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1. 其他人也問了

   哪些食物含有碳水化合物?

   • 碳水化合物的食物來源，我們常見的碳水來源是穀類、薯類和部分豆類。 穀類一般含有碳水化合物60-80%，薯類含有碳水化合物15-30%，豆類為40-60%，大豆含碳水化合物較少為25％-30％。 對於穀類來說， 推薦選擇使用低GI（血糖生成指數）粗加工的穀物，如燕麥、糙米、蕎麥和玉米。 它們除了有血糖緩釋的優勢，另一方面，相對於精米精面，粗加工的穀物富含B1、B2和膳食纖維。 對於薯類來說， 紅薯和紫薯都是很好地主食來源，相對於穀類有較多的VC和胡蘿蔔素，並且富含大米、麵粉中缺少的賴氨酸。 土豆同樣具有高VC的優點。 （健身好食物——土豆的功效） 對於豆類， 這裡需要說明一下，豆類中，大豆、黑豆、蠶豆這些實際上是富含大量蛋白質用於替代肉類的。 並不是合適的碳水攝入來源。

   含碳水化合物的食物有哪些 - 每日頭條

   kknews.cc/zh-tw/health/6b626l.html

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   不吃碳水化合物會怎樣?

   • 豆類食品以及蘋果、梨、桃子、李子等水果中含有複合碳水化合物，澱粉類食品如糙米、全麥麵包也是如此，而且這些食品中還保留了其原有的維生素、礦物質以及纖維素等對人體有益的營養素。 不吃碳水化合物就能減肥了嗎？ ... 碳水化合物為身體必要的3大營養素之一。 如果刻意減少的話，會導致體力不支，新陳代謝速度減慢，以及注意力不集中，容易疲勞等。 另外，由於分解脂肪需要碳水化合物幫助，所以糖類不足則會造成分解脂肪不良，而分解不良的脂肪則會變為酮酸，最後導致酮臭，即會引起口臭以及體臭等問題。 而且這種減肥方法，也容易讓你認為除了碳水化合物之外的任何食物都可以吃。 雖少吃了主食，但卻又吃了很多零食。 蔬菜倒也還好，但是如果食肉過多的話，就會造成攝入過多的卡路里。

   碳水化合物指的是什麼？常見碳水化合物的食物有哪些？ - 每日頭條

   kknews.cc/zh-tw/health/qbrnxkg.html

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   糖是碳水化合物嗎?

   • 碳水化合物（Carbohydrate）又稱作醣類，為人體三大營養素之一，為人體最重要的能量來源。 消化系統會將碳水化合物分解為葡萄糖，提供細胞組織與器官作為能量來源；反之，若體內碳水化合物過多，多餘的葡萄糖將轉化為脂肪，導致肥胖。 「醣」和「糖」分不清楚嗎？ 大家常常聽到的「醣」就是碳水化合物！ 包含糖、澱粉、纖維等，並且依分子組成可分為單醣、雙醣、寡醣及多醣四類，其中又可分為「簡單醣類」及「複雜醣類」。 其中吃起來帶有甜味的就是一般常說的「糖」。 1. 簡單醣類 ：包含單醣、雙醣，即台灣營養標示上的「糖」。 因分子結構較簡單，因此身體能輕鬆快速地消化，常見的食物包括糖果、汽水及甜味劑、乳製品（乳糖）、水果（果糖）等。 2. 複雜醣類 ：包含寡醣、多醣。

   一秒搞懂碳水化合物！吃對醣類不再困難 - 高年級聚樂部－從我到我們…

   seniorclub.tw/lovehealth/2340

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   什麼是複雜碳水化合物?

   • 複雜的（如澱粉和纖維）：它們是由糖單元鏈條結合構成的。 與簡單碳水化合物相比，人體要用更多步驟才能分解澱粉。 而纖維則更加複雜，以致人體根本不能吸收。 穀物類或由穀物類加工而成的食品中含有複雜碳水化合物，如麪包，穀物和意大利通心粉。 土豆和一些 蔬菜 象 玉米 中都含有大量的澱粉。 [14] 某些複雜碳水化合物在我們飲食中所起的重要作用正引起我們更多的注意。 而那些含有高纖維和營養豐富的穀物，蔬菜和豆類更引起我們的興趣。 高纖維碳水化合物消化得比較慢，結果使體內血糖水平不會升高的太快。

   碳水化合物_百度百科

   baike.baidu.hk/item/碳水化合物/88328

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2. www.tcm.tw › articleview食物屬性及飲食禁忌 - 林晃中醫師 - 金陵中醫診所 - 中醫師專欄 ...

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   熱性水果：龍眼、荔枝、芒果、榴槤。. (三)發物 (含高過敏原食物)：. 冰品、海鮮 (有殼蝦、蟹、蛤、牡蠣)、奶蛋類、鴨肉、香菇、竹筍、. 茄子、花生、有殼之堅果、草莓、芒果、蕃茄、巧克力。. (四)高普林 (嘌呤)食物：. (動物內臟)︰雞肝、雞脾、鴨肝、豬肝 ...

3. www.tcm.tw › articleview肥胖者的飲食控制 - 唐和聰中醫師 - 長庚中醫聯合診所 - 中醫師 ...

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   肥胖者的飲食控制. （1） 限制碳水化合物的攝入量. 平時我們食用的穀類、麵類等主要含碳水化合物的食物，如果攝入過多，剩餘熱量就會轉化成脂肪，所以必須限制這類食物的攝入. （2） 限制脂肪的攝入量. 主要是限制食用油、肥肉等含脂肪量高的食物。. 在 ...

4. www.tcm.tw › articleview常見減重的健康食品之內容分析 - 中醫師 - 維心中醫診所 - 中醫 ...

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   當食物進入人體，碳水化合物會分解為小分子葡萄糖，提供細胞所需的能量或以肝醣型式儲存於肌肉。 藤黃果會抑制體內酵素的活性，阻礙體內多餘的糖類轉換為脂肪的過程，減少脂肪形成。

5. www.tcm.tw › articleview常見疾病忌口食物參考表 - 葉慧昌中醫師 - 葉慧昌中醫診所 - 中 ...

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   除了… 問： 日前健檢糖化血色素6.7飯前血糖147無尿糖 因… 答： 吳俊廷中醫師回覆. 您好 目前可以看中醫，配合調整飲食，西醫定期檢查!!… 專欄文章. 分類. 生活飲食. 標題. 常見疾病忌口食物參考表. 關鍵字. 感冒/鼻過敏/胃腸/氣喘/高血壓/肝膽食物 . 發表日期.

6. www.tcm.tw › articleview淺談肥胖(缺氧代謝症候群)與血糖的關係 - 林豐修中醫師 - 康然中 ...

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   除了就醫/諮詢，將病態體質如便祕/水腫/心肺腎臟等虛弱等調理好之外，有兩方面的建議如下：一、吃的方面(飲食觀的改革)： *食物，要挑高纖、低糖、低油、低熱量、也就是低升糖指數的食物；而含糖飲料、糕餅點心、高油高鹽、高熱量、高升糖指數之物必須

7. www.tcm.tw › articleview如何防止餓死鬼上身？ - 蔡易昌中西醫師 - 杏儒中醫診所 - 中醫 ...

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   文章內容. 相信曾經減重過的朋友們應該都知道，最難熬的就是那種莫名的飢餓感！. 吃飽了也餓、沒吃飽更餓；餓了想吃又怕胖、沒吃又怕暈倒…. 健康往往就在這麼矛盾的思考邏輯間給磨耗了許多…. 其實，難以忍受的飢餓感、口乾、心悸、手抖，都是血糖 ...

8. www.tcm.tw › articleview為何總是復胖? - 謝豐如中醫師 - 黃耆中醫診所 - 中醫師專欄文章 ...

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   上述食物的共同點是:含有豐富的膳食纖維，膳食纖維對肥胖者來說，是相當優質的營養素，容易令人有飽足感，又能清潔腸胃、降低膽固醇、淨化體內、避免脂肪囤積。