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新竹縣政府衛生局今天下午公布上月中發生的竹北市公有零售市場「越南咖啡 法國麵包」集體食物中毒案,確認是沙門氏桿菌肇禍,衛生局依違反食品安全衛生管理法,經考量衛生福利部裁罰標準、攤商資力與影響人數,將處業者新台幣18萬元罰鍰。縣府消保官則將協助轉介受害民眾,向攤商委託的保險公司申請損害賠償。
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處理食物中毒「慢半拍」? 楊文科:應立即公布訊息
新竹縣竹北市公有零售市場越式法國麵包食品中毒案到9月2日醫院通報個案已達74人,其中13人仍住院,送驗檢體最快9月9日會有檢測結果,縣長楊文科今天在主管會議要求未來類似事件處理不可「慢半拍」,相關單位應立即公布訊息,避免仍有消費者購買食用後出現身體不適狀況,對縣府形象造成傷害。
中央社
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食物中毒是指食用了對人體健康會造成危害的物品,而導致的急性中毒性疾病。發生食物中毒時大都為不知情的情況,大部分患者都是在無意識下食用了不潔淨、腐敗、含有過多細菌、有毒動植物,或遭毒素汙染等食物而發生急性的食物中毒,此外變質食品、受汙染的水源、不潔淨的手,以及餐具也都是主要傳染源。 華人健康網