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2023年12月12日 · 祭祀的時間點. 於初一十五在祭拜自家神明與祖先時, 建議祭拜時間為「當天中午之前」 ,不過有時候會遇到當日時間無法配合的狀況,可以提早於 ...
- 照順序拜財神,別忘拜一下「虎爺」(台語諧音「好野」)農曆新年許多人很喜歡去走春拜拜,尤其是走訪財神廟,祈求新的一年財運滾滾。進廟裡拜拜記得要右進左出、進門要跨過門檻不能踩上去,並遵守廟方參拜順序,不能因為只想求財運而只拜財神,這樣是對其他神明的大不敬。
- 發財金放皮夾、存流通戶頭,或當做生意的生財資金。通常求來的發財金常見使用方法就是放在隨身皮夾、錢包裡,象徵錢包隨時有錢,不會空空如也,切記不能隨意把發財金花掉,要一直放著,讓發財金幫忙吸金、讓你財源不斷;如果要花掉,一定要花在與工作有關事物的正當用途上,像是生財工具、或是通勤交通費等,讓發財金幫忙錢滾錢、賺大錢。
- 到了指定時間,要重新把發財金帶到廟裡「過爐」一般發財金會要到宮廟裡的香爐過火,以達到招財納福效果。由於發財金是神明賜予,所以即使過新年舊的也不能花掉,長期積累下來能增加財氣。
- 財神愛甜食,記得準備糖果、餅乾、年糕呷甜甜。過年走春拜拜,財神廟是不少人的最佳選擇,除了要準備發財金外,祭拜的供品自然是不可少。水果可以挑選有「興旺」含意的鳳梨或象徵「吉利」的橘子,都是不錯的選擇。
2024年5月13日 · 拜地基主金紙:刈金、大銀、小銀、經衣。 拜地基主祭祀用具: 香爐(也可以一杯八分滿的米替代)、線香、碗筷兩套、三個小酒杯、矮桌。
- 金萱茶的「自然奶香」是如何而來?
- 為何「金萱茶」可能是「仿照的金萱茶」?
- 仿照的金萱茶是如何製作的?
- 消費者要如何分辨是「天然金萱茶」還是「仿照金萱茶」?
金萱茶葉在製作過程中,因茶葉發酵而產生出許多香氣成分,而香氣成分十分複雜,並且同時可能有相互拮抗、偕同等效應產生。根據研究指出,金萱茶的牛奶香氣主要是經由內酯類、丁二酮、橙花叔醇及芳樟醇氧化物等化合物所構成,並非單一化合物所貢獻,故天然的金萱茶的「牛奶香氣」通常必須非常仔細品嘗茶湯,才有辦法感受到那股極為淡雅、迷人的牛奶香。
由於前述的「自然奶香」的形成,除了必須要有栽種良好的金萱茶菁作為原料,更重要的是後端的茶葉製作必須十分嚴謹,方可保留住完整金萱茶的特色。但部分廠商由於市場供應需求大,供給不足,進而採用合法添加的牛奶香料、香草牛奶香料作為製作「金萱茶」的添加物。雖此添加物乃合法添加,無食品安全上的疑慮,但有告知消費者的義務。而現今許多商家流通販售便宜且「奶香極濃」的金萱茶,卻沒有盡到告知的責任,更重要的是對於台灣茶業隱性的破壞,讓真正好品質的金萱,被消費者誤會,無法走出市場。
1.在揉捻過程中加入,並且在後端加工製程中逐漸淡化、柔和化,仿照效果較為自然,成本也較高。 2.直接於後端精製的時候混拚入原料中、或是再次噴灑後再自烘乾。香味濃郁,但過於強烈,將茶乾就鼻即可聞到濃郁奶香、香草香氣。成本較低。
1. 若茶湯一入口有濃郁奶香,即為仿照金萱茶。也可與販售門市人員確認是否添加香料。 2. 試聞茶乾是否有刺鼻奶香。 3. 成本結構面觀察,一杯25元以下的金萱茶有很高的比例是仿照金萱茶;自然金萱茶的單位成本比一般四季春、青心大冇來得高。(相關報導:慘遭北市府評審譏笑,卻在國外市場發光!茶二代科技轉型,將台灣功夫茶推向世界!|更多文章)
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