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2022年9月2日 · 目前研究人員已經證明部分飲食或生活習慣的確會增加罹患胰臟癌的風險；但胰臟癌也被認為與家族遺傳或基因有關，飲食並非唯一的致病風險。 以下分析可能增加胰臟癌風險的飲食習慣： 過量糖分攝取. 過量的糖分攝取已被國內外證實與多項疾病息息相關。 中研院基因體研究中心團隊曾於 2019 年發表研究證明，當胰臟細胞處於高糖環境，容易引發 DNA 損傷，造成致癌基因突變進而啟動癌化。 該研究團隊經由動物實驗證實，高糖飲食習慣容易在胰臟造成糖代謝異常，是引發胰臟組織 DNA 損傷的關鍵原因。 高脂肪飲食. 依國外研究及文獻統計顯示，高脂肪飲食、體重過重等，也屬於胰臟癌的危險因子 。 抽菸. 從過去各項研究顯示，有關胰臟癌的高危險因子中 ，抽煙是最有可能重要的因素之一。
胰臟癌患者常會面臨的問題是食慾不振與消化不良，若是又遇到需 化療 、手術的治療時，該怎麼飲食、補充營養呢？ 多數惠氏Whipple手術在術後預期會有3～5天須禁食讓胃腸道休息，因此，病患的營養狀況在手術前便須維持於良好的狀態，才能應付手術後身體需要。 醫師或營養師常藉由評估項目如：抽血報告中的白蛋白（albumin）、體重變化、平時飲食進食的熱量、蛋白質足不足夠等來提供飲食建議，病患原本若體重過輕，則建議增加體重；若體重過重，則將體重維持於合理範圍即可。 . 倘若術前已經處在嚴重食慾不佳、嘔吐、腹痛、黃疸、體重減輕等情況，影響進食量，可以先給予3～5天的靜脈營養支持，讓病患由口進食不足的量，可以透過點滴補足，將自身營養狀況維持於較良好的狀態，以便進行手術。
2023年10月18日 · 胰臟囊腫飲食原則. 胰臟囊腫是什麼？ 就是胰臟水泡嗎？ 胰臟囊腫的種類繁多，除了由胰臟炎引起的「假囊腫」外，大部分屬於「腫瘤性」囊腫。 東元綜合醫院高級健檢中心主任林洋鈺醫師指出，胰臟囊狀病灶多為良性，但少數可能會有惡性的轉變，所以正確的影像診斷非常重要。 腫瘤性胰臟囊腫，主要可分為： 漿液性囊狀腺瘤（Serous Cystadenoma，SCN）：大多為良性瘤，好發於 60 歲以上女性。 一般來說，沒有症狀的漿液性囊狀腺瘤不需特別處理。 黏液性囊狀腺瘤（Mucinous Cystic Neoplasm，MCN）：大多為良性，但約有 1 成可能癌化，好發於中年女性。 如果大小大於 4 公分，或出現其他惡性影像表徵，如有大顆壁結節、胰管明顯擴張、周邊組織侵犯等現象，會需要手術處置。
2023年6月29日 · 胰臟癌難以發現，沒有任何沒有明顯症狀，身體上的變化也可能是患癌徵兆。 胃腸肝膽科醫生錢政弘在節目 《健康2.0》 分享病例指，一名50歲男子本來身材偏肥血壓偏高，血糖數值偏高，約為108至112，但未至於患糖尿病。 檢查後，醫生提醒他多做運動減重，否則會變成糖尿病。 然而，患者飲食上依然沒有刻意減重，但卻突然明顯變瘦，腹部不適，因而求醫檢查。 【同場加映】胰臟癌5大症狀. +6. 經抽血檢查後，發現該患者血糖飆升至200至300。 醫生疑惑，一般情況下肥胖人士變瘦時，血糖也會隨之下降，但他上升。 進一步檢查後，發現該患者的胰臟尾部出現一個5cm大的腫瘤，確診患上胰臟癌。 錢醫生指，該患者亦經常吃甜食，同時亦導致血糖上升的原因之一。 胰臟功能｜吃太甜易增胰臟負擔 3因素致患癌風險增10倍.
2022年11月4日 · 飲食不均、喜愛高糖飲食：高脂肪、高鈉及高糖份飲食，以及纖維攝取不足均會增加胰臟癌的風險。 環境因素：研究顯示，洗衣場或是石油相關化學藥品的工作者，其胰臟癌發生率較高，推測可能與長期接觸某些重金屬、聯苯胺、烴化物等等有關。
胰臟癌病人. 04:535. 體重減輕. 05:425.1. 秤量體重？ 06:365.2. 體重減輕=肌肉減少. 07:315.3. 體重維持. 08:525.4. 營養的幫助. 10:035.5. 營養小診斷. 10:546. 癌症惡病質. 12:166.1. 胰臟的手術. 13:006.2. 胰十二指腸切除術. 14:506.3. 遠端胰臟切除. 15:336.4. 全胰臟切除. 16:487. 腸胃道手術飲食進展. 18:108. 飲食持續兩周無法進步，建議營養師評估.
2022年10月12日 · 中郡聰夫教授指出，當胰臟癌出現症狀時，近8成已是無法進行手術的狀態了，若是出現腹痛、背痛、食慾不振、黃疸、褐色尿、發燒等症狀，透過胃鏡檢查而未有任何異常時，便可能須懷疑是胰臟或膽道出現異常，需就醫進行進一步的檢查。 圖／胰臟癌症狀也包含腹痛、背痛。 胰臟癌為什麼會發生？ 哪些人是高風險群？ 出身於胰臟專醫世家的澀谷平畑診所院長平畑光一表示，現代飲食中的甜品不但多樣化、含糖量也更高，因此愛吃甜食的人，也較可能罹患慢性胰臟炎。 此外，平畑光一也指出，如果在以下項目中有較多符合選項，就可能有胰臟功能異常的潛在問題。 左背部、腰部緊繃，或是時常疼痛.
