端午節免不了吃粽子,但粽子熱量高、餡料的肥肉、鹹蛋黃也可能使膽固醇與血脂飆高。膽固醇或三酸甘油酯過高的高血脂症,恐導致動脈硬化,若長期未改善,將提升中風、心肌梗塞等心血管疾病的風險。一位日本醫師近日就介紹能有效降血脂的4種方法,以及具有刮油減脂功效的超強食材。
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