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營養師撰文解惑,並傳授正確吃法,以利燕麥發揮最佳保健效果。 迷思:吃燕麥降膽固醇,吃多了卻提高三酸甘油酯? 「吃燕麥片可降低膽固醇,但對某些族群來說,吃多了卻可能提高三酸甘油酯(TG...米糠等都含有膳食纖維。膳食纖維是指一群「廣泛的」不被人體消化酵素所分解的植物多醣類,主要存在植物的細胞壁。
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