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13°C～18°C
- 紅酒適飲溫度為13°C～18°C，白酒、香檳、冰酒適飲溫度為5°C～12°C，溫度過高會過早熟成。 大部分的酒櫃，溫度控制皆為單溫區，適合喜歡一種酒的人；如果喜歡兩種以上的酒，最好選擇雙溫區的酒櫃。
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2021年4月22日 · 溫度： 理想溫度：紅酒12~18℃ / 白酒 8~10°C ，溫度需保持穩定，最忌溫度的劇烈變化。. 濕度： 濕度一般控制在60%~70% ，過濕或過乾，都會影響軟木塞 (乾裂或漏液)，進而影響葡萄酒品質。. 光線： 除了溫度、濕度之外，保存環境還需要抗紫外線，好的 ...
紅酒適飲溫度為13 C～18 C，白酒、香檳、冰酒適飲溫度為5 C～12 C，溫度過高會過早熟成。 大部分的酒櫃，溫度控制皆為單溫區，適合喜歡一種酒的人；如果喜歡兩種以上的酒，最好選擇雙溫區的酒櫃。
2023年3月20日 · 紅酒保存的溫度有人說15-17度，我有看到有人說長期保存，應該在10~13度。 根據 Wine Spectaror 一篇文章建議是 華氏 45-65 度，大約是攝氏7.22- 18.33 度C之間，其中又以55 度 (攝氏12.78度C) 最為合適，但不同酒款溫度也不同，小資也找到一些建議的溫度大家參考： Heavy red Wines 16 - 19 度 C. Rose and Light red Wines 12-16度 C. White Wines 10-12 度 C. Champagne and sparkling wine 6 - 8 度 C. 但是冰箱的溫度大概4~8度，遠低於適合溫度，讓酒的變化會變慢，甚至有人說會睡著。
2023年6月29日 · 紅酒櫃的溫度區域介於 5-20 °C 之間，還有一個保護系統，其中包括 3 個蓋子，可讓您保存打開的酒瓶高達 3 周。 售價約落在 700 歐元（23,000 台幣）。 紅酒櫃推薦｜CLIMADIFF CD90B1. （圖片來源：CLIMADIF 官網） CLIMADIFF CD90B1 是一款法國製造的紅酒櫃，其優良的品質和傑出的設計特色，讓它成為了不少愛好者的首選。 這款紅酒櫃能夠容納 91 瓶標準的 750ml 波爾多酒瓶，採用了強制空氣冷卻系統，保證裡面的溫度穩定。 此外，內部還配備了白色 LED 照明系統，讓你可以隨時查看酒櫃內部的情況。
本文將揭示提升紅酒保存之道的種種秘訣，帶您深入了解紅酒保存方式、溫度、濕度及保存年限，還有添購酒櫃的必要性，幫助您在品味美酒的旅程中更添一份精緻。
紅酒櫃保存紅酒的溫度不能是直線下降的，而是需要緩慢的尖端性的下降，需要紅酒不能察覺到周圍溫度的變化。 好的紅酒櫃的溫度控制系統可以利用24至48小時的時間，慢慢的將溫度調節至所需要地溫度，就連最敏感的葡萄酒，也無法察覺到周遭溫度的變化。
各種酒類的適飲溫度不同，普遍來說，紅酒的適飲溫度約在18度，白酒則是在6度左右，而雙溫或多溫酒櫃的主要儲藏目的為保持葡萄酒的即飲溫度，與一般家用酒櫃長時間存放熟成的需求較為不同，因此多用於商業場所或餐廳中，以方便即時取用。
