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想到雲林伴手禮 禮盒，絕對不能錯過在地的雲林黑蒜頭。 黑蒜頭─是純天然的健康食物，可別小看黑蒜頭，它具有料理黑寶石之稱，富含18種人體必需的營養素。 崢峰用心呵護每顆黑蒜頭，讓每顆黑蒜頭保留滿滿的營養精華，下次來雲林別錯過雲林伴手禮新選擇─黑蒜頭。
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雲林縣農會總幹事簡明欽表示黑蒜頭是引進日本技術，去除蒜頭之臭味，經過特別的溫、溼控制及經過3個月時間，自然熟成後，將蒜頭的辛辣味去除，無蒜臭味，吃起來像水果乾，順口好吃，是天然的植物製品，不含任何添加物，美味營養又健康。
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為了更豐富地料理黑蒜頭，黑蒜伯開發了近二十道簡單的料理：黑蒜燉牛肉湯、黑蒜漢堡排、香煎鮭魚佐黑蒜、蔬食湯 ... 等等。 酸酸甜甜又QQ的口感，能為其他食材增添趣味，讓您吃得開心、吃得健康。
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黑蒜活性蒜素是白蒜的10倍，根據食品工業研究所檢驗報告，台灣黑蒜水解氨基酸含量每100g高達6170mg，比日本黑蒜4652mg、中國黑蒜4990mg都高出許多。 100公克的黑蒜就含有
雲林頂級養生黑蒜頭，嚴選本地天然大蒜無任何添加物，以60-70溫度恆溫經過90天熟化製成，其營養價值更勝大蒜，酸甜香Q無蒜嗆辣味，可剝開直接食用。
詠統生技嚴選雲林契作生蒜，經2~3個月低溫控濕酶化發酵製成。 使白蒜本身的蛋白質轉化成人體所需的胺基酸，同時減少白蒜的辛辣氣味。 富含人體必需營養成分，幫助調整體質、促進代謝、養顏美容。
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