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醫生研判,中毒原因是那杯未完全煮沸的自製豆漿。由於豆漿富含蛋白質及皂苷等天然表面活性劑,容易產生大量泡沫呈現「假沸」狀態,實際溫度不足以殺死有害細菌,導致食用後中毒。 報導中也提到,兒童較容易發生食物中毒,症狀也較急迫。醫師提醒,若發生食物中毒< ...
TVBS 新聞
39 分鐘前
健康醫療網
藏在海鮮裡的危機! 食物中毒竟是因腸炎弧菌 - 健康醫療網 - 健康養生新聞資訊網路媒體
3 天前
yam蕃薯藤新聞
寶林茶室食安風暴如何避免?營養師:降低食物中毒機率3大關鍵 | 蕃新聞
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台視新聞
太危險!37年食物中毒46死 第一名劇毒有人愛吃、「倒吊子」恐致命-台視新聞網
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別再把冰箱塞滿滿! 專家:6大「煮飯壞習慣」超不健康 嚴重恐釀食物中毒 | 蕃新聞
毒理學專家、中原大學生物科技學系招名威教授於社群貼文表明,近期食安意外頻傳,不少民眾為求健康,開始在家中烹飪餐食並避免外食;殊不知用錯誤的方式處理食物,亦可能誘發嚴重的食品中毒情事。 在家煮飯也可能食物中毒? 食品存放千萬別犯「3大錯誤」 招名威教授指出,首先以「食品存放 ...
自由時報電子報
寶林茶室案2人仍在加護病房 食藥署6月啟動邦克列酸稽查
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健康網》夏季悶熱當心食物中毒 營養師列常見4病菌給解方 - 自由健康網
粿條又出事!大馬65名國小生「學校食堂吃飯」集體食物中毒 上吐下瀉 | 蕃新聞
又是粿條!大馬65名小學生「集體食物中毒」 腹痛還上吐下瀉│TVBS新聞網
健康2.0 via Yahoo奇摩新聞
生魚片選「最新鮮」不一定安全!譚敦慈教1招 旅遊也能安心吃美食
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