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2024年6月13日 · 衛福部屏東醫院今日舉行記者會，向民眾推廣結合地中海飲食和得舒飲食的「麥得飲食」（MIND Diet），以降低罹患阿茲海默症風險。 （屏東醫院提供） 屏東醫院營養室營養師李佩芳介紹，「麥得飲食」以蔬食、全穀類和魚類為主，並避免高油、高糖、高 ...
2022年6月4日 · 根據衛福部食品營養成分表，芒果每100g果肉，所含維生素A為蘋果的155倍、櫻桃的93倍、奇異果的17倍；維生素C為蘋果的8倍、櫻桃的2倍；菸鹼素（維生素B3）為蘋果的10倍、櫻桃的5倍、奇異果的3倍。
具有高營養價值的小紫菜，含有各種人體必需的營養成分，如維生素A、B、C和E，以及鉀、鈣、鎂、磷、鋅和錳等礦物質，可料理成紫菜煎餅、炸紫菜酥、紫菜泡菜，或是貢寮漁村常見的家常滷小紫菜，起油鍋放蒜頭爆香，先將爆香後的蒜頭撈起，接著將小紫菜
2024年4月25日 · 國健署表示，數十年來推動的「營養及健康飲食促進法」已於今年1月3日由總統公布施行，為我國推動營養和健康飲食提供法律依據。 尤其，在社區中推行營養服務，更是建立健康促進工作的基石。
2024年4月28日 · 近日國內發生幾起食安事件，疑似顧客在用餐後出現腸胃不適、腹瀉、嘔吐等中毒症狀。. 據專家研判，可能是食用受污染食材或不新鮮的食物所致。. 前述案例值得借鑑，國軍各單位務須嚴謹膳食作業程序，慎防類案發生。. 質言之，一日三餐是國軍 ...
2021年4月5日 · 紅蘿蔔、豆干也都切成絲，食物切成絲，除了美味提升，還更多了細緻感。 小心翼翼地把皺黏在一起的潤餅皮撕下一張，攤開平放在盤子上，先舀一匙花生糖粉鋪在三分之一處，除了提味還可用來吸收菜汁，再一層一層地堆疊高麗菜、紅蘿蔔……別忘了夾些許 ...
2021年5月15日 · 東區分署表示，除了推薦消費者選購貼有產銷履驗證標章的西瓜，挑選西瓜時還可以注意一些要訣：第一、蒂頭果梗新鮮，略有捲曲；第二、果形完整勻稱、觸感平滑堅實，外觀青網紋路整齊鮮明；第三、果臍窄小緊縮無凹陷；第四、輕拍彈後瓜聲應沉穩結實略具彈性。 只要把握這些細節，就能容易挑選優質美味的大西瓜。 東區分署表示，因國內近期新型冠狀病毒肺炎疫情相當嚴竣，歡迎大家多利用電話、網路商城或電商平台等管道，向產地農民團體或在地西瓜農友訂購。 相關新聞. 熱門新聞.
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