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什麼是綠色碳水化合物?
碳水化合物對身體好嗎?
早餐吃碳水化合物會影響血糖嗎?
低碳飲食是什麼?
2017年11月2日 · 營養專家說，重點不在完全不吃碳，而是少吃高度精製的碳水化合物，吃富含纖維、很少加糖的低碳食物，如豆子、全穀、水果、蔬菜。 《CNN》建議你參考的計畫如下：
2020年9月11日 · 既減肥又健康 碳水化合物這樣吃才對. 許多節食人士都知道要想保持身材苗條，要少吃富含碳水化合物（carbs or carbohydrates）的食品。. 因此，各種低碳食譜應運而生，而且已經有一段時間了。. 其實，很多人並不清楚碳水化合物其實也分不同顏色和種類，它們的 ...
- 海鮮。魚類和帶殼海鮮含有的醣類不多，其中蝦、螃蟹甚至零醣分，相當適合生酮飲食者食用。其他像是蛤礪、花枝、蚌類、牡蠣、龍蝦等，每100克中含有的醣類不超過4克。
- 低碳蔬菜（番茄、菠菜）蔬菜含有豐富的膳食纖維、多種維生素，是不可或缺的健康食材，但不是每一樣蔬菜都符合低碳飲食。馬鈴薯、地瓜等根莖類蔬菜，除了膳食纖維之外，還包括碳水化合物，一不小心多吃，醣類比例就會超標。
- 雞蛋。1顆雞蛋含有約1克的碳水、6克的蛋白質，而且容易有飽足感，相當符合生酮飲食食材的條件。雞蛋的營養價值豐富多元，有維生素B12和鐵質，也含有促進視力健康的葉黃素。
- 希臘優格。希臘優格使用的牛奶量比一般優格多，含有更豐富的蛋白質，可增加進食後的飽足感。100克的希臘優格就含有9克蛋白質，碳水僅有4克。希臘優格適合當餐間點心，灑上堅果和肉桂等香料，就是一道完美的生酮點心。
2023年6月1日 · 正確的食物包括高纖的蔬菜，除了熱量低外更能增加飽足感。優良蛋白質如深海魚、豆漿、毛豆等都是對人體有益的好食物。除了吃對的食物外，避免對身體有害的精緻食品如糖類（蛋糕、餅乾或手搖杯）、油炸類和燒烤類也是重要的一環。
2023年8月28日 · 1x. 低碳飲食是近年熱門減重飲食法，低碳原則在於減少碳水化合物的攝取比例，還可能改善血糖和心血管健康。 一次掌握低碳飲食好處、副作用和3種低碳菜單食譜。 2023-08-28. ．文 ／ 實習編輯楊騏嘉. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 低碳飲食是什麼？ 低碳飲食英文稱作「low-carb diet」，又可簡稱為「低醣飲食」，是1989年由美國醫生羅伯特・阿特金斯所發明的飲食方法。 而低碳飲食顧名思義就是限制攝取碳水化合物的食物，並以更多豐富營養素的食物進行替代。 低碳飲食原則、碳水比例多少？ 低碳飲食的基本原則與比例為20％醣類、30％ 蛋白質 與50％的優質油脂。
2018年8月21日 · 高醣、低醣、生酮，怎麼吃才適合我？陳俊旭的終極實踐 推薦閱讀： 若無喝咖啡習慣的人想嘗試「防彈咖啡」 不如吃頓生酮餐更能攝取營養 吃太多肉、擔心酮酸中毒... 生酮飲食常犯的7大錯誤 想拍胸脯說自己正在執行生酮飲食 除了營養比例要抓對 ...
2024年2月5日 · 1. 春節前先進行3天低碳日. 過年前3天少吃澱粉，除了飯、麵和糖外，也要減少地瓜、糙米、水果和牛奶等健康碳水化合物的攝取，這樣可以清空肌肉和肝臟中的肝醣。 同時，多攝取一些優質蛋白質和蔬菜，切勿讓自己感到餓。 如果你平時攝入不少澱粉，應該會發現這3天內體重有明顯下降。 推薦閱讀：2024飲食趨勢─環境永續關鍵糧食「小米」 2. 按照水、肉、菜、飯的順序進食. 到了除夕夜，我們就可以開始享用年菜了！ 由於肌肉和肝臟中的肝醣已被清空，吃下去的澱粉幾乎都會被運送到這兩個地方。 當然，還是要盡量 按照水、肉、菜、飯的順序進食 ，先喝干貝燉雞湯，多吃清蒸海鮮、蝦子、花雕醉雞腿等優質蛋白質和蔬菜，最後再吃米糕、年糕、零食等甜品。
