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2024年5月16日 · 愈是堅持養生的人，愈相信早餐吃得好有益健康。 一般鼓勵吃早餐的理由包括「不吃早餐會缺糖，大腦沒有能量就無法運轉，影響工作和學習」「三餐按時吃才不會胖」，甚至還有「不吃早餐就不想排便」。
2024年5月9日 · 就早餐習慣而言，多數國人早餐偏好外食，歸因於忙碌的生活型態，追求方便與效率，調查統計台灣民眾最常吃的前五名早餐組合為「麵包、三明治、蛋餅」搭配「豆漿、咖啡、牛奶」。
2024年4月29日 · 營養師揭低GI飲食訣竅. 2024.04.29. 17:44. 中時即時 朱世凱. 得力. 全家. 維生素. GI. 營養素. 全家5月15日至6月11日推Zespri「熟成限定黃金奇異果（截切盤）」搭「質立優格」僅89元的特價組合。 （全家提供／朱世凱台北傳真） 忙錄生活讓人懶得備料下廚，使得台灣外食比例高達近7成，不少人買早餐都會順路至超商買主餐搭飲品的組合，並且挑濃縮蔬果汁以為較健康，不過營養師孫語霙說，市售蔬果汁往往會加大量的糖來掩蓋口感不佳的問題，反導增加肥胖風險，製程也容易破壞營養素，不如直接吃真正的蔬果更好，像奇異果、木瓜、草莓等低GI原型蔬果，除了增加飽足感亦能提振精神。
2020年9月23日 · 烘焙. 麵包. 早餐. 幸福文化. 吐司. 西式點心. 咖椰醬材料很單純，很適合家庭操作。 圖／幸福文化提供. 咖椰醬（Kaya）是一種在馬來西亞及新加坡常見的甜點醬料，馬來語中的Kaya 表示豐富，指成品有著非常豐富的味道及質感。 咖椰醬是用雞蛋或鴨蛋、砂糖及椰漿…等材料隔水加熱煮至濃稠而成，可用來塗抹麵包或製作甜點。 咖椰醬的起源不可考，但普遍認為是由馬六甲的葡萄牙後裔發明，因為16 世紀時馬六甲被葡萄牙佔領殖民，咖椰醬與葡萄牙傳統美食Doce De Ovos 非常相似。 咖椰醬通常有兩種版本，一種是添加了香蘭葉製成，色澤為綠色，帶有芋頭香，而另一種則沒有添加香蘭葉，色澤為淺棕色。 製作過程使用隔水加熱（Bain-Marie）的方式熬煮，才能防止雞蛋凝固結塊，煮出細緻滑順的成品。
2023年11月20日 · 1營養均衡. 一定要有主食、蔬菜、蛋白質。 米食的部分，盡量選擇五穀米。 蔬菜則盡量選擇綠色蔬菜，最好有一種是十字花科蔬菜，再搭配一些根莖類蔬菜。 蛋白質的部分，盡量選擇豆類、豆腐、魚、蛋。 2盡量避開炸、煎、烤的食物. 外食較難控制油的品質，可盡量選擇湯品、清蒸或汆燙的料理。 食物的分量、比例和進食順序. 1 食物的分量比例. 我基本上是根據哈佛大學設計的「健康飲食餐盤」（Healthy Eating Plate）來分配，也就是30%的蔬菜、20%的水果、25%的主食（包括全穀類與根莖類）與25%的蛋白質。 不過蛋白質的部分，我會攝取較多植物性蛋白質，動物性蛋白質大約只占1015%。 2 早、中、晚餐的分量. 我秉持的原則是：「早上吃得像國王、中午像王子、晚上像乞丐。
2020年9月27日 · 台灣最多人的早餐首選是什麼？. 早餐的四大天王又是哪些？. 一日之計的起點，台灣的早餐文化多元混搭，成為台灣可引以為傲的特色之一，《臺北文創記憶中心－嘿！. 早餐吃什麼？. 》特展，除了梳理台灣早餐店文化，也分別從視覺、嗅覺、觸覺 ...
2022年3月17日 · TatlerTaiwan. 台灣. 早餐. 漢堡. 國際早餐日. 美而美. 台灣早餐演變史。 圖／Facebook＠世界豆漿大王，Tatler Taiwan提供. 讀者們知道嗎？ 每年的3月18日是「國際早餐日」！ 不過特別的是，這節日並不是什麼公益團體發起的，而是麥當勞觀察到現代人生活步調緊湊，經常忽略了一天最重要的一餐，想要呼籲大眾吃早餐的重要性，於是發起全球同步舉辦的國際早餐日。 麥當勞最早於2012年底陸續在馬來西亞、印尼等亞洲國家進行測試；2013年3月18日聯合亞洲、非洲、中東三大區，超過5,000家旗下餐廳，於當日清晨每間各送出1,000份滿福堡，全球共免費送出500萬份滿福堡，而台灣麥當勞也提供34萬份響應活動，成為另類的國際節日。
