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2024年5月23日 · 《CNBC》指出，提爾塔納塔專注在「一杯優質的咖啡」，而非沙發座位或快速Wi-Fi，其節省下來的咖啡館空間成本，投資到優質咖啡原料，以秘密配方吸引客群。
2024年4月8日 · 咖啡豆價格1週爆漲12%，創3年內最大週漲幅（法新社）. 高佳菁／核稿編輯. 〔財經頻道／綜合報導〕繼可可豆價格飆漲和全球糧食通膨加速之後，咖啡豆價格也爆漲，外媒報導，由於越南遭受熱浪侵襲，影響了羅布斯塔咖啡豆的生產，進而間接推高了 ...
2024年1月18日 · 《新民晚報》報導，根本咖啡位於上海的門市今年1月10日突然關閉，內部設備被全部清空，本來用來擺放咖啡的石塊，也隨意散落在各處。 根本咖啡上海店閉店消息傳出後，廣州番禺天河城門市表示還會營業1週時間，之後就會閉店關門。
- 「咖啡是退休金」
- 再推街角咖啡 還是沒成功
- 走出超商思維
- 亞洲唯一成功模式
統一超商鮮食部部長梁文源表示，美國7-ELEVEN從很早以前就形容，「咖啡是退休金」，不斷強調咖啡這項商品對便利商店很重要，統一超商早在1985年就以美國7-ELEVEN為標竿，用美國7-ELEVEN的經營方式，在200多家門市導入現煮的滴漏式咖啡。 請繼續往下閱讀... 甚至大手筆找了當紅的藝人張晨光拍廣告代言，當時也曾創下單店每日熱銷100多杯的佳績，可能因台灣喝咖啡的人口和環境尚未成熟，銷售量每況愈下，門市常常煮了一大壺，賣不出去又倒掉，統一超商只賣了短短4年就黯然退出市場。
2001年12月，7-ELEVEN捲土重來，在少數門市試賣現煮研磨咖啡，並幫它取個有趣的名字「7-ELEVEN街角咖啡館」，半年內開了100家，還是沒賣成功，這一次STARBUCKS已進入台灣咖啡市場3年。 在STARBUCKS等中高單價的咖啡連鎖店主導的年代，2002年以外帶式咖啡為訴求的「壹咖啡」，喊出「誰說35元沒有好咖啡」的平價訴求搶進咖啡市場，短短2年就一炮而紅。 壹咖啡在2004年全盛時期加盟店高達300家，總部並創下年營收達10億元的佳績；2003年85度C也跟進切入平價咖啡市場，市場掀起了一波外帶、外送平價咖啡店的風潮。
在STARBUCKS等中高價咖啡及壹咖啡等平價咖啡品牌，往上往下養大台灣喝咖啡人口助長下，2004年統一超商再度以「CITY CAFÉ」品牌重返現煮咖啡市場，並喊出「7-ELEVEN成為您24小時不打烊的咖啡館」。 梁文源記憶猶新，2004~2005年「CITY CAFÉ」導入的前兩年推得很辛苦，消費者並不知道7-ELEVEN在賣咖啡，也不信任超商賣的咖啡，且咖啡機設備貴、佔空間、難清洗，加盟主根本不想鋪機。 前兩年「CITY CAFÉ」也分別在都會區、交通轉運站等不同商圈進行測試，賣不好的門市，壓力很大，咖啡機要搬來搬去；為了凸顯現煮咖啡的新鮮，還要教育店員故意拿著鮮乳罐在顧客面前甩來甩去，當時每家店每天只賣10~20杯。 2005年「CITY CAFÉ」打出第一支電視廣告，訴求24小時不...
該策略一舉帶動「CITY CAFÉ」業績呈跳躍式成長，統一超商自2007年開始，每年跟瑞士咖啡機原廠採購的現煮咖啡機台數高達2000~3000台，嚇壞設備廠商，至今，7-ELEVEN全台5000多家門市已鋪設8000多台咖啡機，部份門市甚至一口氣鋪4台咖啡機。 「CITY CAFÉ」的銷售杯數和營業額每年更呈爆炸式成長，根據統一超商統計，2004年全台有300家7-ELEVEN門市賣「CITY CAFÉ」，當時一年僅賣出270萬杯，年營收僅1億元。 但去年全台5028家7-ELEVEN門市，一年總共賣出2.8億杯「CITY CAFÉ」，10年銷售杯數暴增逾100倍，等於是單店單日平均每天賣掉逾150杯的「CITY CAFÉ」，並為統一超商一年帶進106億元的營收。 梁文源說，台灣是亞洲國家7...
2024年5月22日 · 本土連鎖咖啡品牌路易莎今天宣布，公司基於整體經營環境及業務發展考量，在維護股東權益為最高原則前提下，自行撤回股票上櫃申請案件，將於適當時機再重新提出申請。. （路易莎提供）. 〔記者楊雅民／台北報導〕本土連鎖咖啡品牌路易莎（ 2758 ...
2024年5月25日 · 外媒報導，中國庫迪咖啡新品不斷推陳出新，幾乎每個月都能喝到新口味，以一杯8.8元人民幣（約台幣39元）的超低價咖啡，和另一家瑞幸咖啡僅9.9元人民幣（約台幣44元）的價格戰打得正火熱。
2019年8月20日 · 〔記者楊雅民／台北報導〕金鑛咖啡今日宣布將從咖啡店轉型朝上游原料咖啡豆的供應發展，外界解讀金鑛擬收掉全台34家咖啡店，金鑛表示，轉型後將採雙軌制度，保留部分門市持續營運。
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