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  1. 素食 相關食譜 - Yahoo TV

  2. www.rti.org.tw › radio › programMessagePlayer素食當道，台灣素食環境友善，好吃又健康 - 節目 - Rti 中央廣播電臺

    2 天前 · 來自花蓮縣光復鄉的聖智，畢業於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，擁有十多張餐飲相關證照，專長素食中西餐料理、烘培及蔬果雕刻等等。 畢業後，曾在新 ...更多. 於以下Podcast平台收聽. 上一集 【北港迓媽祖】台版迪士尼花車大遊行《藝閣遶境》，絕對不能錯過！ 回節目頁. 下一集 【澎湖旅遊】年度盛事花火節，澎湖離島也能看！ 受訪者：林聖智/素食主廚林聖智是專攻「素食料理」的主廚，從小學二年級開始，就喜歡在廚房跟阿婆煮食，當他會把「菜脯卵」翻面的時候，覺得很有成就感！ 來自花蓮縣光復鄉的聖智，畢業於佛光大學健康與創意蔬食產業學系，擁有十多張餐飲相關證照，專長素食中西餐料理、烘培及蔬果雕刻等等。 畢業後，曾在新創餐廳擔任主廚，...

  3. www.rti.org.tw › news › view高齡無牙美食照吃營養不失 國健署發表教戰手冊 - 新聞 - Rti 中 ...

    2019年12月19日 · 國健署發表「高齡營養飲食質地衛教手冊」，除了介紹容易咀嚼及用牙齦就能壓碎的食物和料理食譜，也教導大家可將纖維多、質地較硬的蔬菜，洗淨切好冰到冷凍庫幾天，之後拿出來煮，青菜就會變軟，也不會變色；另外，肉排也可先醃過，軟化肉質。

  4. www.rti.org.tw › news › view吃素救地球？淺談對抗氣候變遷與無肉不歡 - 新聞 - Rti 中央廣播電臺

    2021年7月14日 · 如今，吃素救地球的觀念正在日益普及，鼓勵平日吃葷食的人們可以嘗試其他選擇。 根據彭博社(Bloomberg)報導，加爾松在引發輿論聲浪後也解釋，他的意思並不是說人們必須停止吃肉，而是必須遵循科學推薦的水平，每週攝取200到500克就好。

  5. www.rti.org.tw › news › view信仰無罪 當素食主義被視同宗教保護 - 新聞 - Rti 中央廣播電臺

    2020年1月24日 · 全球的素食人口越來越多。. 示意圖。. (unsplash圖庫) 過年期間總是大魚大肉，今天我們就來清淡一下，談一個素食的問題。. 英國法官在今年開頭，對一項有關素食者的勞資糾紛作岀歷史性的裁定，將素食主義視同宗教信仰，應該受到相關法律保護。. 他 ...

  6. www.rti.org.tw › radio › programMessageView『「夏」你一跳』之空中廚房介紹水煎五花肉 - 節目 - Rti 中央廣 ...

    2024年9月3日 · 材料：1.厚五花肉兩條 2.洋蔥1顆 3.細蔥3根 4.蒜頭5瓣 5.五香粉 6.辣椒粉或十三香粉 7.胡椒粉 8.食用油、醬油、糖、鹽、黑醋各酌量. 作法：1.五花肉泡在水中加鹽洗淨 2.將五花肉去皮 3.冷的炒鍋中放入五花肉，再加肉高度2/3的水，開中小火煮肉 4.待水燒乾 ...

  7. www.rti.org.tw › radio › programMessageView出門在外的客家人會怎麼吃呢？歪嘴雞吃好米 人家也是有選擇的！ ...

    2024年9月11日 · 顧名思義是用10種素菜，其中5種得切細絲，黃豆芽得摘去尾鬚，10樣菜必須都分開炒，最後再用小火全部一起拌炒，工序複雜，考驗刀功。 形容自己是「歪嘴雞吃好米」的阿姐說，退休後的第一個願望就是：要親手做這道料理給媽媽吃。

  8. www.rti.org.tw › news › view台研究：長者茹素益處多 降低新冠重症率 - 新聞 - Rti 中央廣播電臺

    2022年10月3日 · 撰稿編輯：新聞編輯. 侯沂錚營養師表示，茹素飲食可以強化免疫系統、預防高血壓、發炎及氧化壓力還有降低心血管疾病、併發症的風險。. (圖：健康醫療網 提供) 台北慈濟醫院迄今收治一千七百多位染疫COVID-19患者，近期以營養科營養師侯沂錚為首的 ...

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