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  1. 2019年10月14日 · AI已不再只能完成食品加工的工作現在更能為食品創造新菜單及新口味連飲料巨頭百事可樂也採用

  2. 2021年7月22日 · 食物供應鏈的轉變、拆解外送模式、後疫情時代所需要的餐服務,是紅杉等國際創投給予餐科技新創的觀察建議。

  3. 2022年6月5日 · 中午用餐時間高峰期101商場美食街湧入許多用餐人潮也因此餐飲品牌若在菜單人力服務上沒有足夠實力很難在此立足。 圖/ 食力 美食街餐飲品牌持續汰舊換新,表現不好、就會被換掉

  4. 2022年12月26日 · 全家便利商店在今天(26)正式宣布推出「下廚懶人包」(Meal Kits服務Fami煮煮」,如今只要打開全家便利商店App就能看到Fami煮煮專區點選想要料理的菜色就能在2日內前往選擇的全家門市取貨

  5. 2014年5月20日 · 這款「 台北食記 」 App 的美食資料庫可能沒有本文的其他 App 那麼多,但是因為他有一個很大的特色就是彙集美食部落客最新發表的食記,還可以根據我的所在位置,找出最近有哪些部落客發表過附近地點的食記。 美食部落客們最喜歡做的就是去發現新鮮的話題餐廳,所以透過這樣一款工具,最大的用處就是可以發現一些剛剛開始熱門起來,或是新開幕的話題餐館,跟著這些部落客的角度去嘗鮮,說不定還可以趁著人潮尚少的時候,先吃為快。

  6. 2021年8月31日 · 從片頭開始,就有食材大字卡,羅列所有調味料和食材,停格5秒鐘給觀眾截圖,內容細瑣到鹽巴幾克及水幾大匙。 進入備料階段,也設計了防呆機制,每個步驟都有編碼,附帶大字提示需要的調味與食材,讓新手也能一張一張截圖看著做。 煮完後,簡單哥也會坐下來陪著觀眾一起品嘗,大口咀嚼著成果。 李建賢說,從觀眾視角去選擇創作主題相當重要,一定要思考如果觀眾是完全不會煮飯的新手,影片內容是否夠簡單明瞭? 以此為衡量指標,影片呈現和剪輯的方式,都是要確保觀眾只要照著步驟做,就能在10分鐘內做出美味料理。 如此「觀眾導向」的思維,也反映在簡單哥的創作素材中。 他累積至今400多部做菜影片,一大部分內容就來自於社團的「粉絲票選菜單」與私訊投稿。 這些管道不但讓他可以直接了解觀眾群的想法,更有助於提升粉絲互動率。

  7. 2021年10月29日 · 疫情趨穩,餐內用人潮回流,如何透過工具導入、提升客戶用餐體驗,同時讓團隊更有效率解決訂位、候位問題,看 inline 有什麼法寶、助餐飲業一臂之力?

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