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2023年7月9日 · 生活消費. 阿堂鹹粥臉書. 2023-07-09 20:52. +A -A. 加入收藏. 台南阿堂鹹粥再度調漲，原本一碗要價260元的魚肚粥，如今因菜單改為「單點模式」變相漲價成300元，再度掀起話題；對此，老闆以「買車」為例解釋，強調「喜歡的朋友就點！ 」老闆娘7/8親上火線受訪，落淚解釋「我們真的沒有賺錢」，現在仍處於虧錢狀態在硬撐。 台南老字號美食「阿堂鹹粥」，一碗魚皮、魚肚、魚腸鹹粥從新台幣180元一路喊漲到260元，而店家日前再度公告7/5起將調整菜單，點餐方式一律改為「單點」。 也就是說，要先單點一碗粥底，再加你想要的配料，而原本一碗要價260元的魚肚粥，因「單點模式」變相漲價成300元，讓部分顧客拒絕再次光顧。 「阿堂鹹粥」7/6在 臉書粉絲專頁 解釋，為何會改變點餐方式？
2023年7月8日 · 阿堂鹹粥「漲價掀波」從不受訪 闆娘淚曝心痛原因：他氣到多次進醫院. 三立新聞網. 更新時間： 2023年7月8日. 記者林昱孜／台南報導. 吃上一碗鹹粥加魚肚得花300元，台南知名排隊美食「阿堂鹹粥」又再因漲價惹議，過去一向堅持做自己的老闆，這次一反常態，由老闆娘親上火線解釋更改菜單的原因：「就像買車一樣，你可以選配，可以買雙B，也可以買國產車」。...
2022年9月4日 · （圖／TVBS） 台南榜上有名的「阿堂鹹粥」去（2021）年底才因一碗漲到200元，讓民眾相當氣憤，到Google評論刷負評；然而不到1年，今（2022）年9月，阿堂鹹粥因虱目魚漲價再次喊漲，從200元漲到260元，引起眾怒，Google評論遭刷1星，網友更砲轟一漲再漲是「把消費者當盤子」、「貴又不好吃還要等」，紛紛喊拒吃。 阿堂鹹粥去年漲到200元時，仍大排長龍。...
2023年7月5日 · 今年因虱目魚養殖面積縮減，飼料成本也不斷上漲，產地價創三年新高，阿堂鹹粥會漲價推測跟原物料有關，《風傳媒》記者實際詢問店家漲價原因與考量，店家僅回答「認為既然組合優惠價，引起大眾的撻伐，就直接取消了！ 並沒有變相漲價！ 」，且「虱目魚肚粥＆虱目魚肚鹹粥是兩碗不同的粥品，當然價格上也差很多！ 」。 （相關報導： 2023南部走春景點推薦》過年旅遊別再去人擠人！...
2023年7月8日 · 94要賺錢. 祝你健康. 評論. 這篇文章報導了台南知名排隊美食「阿堂鹹粥」因為微調菜單價格，被人質疑漲價，引起社會關注。 而老闆娘王幸鳳則是親自出面解釋更改的原因，並強調菜單上並沒有300元的鹹粥。 文章也透露了老闆因為漲價新聞多次進出醫院的情況，並呼籲消費者不要再折磨阿堂或使老闆更加疲憊。...
2022年9月4日 · （資料照） 2022/09/04 22:48. 〔即時新聞／綜合報導〕台南知名美食「阿堂鹹粥」去年底調漲價格引發爭議，今年店內價格再度調漲，瞬間引發大批網友熱議。 儘管老闆娘解釋，對於虱目魚價格不斷上漲，主要是反映成本，但桃園市議員王浩宇對這說法不認同，直說「我挺不下去」。 王浩宇透過臉書表示「（虱目魚）台南產地批發價幾個月前漲到80，後來漲到90，已經有段時間都沒漲，最近甚至開始略為下跌」，並提及「阿堂鹹粥的用量非常大，所以可以用類批發價進到，很可能70左右而已，而且可以換供應商」，對於老闆娘反映成本的說詞直言「是屁話」。
2022年9月4日 · 台南老字號美食「阿堂鹹粥」，11月在臉書公告調漲價格，一碗魚皮、魚肚、魚腸鹹粥從新台幣180元漲到200元，其他土魠魚粥、虱目魚粥、湯品等也調漲10元～20元不等。 即使表示受到原物料上漲不得已得漲價，許多人仍不滿實在太貴，直指20年來漲3倍，在「阿堂鹹粥」粉專上抱怨連連、狂刷負評。 對此，作家朱宥勳在個人 臉書 發表自己的看法，他表示，以前聽過非常粗的算法，就是「一道料理，食材只佔成本的1/3」。 因為還有一大堆人事水電等開支，如果食材超過這個比例，利潤就會非常薄，甚至沒有利潤。 由此來看，阿堂鹹粥200元貴不貴？ 他覺得很便宜，理由在於不到70元要去買那麼特別大碗的鍋料，真的沒有什麼好挑的。 況且，虱目魚刺超麻煩，光是考慮讓它變成無刺的人工，所有鹹粥都值得賣到跟拉麵一樣價格吧。
