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2015年9月12日 · 韓國的中秋節習俗. 韓國 的中秋節又稱為『 秋夕節 』，從農曆八月十四日開始全國上下會接連放假3天，慶祝中秋佳節，而在韓國中秋節最重要的活動就是全家人團聚到爺爺奶奶家，祭拜祖先一起喝酒、打麻將、跳舞、賞月；而韓國在中秋節會互贈 松糕 ，松糕 ...
各國冬至習俗 台灣冬至習俗 在台灣冬至普遍有吃湯圓、補冬、祭拜祖先的習慣，而於冬至這天吃湯圓有著吃湯圓長一歲的說法，至於補冬的習俗則是源於節氣一說，每每到了冬至這個時節，補身體的好時機，
2016年3月10日 · 64 Mind Diet‧Kosher｜黃瑜桓 探索原味．發現慢食 66 阿美族的零嘴 樹豆｜吳雪月 綠色圓桌-從產地到餐桌 70與小農互利共生的福來許｜謝懿慧 74台灣慢食協會前進韓國亞太慢食博覽會｜謝懿慧 76小百科 530*325卓越樂趣研究所-吧飛陳列提案 77料理MIT
2016年4月17日 · 17 4 月, 2016. 活動資訊, 麵新聞. Home - 活動資訊 - 熱銷雜誌送給你《料理、台灣》-米其林摘星主廚 揮軍來台 挑戰饕客味蕾. 《料理、台灣》日本餐飲品牌席捲全台 26期 雙月刊. 料理台灣雙月刊是一本涵蓋餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲 ...
2017年4月9日 · 上個月新增的當令食材議題，受到了不少朋友的關注，這個月林師傅也幫大家準備了一份四月份當令食材菜單，各位菜籃族媽媽不仿依循此清單購買食材，大家一起來食當季、用在地、好元氣。. 蘆筍、莧菜、茼蒿、綠竹筍、甘薯、芥菜、牛蒡、毛豆、胡蘿蔔 ...
2016年11月22日 · 準備這一道泡菜豬肉砂鍋拉麵 做法. 材料洗淨，青蔥切段、豬梅花肉、魚板切片備用。 雞高湯放入韓式泡菜煮20分鐘，加入豬梅花肉、魚板、蛤蠣、丸子、香菇、青蔥、鹽、胡椒粉調味後，煮開即成韓式泡菜湯. 沸水入 山東拉麵 ，滾煮至8分熟撈起備用。 將雞蛋加入韓式泡菜湯中煮1分鐘，放入麵條再煮開1分鐘即完成。 TIPS 林師傅溫馨提醒. 不嗜辣的朋友，可將韓國泡菜更換成搭配德國豬腳的酸菜絲或中式酸白菜、酸高麗菜來使用。 標籤. 山東拉麵 麵食譜. 酸酸辣辣的泡菜豬肉與適合長時間燉煮不軟爛的三風麵館山東拉麵一同烹調，麵條不僅完美吸附泡菜湯頭，湯頭更是一級棒，有興趣的朋友趕快來試試看這道一鍋到底的砂鍋料理來囉!!
2017年6月14日 · 三風麵館林師傅來解答，涼麵若是吃不完，是可以冰冰箱的，但須將涼麵與涼麵醬分開放置，而涼麵需盛裝於密封盒或密封袋，冰過冰箱的涼麵也盡量於隔天食用完畢以保鮮度。. 三風麵館林師傅建議想吃到好吃的涼麵，在烹調涼麵時，可淋上一點沙拉油、香油 ...
