於是在他決定放棄從醫轉換跑道創業時，選擇了「茶」作為他的創業項目，希望能讓人除了品質堪慮的罐裝茶、手搖茶，還有其他更健康天然的茶選擇，免於化工食品造成的病痛之苦。
從創立以來，陪他一起掀起這場茶飲革命的還有三位核心成員，分別是副總經理楊欲奇（Jacky）、行銷總監江舒韵（Hannah）及品牌總監黃劭平（Hardy）。要掀起一場革命可非小事，想成功更需要許多因素配合。團隊特別在三個地方著力：社群經營、品牌意象、產地&供應鏈。
除了品牌理念、社群互動，團隊也十分重視茶的品質是否到位。 副總經理 Jacky 表示想泡出好茶，就必須回頭管控茶葉原料來源，因為只有好的茶葉才能製作出消費者喜歡的真實味道。也因此無論是 30 秒冷泡茶或是紅棗紅茶，團隊皆耗費極大功夫尋找、溝通並整合原料供應商。 以紅棗紅茶這款產品為例，紅棗沾黏、果實&皮堅硬不易烘乾的特性，許多廠商不願意協助製作，因為過程會使廠區環境變髒亂。所幸團隊鍥而不捨，最後廠商願意與團隊嘗試，並一同設計出獨家製程，才使紅棗紅茶順利推出。 雖然耗時、耗心力，但是如此不但能保障產品品質，更立下競爭門檻。
從網路出發，以電商起家的發現茶在站穩線上通路後，開始往實體通路布局。概念是以用戶為核心打造整個經營體系，線上傳達發現茶天然健康的品牌理念，線下則讓消費者在實體通路直接品嚐產品滋味。實際做法將運用發現茶 App、線下店 POS 機、線上會員機制，串起整個消費循環體系，形成用戶體驗回流，促使用戶生命週期延展及消費總額增加。 除了過往與特色型通路，如青田七六、吃義燉飯、知音文創等店家合作，Alex 表示今年還會開設主打現萃、天然的全新型態手搖茶飲店：發現茶+。他規劃每一間店將設置獨家開發現萃機，使消費者能點餐後直接泡茶、體驗，甚至聞茶葉茶味。 不過既然有線上通路，消費者還有誘因前往實體店鋪購買產品嗎？Alex 解釋其實這並不衝突，因為網路商店販賣的是制式化商品，消費者在實體店由店員親手沖泡，可享受...
Q：長遠來看，公司想成為一家何種類型的公司？ 茶飲的供應鍊整合者，建立在消費者心中最佳「真實自然好味道」的茶飲品牌。 Q：簡單分享創業至今以來的心得感想？ 遇到任何的困難以挑戰，只要沉著及誠信的面對，定能克服解決創造出不一樣的世界。 Q：最常被客戶或投資人問起的事情？ 如何快速成長？ 創新的產品服務，切中消費者生活體驗，創造正確的使用場景；並且透過明確的行銷溝通訴求，建立消費意識以及真實的茶飲飲用習慣，讓銷售量得以提升。
公司名稱：茶中文化股份有限公司/Teascovery Co., Ltd. 成立時間：2012/4/16 產品名稱：發現茶 - 30秒冷泡茶、熱泡特調茶 推出時間：2015/5/27 團隊人數：7 官方網站｜Facebook 本文授權自《創業小聚》，作者：許為傑
2017年3月2日 · ＃零售業. 經理人月刊. 從台北市忠孝東路彎進延吉街，這裡是餐飲品牌的一級戰區。 問問過路的人，「去年最紅的飲料店是哪家？ 」多數人會指向一家門口總是站著人的「一芳水果茶」。 一芳，其實是墨力國際餐飲集團創辦人柯梓凱的奶奶的名字。 當食安疑慮衝擊台灣餐飲市場時，柯梓凱在構思「能不能做出一個完全MIT（台灣製造）、食材可溯源，喝了令人完全安心的飲料」時，腦海中浮現了童年時奶奶做的水果茶。 考量到「當時市場上還沒有『水果茶』這個品項的領導品牌，」柯梓凱迅速拍板定案，以奶奶「一芳」為名，打造出一個標榜只用本土出產水果的水果茶品牌。 從2016年3月問世以來，一芳迅速獲得市場認可，台灣已有42家店，海外14家（中國、東南亞），合併營收4300萬新台幣（2016年3月至12月）。
2020年5月7日 · 2017年，六角撤銷與馬來西亞代理商的合作，一口氣收掉165間門市，主因是對方使用了未經授權的物料，犯了連鎖餐飲的大忌。 遭遇挫折，六角坦然以對，「目標一設定，就要往這個數字去走；失去的，就再去其他市場補回來。 」隨後在同年，六角就併購中國杭州茶飲集團瑞里，旗下有「黑瀧堂」及「果麥」2個茶飲品牌，共1,600間分店，也為集團2018年的營收大進補，合併營收衝上38.6億元。 布局「後疫情時代」：市場終究會回來，我要反彈得比別人更快. 2020年第一季，餐飲市場大受肺炎疫情衝擊，六角國際也同樣受到影響，合併營收較去年同期衰退21％；中國瑞里旗下也預計關閉15％的門市。 不過，放眼全球，六角國際集團旗下的品牌，依然增加近70間門市；在台灣，也還要再加開16～20間日出茶太門市。
2019年11月26日 · 台灣茶飲文化席捲全球？知名台灣茶飲企業貢茶（Gong Cha）國際股份有限公司，昨（25）日在投審會核准下，由英商GC GROUP BIDCO LIMITED以新台幣11.6億元進行投資，取得其3成股權，使貢茶徹底成為外商公司。 韓商、英商瓜分，貢茶已不再是台灣企業
2010年7月22日 · 這個懷疑，從爽健美茶粉絲頁只有4,090個讚說起。. 我不是那種強烈鼓吹廣告主甚麼網路活動都要弄個facebook粉絲專頁的行銷人，我會從爽健 美茶的facebook粉絲頁說起，是因為爽健美茶官方在網路上的相關活動，我只找得到這個。. 除此之外，還有個產品頁 http ...
