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2015年11月17日 · 原味波士頓派(附完整影片). 波士頓派雖然名字有個「派」,可是卻跟一般我們認知的派不一樣,它其實是蛋糕. 美式的Boston Cream pie的蛋糕體比較乾,烤好的蛋糕剖成兩半,中間加入卡士達醬,上面還要再塗上巧克力甘納許,要多肥有多肥. 我喜歡台式 ...
2016年6月23日 · 一大盆泡發的海帶芽該何去何從呢?. 腦子裡第一個想到的是韓劇裡一天到晚出現的“海帶湯”,印象實在太深刻了,韓劇一天到晚演生日時一定要吃海帶湯,沒吃到就會如喪考妣,宛如白來世上一遭了,這輩子做人失敗、姥姥不疼爹娘不愛才會沒人做 ...
2016年5月6日 · 韓式炸醬麵 Jjajangmyun(影片). 最近看了很多韓劇,所以很想吃韓式炸醬麵,於是我就到韓國超市買做韓式炸醬麵專用的黑豆醬(Black Bean Paste),那天去的時候有好幾攤韓國大媽在推試吃,每個大媽都非常盡本分,推銷不遺餘力,想要默默經過不試吃 ...
2015年12月21日 · 昨天和姐姐一起看韓劇,我錯過了一段劇情,她講給我聽,她說女主角遇到“Flasher”了,女主角就笑他的很小 我問她:「什麼是Flasher?是Flash light嗎?」 她說:「不是!妳知道啊,就一個男的沒穿衣服,只有穿一件大衣 ,很快打開又關起來,然後趕快 ...
2017年11月21日 · 書裡除了收錄了部落格最受歡迎的食譜,也增加了很多從未曝光的琳達私房料理和烘焙食譜,每一道都是我實驗N次確定簡單又美味才寫出來的,有 《保證不失敗的糕點20種》、《麵粉食驗~麵包+中式麵食20種》、《一鍋煮到底17道 》、《中西韓泰餐桌 ...
2017年2月2日 · 韓式紫菜飯捲 Kimbap. 在下標題的時候本來想寫「韓式壽司」,不過仔細想想,「壽司」二字是日文,韓國Kimbap跟日本壽司除了紫菜(海苔)和白米飯兩個元素是相同的,還有都是捲成圓筒狀是一樣的以外,其實口味相差滿多的,日本壽司的米飯用醋、糖調味,而 ...
2016年3月24日 · 韓式泡菜炒豬肉做法超級簡單,快來跟著做做看。 材料: 梅花豬肉一塊(或是火鍋豬肉片一盒) 韓式泡菜一碗. 青蔥3支. 調味料: 韓式辣椒醬一大匙. 泡菜汁3大匙. 糖一大匙(韓式泡菜炒豬肉的口味是有點甜甜的,不喜歡太甜的人請酌量減糖) 米酒一大匙. 醬油一大匙. 香油 一小匙. 做法: 1. 梅花肉切薄皮、泡菜切小段、蔥切段。 (用帶油的梅花肉比較好吃,怕油的可以用瘦肉,但口感就會比較硬) 2. 把豬肉與蔥段和調味料抓拌均勻,醃10~15分鐘。 3.