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  1. 2020年3月25日 · 第一次開鍋可以這樣做. 不少人買了氣炸鍋回家後,打開會聞到一股新機的塑膠味,此時只需在內鍋放入橘子皮、柚子皮、檸檬皮、柳丁皮、鳳梨皮任一種,並依據說明書推薦的溫度跟時間,進行第一次運轉。 炸完後取出果皮,清洗內鍋,待主機溫度冷卻後,用抹布擦拭加熱器的部分即可。 內鍋大多都有不沾塗層,不耐冷熱溫差。 清洗時,若溫度還很高,可以放涼一點再洗,或是用溫熱水沖洗,不要用冷水直接沖洗溫度很高的鍋子。 使用後的清潔步驟. 建議每次使用完後,除了清潔內鍋外,趁著加熱器跟風扇還有一點點餘溫時,順手用濕布擦拭清潔,減少油垢累積。 以下為在家可以簡易操作的清潔步驟,若是家中的氣炸鍋,真的經年累月卡滿厚重的油垢,建議直接交由專人協助清洗處理。 內鍋清潔.

  2. 2023年1月2日 · 不過隔餐的披薩總會變得軟趴趴,炸雞也不像剛炸好那樣酥脆可口......如果直接用烤箱和油鍋回烤回炸,披薩和炸雞的外皮很容易變油變乾,不過用氣炸鍋的效果卻很好! 讓美食通通回春到好吃的狀態! 隔餐披薩. 將因冷藏而變硬的披薩放入氣炸鍋中烤,能回到如同剛烤好般的柔軟嫩口感。 食材. 冷藏或冷凍的披薩. 氣炸鍋設定. 溫度:180℃/時間:5分鐘. 做法: 將披薩放入氣炸鍋中,以溫度180℃烤5分鐘。 若披薩是從冷凍庫中取出,可以將溫度調低,並延長烘烤的時間。 隔餐炸雞. 上一餐沒吃完的炸雞放入氣炸鍋中烤,氣炸鍋的熱風會讓炸衣的水分蒸發,使得炸雞變酥脆。 食材. 冷藏或冷凍的炸雞(依需求量) 氣炸鍋設定. 溫度:180℃/時間:7分鐘. 做法: 將炸雞放入氣炸鍋中,以180℃的溫度烤7分鐘。

  3. 2019年7月23日 · 居家空間中容易發生的臭味問題,現在就教大家各種實用的解決撇步,還給家裡清淨舒服的空氣! 臭源1:水槽水管 洗鍋洗碗完的油污,經過冷水沖洗很容易黏在水槽的水管壁上,久了就會發臭,且難以清除,建議可以利用柑橘類果皮來除臭去味。

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  5. 2020年3月31日 · 示範做法. 步驟1 事前準備,可以先塗上奶油、蒜醬、香料等等,或者維持白吐司。 步驟2 用氣炸鍋來烤,設定180℃‧3分鐘,直接放入吐司氣炸。 步驟3 接著打開,單面已經上色,翻面設定:七分熟續炸2分鐘,五分熟續炸1分30秒,三分熟續炸1分鐘。 如果想做法式吐司,烹調時間不同,請參考 這篇。 想要放起司片的人,就在翻面後放在吐司上一起續炸。 PLUS 吐司還能這樣用. 1.新鮮吐司:製作絞肉料理. 漢堡排 、肉丸子、炸肉餅等等,將絞肉拍成肉餡後,最怕下鍋料理時散開,除了一些 可以當成黏著劑的食材,吐司也有同樣的功效。 先將吐司切邊,放入牛奶中泡濕,擠乾,接著與醃料一起混入絞肉中,可以幫助食材與醃料結合。 2.氣炸吐司:製作麵包粉. 將吐司氣炸得焦脆一些!

  6. 2020年5月9日 · 想吃酥脆可口的炸物,改用氣炸鍋料理超省力,還能做得更健康,不用擔心自己不會使用氣炸鍋,這篇教你做出美味又不油膩的鹽酥雞,以後也不怕不知道怎麼抓溫度時間喔! 懶人版! 氣炸鍋鹽酥雞. 食材(1~2人份) 雞腿肉 300g. 鹽 1/4小匙. 糖 1/2小匙,可省略. 五香粉 1/2小匙. 白胡椒粉 少許. 大蒜 2~3顆,壓成泥. 薑 1個指節大,壓成泥. 醬油 1大匙. 米酒 1大匙. 地瓜粉 約75g,足夠讓雞肉裹上一層粉即可. 九層塔 1把. 這份食譜不放烘培紙? 因為烘培紙若沒有固定好,被吹到機器上面的加熱片就會燒掉,食物會沾上一堆灰,而且底部有烘培紙會阻擋熱能傳遞,所以不建議新手放烘培紙。

  7. 2019年10月31日 · 不沾鍋用久易致癌?. 正確開鍋、清洗、保養用得更安心. 示範/Ting's Bistro美食自學廚房 編輯整理/盧意 2019/10/31 17:00. 家中一定要有一只的不沾鍋,就像廚房救星一樣,解決了所有黏鍋、易焦食材的烹飪難題,讓你可以安心任意料理,不過雖然它具有神奇的魔力 ...

  8. 2018年9月18日 · 1. 真空封裝機抽真空。 真空封裝機是利用真空幫浦將氣體抽出來,抽完之後還同時將袋口做熱壓封口,操作起來相當方便。 2. 吸管抽真空。 將食材裝到密封袋中,在密封袋的一側插入吸管,並且密封至吸管處。 利用吸管,用嘴巴將袋子的空氣用力吸出,等到空氣快吸乾時,將吸管抽出的同時,將最後的夾鍊壓緊密封。 3. 用水壓擠出空氣將食材裝到密封袋中。 把適量的清水倒入容器裡。 把裝了食材的密封袋浸入水中,隨著水位的升高,袋中多餘的空氣會被水的壓力擠出去,所以袋子就會貼在食材的表面,等到水超過食材的高度就可以停止,將袋口密封。 真空袋是塑膠製的,會不會對身體有不良影響?

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