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2022年11月13日 · 根據外媒《GP1》報導，一名澳洲紐卡斯爾大學發表在科學雜誌《全面環境科學》上的研究指出，不沾鍋上的刮痕可能會將數百萬的有毒微塑膠釋放到食物中，釋放出來的物質稱「per-e-polyfiuoroalkyl（PFAS）」，又稱永恆化學品，通常存在於食品包裝、水、以及經常被使用在煎鍋和氣炸鍋中。 小姐纖盈第3盒只要39元 順暢保證有感 大吃大喝也不怕. PFAS需要將近十年才能在人體內分解，而不會在環境中分解，近年來的研究發現，這些物質會導致疾病發生的機率大大增加，像是各種癌症、自閉症和不孕症。 不沾鍋上的刮痕恐怕會導致疾病發生機率增加。 （示意圖／翻攝自pexels） 科學家發現，鍋子上約5公分的刮痕就會釋放出230萬的微塑膠，並且沾附在食物上。
2022年12月22日 · 3D立體蜂巢鍋採用最高等級不銹鋼製成，一格一格的雙層蜂巢設計，紋路細膩且密度高，運用物理不沾點對點支撐的原理，在做料理時讓水蒸氣留在裡面滋潤，食物香味不易流失，一般不沾鍋烹飪前都是冷鍋冷油，立體蜂巢鍋特別的是料理方式為熱鍋熱油，只要用對使用方式，再也不用擔心黏鍋的問題。 下廚零技巧的派翠克也輕鬆駕馭蜂巢鍋，煎出完美的豆腐。 （圖／翻攝自小姐不熙娣） 使用3D立體蜂巢鍋煎出來的豆腐，在翻面過程中也完全沒有散掉。 （圖／翻攝自小姐不熙娣） 余皓然在節目上親自示範如何使用3D立體蜂巢鍋料理，並選擇難度最高的豆腐做實測，等到鍋體和油熱了以後，將豆腐放進鍋內，導熱、散熱皆快速均勻，連豆腐都能夠簡單翻面，接著換廚藝不好的派翠克上場也可以輕鬆掌握，只要有它人人都能變小廚神！
2023年12月7日 · 許多人習慣在烹飪後立即用冷水清洗熱鍋，這種「熱鍋急冷」的做法被醫師警告可能會造成鍋內金屬表面的塗層剝落，暴露於空氣中，從而生成致癌物質。. 特別是對於不沾鍋及鋁鍋的影響尤為顯著，建議應等鍋具自然冷卻後再進行清洗。. 光田綜合醫院 ...
2022年8月31日 · 民眾多半都能理解，不沾鍋是消耗品，塗層會漸漸消失，不沾效果降低，不過使用一年多，內層都還好好的，卻突然看到鍋子外圈，一加熱就不停冒泡，根本不敢用。 電話客服：「主打的就是我們專利無毒的塗層，那當然就是如果今天萬一塗層是有刮損，或是有脫落的現象，其實並不會有使用安全疑慮。 但若起泡影響使用和美觀，還是會再和消費者聯繫，了解情況做售後服務，不過業者也強調，使用時得改變習慣，不使用銳利物品翻炒敲打，也不讓火大於鍋底，防止外層受損，更要避免高溫空燒，以免破壞塗層結構，影響鍋具使用壽命。 （封面圖／東森新聞） #不沾鍋. 更多. 聚焦真相／包材塗料藏致癌物 PFAS威脅食安. 02-06 06:00. 早期不沾鍋塗「列管毒化物」全台仍有6家在使用. 07-12 12:02.
2023年4月22日 · 「韓國阿基師」推巷內美食登熱搜 東西太好吃怨「妨礙我減肥」｜東森新聞. 2023/04/22 11:30 東森戲劇台 字級： 字 字. 韓綜《白老師的街頭美食攻略2》明（23日）晚6點將在東森戲劇台首播，該節目以開發全球各大城市美食地圖為目標，帶領觀眾感受各地獨特且道地的味蕾。 「韓國廚神」白種元在2015年因參加綜藝節目而知名度大增，身兼廚師與企業家身份的他，除了主持美食節目，也出了不少食譜與經營管理的書籍，還經常在網絡直播中教觀眾做菜。 白種元所經營的餐飲集團在全球14國設有超過兩千家以上分店，去年底旗下燒肉品牌正式插旗台灣，持續將韓食文化推廣至世界各地。 白種元不只是美食家，更是韓國著名的餐飲企業家。 （東森提供）
2023年7月12日 · 早期用於衣物防水、不沾鍋塗層的化合物全氟己烷磺酸，已在國際被列管，環保署因應國際公約，今天預告除研究、試驗及教育外全面禁用；經調查目前全台仍在使用的僅6家機構。
2018年1月17日 · 沒想到有人近日爆料，阿基師常現身一家小石頭火鍋店，在外場擦客人用餐過後的髒桌子，堂堂名廚竟淪為打雜小弟！ 阿基師3年前一向給人好脾氣、好丈夫形象，沒想到後來卻驚爆帶女粉絲上摩鐵，引起軒然大波，還被名嘴爆料2011年就有消息傳出，阿基師早已外遇，且每周定期和該女子碰面一次，每次給一萬元，疑包養對方。 面對輿論抨擊，阿基師趕緊召開記者會澄清，行事也開始日趨低調。 根據《鏡週刊》報導，沒想到有人爆料，阿基師從去年11月開始，就被直擊出現在一間小小的平價石頭火鍋店，他完全放下名廚光環，在店內幫忙打掃環境，收盤子、擦桌子，全都是工讀生的工作，甚至還親切幫顧客炒肉片，讓許多顧客開心說：「還有可愛的大廚桌邊服務，太幸運了！
