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2022年9月29日 · 花青素 （Proanthocyanidins）屬生物黃酮類化合物，也是水溶性植物色素，具有極強的調節生理機能的能力，能夠維護健康，像是蔬果中的山桑子、智利酒果、藍莓、櫻桃、蔓越莓、黑醋栗等都含有花青素成分。 花青素的優點有助於穩定生理正常代謝、維持生理健康、減緩 3C使用不適感，其中研究指出，花青素中的矢車菊素、飛燕草素能有穩定水潤度的效果，持續補充 30 天，就可以有感提升晶亮水潤度。 此外，花青素也能有助於新陳代謝，維持晶亮穩定，像是長時間追劇曝露於電腦、手機等 3C 產品中的人，就能透過花青素的補充以穩定晶采功能。 花青素產品要怎麼挑？ 市面上含有花青素產品琳瑯滿目，但所含濃度量各不同，要如何挑選合適的產品？
- 葉黃素
- 玉米黃素
- 智利酒果
- 蝦紅素
- 山桑子
- 亞麻仁油
葉黃素推薦挑選要點之一，要注意想要有效補充葉黃素，不只是成分裡有葉黃素就好，市售有許多葉黃素的品牌，其中以美國 Kemin 公司為目前全球最大的葉黃素原料供應商，又以從金盞花中萃取出的專利 FloraGLO®葉黃素最為出名，主要以游離型態的葉黃素為主，是目前各國市售葉黃素產品首選最優質的原料供應商。 陳韵臻醫師提到，FloraGLO®葉黃素經臨床實驗證實，補充 28 天後體內葉黃素濃度可提升 520%，且吸收率也顯著較酯化型葉黃素高出 23%。所以在挑選產品時，就要選最頂級的，建議可仔細注意其原料是否使用 FloraGLO®專利葉黃素，品質功效更有保證。
玉米黃素為葉黃素產品不可或缺的搭配主成分，陳韵臻醫師說明，根據美國國衛院 AREDS2 五年大型研究，證實健康的成年人每天需要至少 10 毫克葉黃素和 2 毫克玉米黃素，這是最合適且可有效維持晶亮健康的關鍵比例，可補充人體每日足量的晶亮營養。 因此，在挑選產品上應該要注意產品標示中的葉黃素與玉米黃素比例是否為 10:2，以及是否採用 ZeaONE®專利游離型玉米黃素，對於晶亮保健更為有效。
葉黃素推薦複方成份之一，智利酒果又稱為馬基果 (Maqui)，含有非常高濃度的多酚類，特別是花青素 (Anthocyanin) 與飛燕草素 (Delphinidin) 是其主要功效成份。陳韵臻醫師指出，有臨床研究採用 MaquiBright®專利智利酒果萃取物，發現每日補充連續 4 週，可以顯著舒緩不適，且能夠提升 50% 水潤度，更有效達到潤澤舒適的功效。
蝦紅素又稱蝦青素，可在海藻和水生動物，像是鮭魚、鱒魚、紅鯛魚、蝦和龍蝦等身上發現，屬於天然的類胡蘿蔔素。陳韵臻醫師表示，德國 AstaZine®藻類蝦紅素，高濃度萃取 10% 蝦紅素，可以協同強化晶亮保健。
山桑子富含花青素 (Anthocyanin)，其中花青素具有很強的抗氧化能力，而攝取花青素含量越高的山桑子萃取物可以有效增加舒適好感。 陳韵臻醫師提醒，在挑選產品時最好能夠選擇有提供定量花青素含量的山桑子萃取物廠牌，如 BS7®山桑子，其萃取高單位 >37% 花青素，臨床實證補充後 30 分鐘後能有效增加體內花青素含量，且持續補充可以穩地維持體內花青素濃度，增加清晰晶亮。
由於葉黃素為脂溶性的營養素，同時補充葉黃素和 Omega-3 脂肪酸保健食品，可以幫助葉黃素的吸收。陳韵臻醫師說明，亞麻仁油是富含 Omega-3 脂肪酸的植物油，若葉黃素產品中加入亞麻仁油，除了可以強化葉黃素的吸收率，也有助於提升晶亮保護力。
- 葉黃素推薦品牌 1：大研生醫 視易適葉黃素。30 粒 (每日一粒) / NT$1320。連續獲得世界特金獎肯定，採用國際大廠 FloraGLO®游離型葉黃素原料，以葉黃素和玉米黃素黃金比例 10：2，並添加 MaquiBright®智利酒果及 BS7®山桑子萃取高單位花青素、AstaZine®蝦紅素和亞麻仁油 Omega-3 強化葉黃素吸收率，產品有做人體臨床實驗，七合一的配方全面提升晶亮保護力，水潤有感。
- 葉黃素推薦品牌 2：白蘭氏黑醋栗＋金盞花葉黃素。60 粒 (每日兩粒) / NT$1680。榮獲世界評鑑大賞金獎，採用國際大廠 FloraGLO®游離型葉黃素、天然金盞花萃取為原料，以葉黃素 + 玉米黃素 + 黑醋栗組成晶亮金三角，補足所需的關鍵營養素，保護晶亮舒適。
- 葉黃素推薦品牌 3：善存 游離型葉黃素軟膠囊。60 粒 (每日一粒) / NT$699。萃取天然萬壽菊、美國 FDA 安全認可游離型葉黃素原料。採用獨特水解技術，分子量小好吸收，1 天 1 顆，補充 20mg 葉黃素。
- 葉黃素推薦品牌 4：時光安好玻玻亮葉黃素膠囊。60 粒 (每日一粒) / NT$1280。採用國際大廠 FloraGLO®游離型葉黃素原料，以葉黃素與玉米黃素黃金比例 5：1，維護晶亮；並加入玻尿酸、魚油、紅球藻萃取物 (蝦紅素)，實現波波亮的感受。
2020年8月13日 · 花青素：抗氧化，增加肌肉血液循環，減輕眼睛壓力。 張朝凱說，其中最容易被忽略的營養其實是花青素，花青素在許多紫色蔬果中都有，但富含最多的食物稱為「山桑子」，又稱「歐洲藍莓」，是二戰時英國空服員幫助視力的營養品，「其實就是因為強大的抗氧化力。 」所以單吃山桑子就能補充到許多不同種的花青素。 但山桑子雖然本身富含花青素，在加工萃取過程中如果遇到高溫，花青素結構不穩定，容易被破壞，所以現在的技術中，以冷凍乾燥萃取（FREEZE-Drying）較能完整保留山桑子花青素，也才能保留強大的抗氧化效果。 並且選擇無添加化學賦形劑的山桑子，小孩也可以安心食用。 真性近視別怕，用山桑子花青素減緩度數增加！ 但如果已經變成真性近視，是不是就沒有救了？
- 降血壓。洛神花對於高血壓有很大的幫助，在動物及臨床研究上都有文獻指出，每天給予洛神花萃取物連續兩週或四週，對輕度和中度高血壓的患者有顯著降血壓的作用，且都沒有出現不良反應。
- 抑制癌症。研究顯示，洛神花萃取物有很大的清除自由基能力，能有效預防結腸癌，細胞實驗中對於肝癌、血癌、胃癌及口腔上皮癌細胞也都有抑制作用。可能歸因於成分中的花青素與原兒茶酸被證實能夠抑制癌細胞生長及代謝，促進癌細胞凋亡。
- 抗動脈粥狀硬化及降血脂。血管中的低密度脂蛋白（俗稱壞膽固醇）一旦被氧化，會引發發炎反應，聚集的白血球在血管內堆積，就容易產生動脈粥狀硬化。而洛神花萃取物及花青素被證實可以有效抑制低密度脂蛋白被氧化，並有效抑制血管病變，可以減緩及預防動脈粥狀硬化；另外，研究中也發現洛神花可以有效降低人體中血膽固醇。
- 護肝作用。洛神花中的花青素跟原兒茶酸能保護肝臟，透過提升體內抗氧化酵素及解毒系統的作用，降低化學物質誘發的肝毒性，同時也能抑制肝臟纖維化。而臨床上也有食用洛神花萃取物改善脂肪肝的作用。
2022年2月14日 · 1. 每日6-10 mg 葉黃素，保持晶亮. 文獻指出每天攝取6 mg 的葉黃素和玉米黃質，能夠降低年齡相關的晚期黃斑部病變風險，而後來的老化眼睛疾病研究（AREDS2），採用了 10 mg 的葉黃素和 2 mg 的玉米黃質做試驗，才因此建議一天攝取 6-10 mg的葉黃素。 而台灣食藥署也呼籲一天不要超過 30 mg，避免過量攝取造成肝臟負擔。 2. 油脂一起吃，吸收效果更佳. 葉黃素和玉米黃質是脂溶性營養素，食物油炒或是吃生菜時加點油醋醬、沙拉醬，搭配油脂可以更好吸收，如果是營養補充劑則可以隨餐、餐後服用。 3. 游離型、酯化型都有效！ 實際含量更重要. 購買保健食品前先檢視日常飲食狀況，看一天下來有沒有吃到雞蛋、深綠色蔬菜、橘黃色蔬果？ 如果真的吃不夠，選擇葉黃素產品時留意劑量、劑型。
2020年7月17日 · 花青素是營養補充的概念，真正預防近視發生從生活習慣改變起，「適當地用眼習慣、眼睛要有充分的休息，不要一直看手機、看3C產品才是最根本之道。 但做媽媽的可以多購買一些具抗氧化物質的水果或蔬菜，讓小孩補充。 」劉瑞玲主任強調。 近視隨著身體成長而改變！ 從小就該預防「假性近視」 只是有些爸媽反應，但我小孩度數已經近視且度數突然增加好多怎麼辦？ 臺北市立聯合醫院中興院區蔡景耀院長說明：「如果度數急遽增加，不要擔心，可能是假性近視，趕快就醫點藥水改善生活習慣是可以控制。 蔡景耀院長解釋：「因為近視是隨著身體成長而改變，真的近視的增加會搭配眼軸的增長，特別是在學齡在青春期以前，尤其是中低年級一但出現近視，將來沒有好好保護，容易演化變成高度近視。 另外國小、幼兒階段都是特別要注意眼睛近視的族群：
