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蔡清男自稱「魚販仔」，其實官方正式名稱是「承銷人」，且參與魚市拍賣會必須有「牌」，也就是許可證。 而每張牌還可以另外分給三個人喊價，稱為「輔助人」。 負責喊魚的涂信義，年紀輕輕就擔起重任，除了要清楚行情，還需要高度專注力，因為喊價可是分秒必爭，出手比別人慢，好貨可能就被買走了；隨著拍賣員的起價，他必須迅速決定出更高價錢，或是等拍賣員降價。 且決策不只憑經驗，還要熟知當日漁獲品質和數量多寡，一旦「喊到魚」，必須把自家的編號印章交給拍賣員，現場直接蓋章，並在魚籃上貼上自家編號，拉到固定位置存放，等拍賣結束，再一併運回攤位、一一上架。 而蚵仔寮漁港是全國首座導入HACCP的魚市場，拍賣流程強調魚體不落地，確保減少汙染源。
農村女力，真的不一樣！ 現在的鄉間，見到年約3、40歲的農婦，十有八、九是新住民。 她們自東南亞或中國婚嫁來臺灣成為妻子、媳婦、母親，然後一肩扛起農村地區的日常農務，同時要照顧一家老小的起居衣食。 好好婦女權益發展協會主任蔡順柔說：「高樹、鹽埔、里港、竹田，一直往南，只要務農的都是新住民的女生」。 新住民當種子，打破慣行農法經驗. 新住民新農民，等於現在是一群新臺灣人在照顧土地，養一群臺灣人，「對這群新住民的農業教育很重要。 我們如果想要吃得健康，當然農業的知識一定要加強」。 好好婦女權益發展協會協助新住民姊妹已經13年，協會中也聘僱了來自越南、泰國與印尼的新住民同事，一起為新住民姊妹「給力」！ 新住民婦女的汗水滴落在田土，耕種、產銷樣樣來。
農傳媒. 20201123. 2012年回到自家土地耕作，轉眼經過10個寒暑，日頭下蔡得黃一身古銅金亮站在綠豆田裡。 內容提供／《綠主張》月刊 文／潘嘉慧 攝影／林思誠. 僅30年，本土產綠豆大量被進口取代，哪裡還能找到記憶中臺灣綠豆湯的味道？ 跟著蔡得黃走進綠豆田，聽聽他復耕綠豆的諸多甘苦心情。 臺灣在1970年代是種植綠豆的全盛時期，面積達5,000公頃，但近年來，因為農業缺工及工資上漲，讓大量仰賴人工採收的綠豆成本大幅增加，目前種植面積縮減到兩百公頃左右，年產量也僅剩兩百公噸。 逐漸消失的本土綠豆. 雲林北港綠豆生產者蔡得黃，唸書時因名字諧音有了個響亮的外號「菜刀」，2012年在浩然基金會的鼓勵下，加入本土雜糧復耕計畫，種植大豆及黑豆、地瓜等雜糧作物。
2024年5月10日 · 國宴食材產地01》主廚解密：國宴融合22個縣市當令物產 訴說農漁畜牧永續與美味. 2024國宴顧問團成員。. 右起，EMBERS主廚郭庭瑋，美食家高琹雯，飲食作家蔡珠兒，山海樓主廚蔡瑞郎、蕭勝章。. （圖片提供／高琹雯）. 第16屆總統就職顧問團隊在菜色 ...
20170917. 父輩三代都是魚販仔，蔡清男小學畢業就去學賣魚，這一賣就是40年，歷經臺灣漁業發展最好與最壞的時代。 靠著市場攤位，他和妻子養大了四個孩子、買了房子，目前在高雄市梓官區蚵仔寮魚市場有攤位，蔡家第四代也接手賣魚了。 蔡清男的攤位就在蚵仔寮漁港旁邊的臨時市場，每天早上十一點半，他先去自助餐店買三菜便當，再回到攤位上吃完午餐，問他怎麼不在家裡吃完再來？ 蔡清男說，習慣了，長年做生意，吃飯就是「吃得飽就好」，講求簡單迅速；而自助餐菜色多，價錢也公道，是再好不過的選擇了！ 做生意人的日常. 蔡清男一家的早、午餐各自解決，即使晚餐在家裡吃，也是誰有空誰先吃，並沒有全家共餐的習慣──這就是「做生意人」家庭的日常。
PROFILE. 陳玠汝 來自北方漁村的小漁婦，雖然是文字人但熱衷跨界，經營Podcast頻道「不是在說你」。 身體力行的向泰勒絲致敬，期許有朝一日可以將至今的人生故事變現。 堅信放下不是不看不聽，而是有過執著才能放下執著，帶著殘缺才能繼續往前走。 在龜山島牛奶湖挑戰SUP（立槳衝浪）站立，成功。 文章未完，完整版請見《鄉間小路》2023年6月號. 標籤. 鄉間小路4906. 運動. 節食. 大量運動. 健人養成中. 減肥. 「你大概算是多肉吧，就那種上鏡頭不精緻但有點肉，男生會喜歡的那種。 」前男友曾對著身高168公分、體重50公斤、體脂19％的我這樣說道。 「這社會可不可以對女生身材多一點想像，不是只有四字頭才叫完美好嗎？
農村女力，真的不一樣！ 現在的鄉間，見到年約3、40歲的農婦，十有八、九是新住民。 她們自東南亞或中國婚嫁來臺灣成為妻子、媳婦、母親，然後一肩扛起農村地區的日常農務，同時 要照顧一家老小的起居衣食。 好好婦女權益發展協會主任蔡順柔說：「高樹、鹽埔、里港、竹田，一直往南，只要務農的都是新住民的女生」。 新住民當種子，打破慣行農法經驗. 新住民新農民，等於現在是一群新臺灣人在照顧土地，養一群臺灣人，「對這群新住民的農業教育很重要。 我們如果想要吃得健康，當然農業的知識一定要加強」。 好好婦女權益發展協會協助新住民姊妹已經13年，協會中也聘僱了來自越南、泰 國與印尼的新住民同事，一起為新住民姊妹「給力」！ 新住民婦女的汗水滴落在田土，耕種、產銷樣樣來。
