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叶黄素作为具有多重生物活性的天然植物色素，已经在食品、药品与化妆品中广泛应用，但是由于叶黄素大部分为不饱和结构，导致叶黄素水溶性及稳定性差，极易降解失活，口服生物利用度低，大大影响其功效的发挥 [5]。
功效和作用. 现代研究表明， 赶黄草含有没食子酸和槲皮素，有抗肝病毒和保护肝的有效成分，能恢复肝功能，减低饮酒和药物对肝脏的损害，可预防酒精肝、脂肪肝，抑制肝纤维化、肝硬化，并对甲、乙肝炎、慢性肝炎具有良好的治疗作用。 1、预防上火. 赶黄草是一种性质微寒的中药材，平时人们用它泡水喝，能起到清热解毒的重要作用，经常饮用还能预防多种上火症状发生， 另外人们出现风热感冒或者头痛，以及咽喉肿痛等不良症状时，直接用赶黄草泡水喝，就能让身体的这些不良症状很快减轻或消失。 2、退黄化湿. 赶黄草是一种可以入肝经的中药材退黄化湿是它的主要功效，平时人们用它泡水喝能预防黄疸，也能提高人类的肝功能，可以加快身体内湿气代谢，能防止它们对人体产生不良影响。
一系列研究表明，摄入叶黄素酯后，血液中叶黄素的水平升高，证实了叶黄素酯在体内可容易地转化为游离的叶黄素。进一步的 实验研究 了增补叶黄素酯对增加视网膜黄斑色素密度的效果。
杨梅性温，并且含有大量的酸性物质，一次吃太多会对口腔造成刺激，从而出现上火症状。 因此，在食用杨梅时，可以多次少量食用，这样就能降低上火的几率。
1、最简单的服用方法就是直接含嚼，首先将红参拿刀切成薄片，然后取大概3克左右的红参放入口中，一般2到3片即可，最后等到口中的唾液量变多，直接将红参吞咽即可，这种服用方法适合大部分的人群。 2、研成粉末服用，将红参打磨成细细的粉末，将这些粉末分成均匀的量，一般为1-1.5克一份，每天用水吞服即可。 切记红参的服用量一定要小，不然会适得其反。 3、泡水服用，将准备好的红参切成薄片，选取2到3克的量放入碗中或者杯中，倒入滚烫的开水，盖上盖子闷5分钟左右就可以直接服用了，等到红参水喝完以后，可以将红参片咀嚼吞咽，避免不必要的浪费。
通过正交试验提出95%乙醇为浸提剂，在料液比为1：16，温度为65 的条件下，浸提 4 h，玉米黄色素 浸提效果较好，最后经结晶分离得到玉米黄素。 植物体中 类胡萝卜素 与蛋白质一般以结合的状态存在，采用传统的直接浸提法，浓缩后得到 玉米黄色素 粗制品中 ...
以 HPLC 法为测定方法，姜黄素提取量为考察指标，采用正交试验法优化提取工艺，得出超声法提取姜黄素的最佳工艺为加入8倍量pH值为12的碱水，提取4次，每次提取40 min。
