搜尋結果
1. 胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、 腹痛 、 腹泻 等 急性胃肠炎 症状为主要特征。 2. 葡萄球菌性食物中毒. 是由于进食被 金黄色葡萄球菌 及其所产生的 肠毒素 所污染的食物而引起的一种 急性疾病 。 引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类（如剩饭、粥、 米面 等）、 牛乳 及乳制品、 鱼肉 、蛋类等，被污染的食物在室温20～22℃搁置5小时以上时，病菌大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强，经加热煮沸30分钟，仍可保持其 毒力 而致病。 该病以夏秋二季为多。 3. 副溶血性弧菌食物中毒. 是由于食用了被 副溶血性弧菌 污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、 亚急性疾病 。
胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、 腹泻 等急性 胃肠炎 症状为主要特征。 外文名. food poisoning of gastrointestinal type. 就诊科室. 急诊科. 常见病因. 进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的. 常见症状. 中、上腹持续性或阵发性绞痛、呕吐、腹泻等. 目录. 1 病因. 2 临床表现. 3 检查. 4 诊断. 5 治疗. 6 预防. 病因. 播报. 编辑. 引起胃肠型 食物中毒 的细菌很多，常见的有： 1.沙门菌属. 以鼠 伤寒 沙门菌、 肠炎 沙门菌、鸭沙门菌和猪 霍乱 沙门菌较为多见。 多种家畜、家禽、鱼类、飞鸟、鼠类及野生动物的肠腔及内脏中能查到此类细菌。
1 基本介绍. 2 预防应注意. 基本介绍. 播报. 编辑. 毒素分为几大类: 植物毒素 、 动物毒素 、微 生物毒素 。 指 肉毒杆菌毒素 食物中毒，是因吃了含有肉毒杆菌外毒素污染的食物而引起的中毒性疾病。 过去多是因为吃变质的罐头食品，经常有吃变质的臭豆腐中毒死亡的报告，这都是因为肉毒杆菌毒素中毒引起的。 肉毒毒素 食物中毒与一般细菌性食物中毒不同，患者消化道症状，如恶心、呕吐、腹痛等多不明显，而以 中枢神经系统症状 如眼肌及咽肌瘫痪为主要表现。 潜伏期6小时～10天，一般1～4天。 起病突然，初期可有头痛、 头昏 、眩晕、乏力、恶心、呕吐；稍后，眼内外肌瘫痪，出现眼部症状，如视力模糊、复视、 眼睑下垂 、口腔及咽部潮红，伴有咽痛。 如 咽肌麻痹 、瘫痪，则可致 呼吸困难 。
常见病因. 进食含葡萄球菌肠毒素污染的食物. 常见症状. 起病急，恶心、呕吐，中上腹痉挛疼痛，腹泻. 目录. 1 病因. 2 临床表现. 3 检查. 4 诊断. 5 鉴别诊断. 6 并发症. 7 治疗. 8 预后. 9 预防. 病因. 播报. 编辑. 葡萄球菌属细球菌科，为球形或椭圆形，革兰阳性细菌。 该毒素有八个血清型即AB，C1，C2，C3D，E和F。 同一菌株能产生两型或以上的肠毒素，但常以一种类型毒素为主。 A型与E型、B型与C型之间，分别有交叉免疫存在。 各型肠毒素都可引起 食物中毒 ，但以A型、D型肠毒素引起 食物中毒 最多见，B型C型次之。
简介. 播报. 编辑. 疾病名称：真菌性食物中毒. 所属部位：全身. 就诊科室：消化内科,急诊科. 症状体征： 头痛 昏迷 瞳孔异常 腹泻 恶心 与 呕吐 胸痛 便血 腹痛. 病因. 播报. 编辑. 引起中毒的食物. 主要是 谷物 、 油料 或植物储存过程中生霉，未经适当处理即作食料，或是已做好的食物放久发霉变质误食引起，也有的是在制作发酵食品时被有毒真菌污染或误用有毒真菌株。
常见症状. 食欲不振，腹泻（一日5-10次，无脓血）、呕吐及发热. 致病性大肠杆菌食物中毒是指致病性大肠杆菌引起的细菌性食物中毒。 引起中毒食品可有熟肉、剩饭等多种食品。 肠产毒素性大肠杆菌可引起急性胃肠炎型，潜伏期一般为10-24h，主要表现为食欲不振，腹泻（一日5-10次，无脓血）、呕吐及发热。 脱水严重可发生休克。 肠侵袭性大肠杆菌可引起急性菌痢型，主要表现为腹痛、腹泻（伴粘液脓血）、里急后重及发热。 细菌学和肠毒素检验可确诊。 急性菌痢型应给抗菌素，其他主要是对症治疗，一般愈后良好。
常见病因. 食用保存不当的霉变甘蔗. 常见症状. 头痛、呕吐、腹痛，重症患者有阵发性抽搐、强直、昏迷等. 中文名. 霉变甘蔗中毒. 相关视频. 查看全部. 目录. 1 病因. 2 临床表现. 3 检查. 4 诊断. 5 治疗. 6 预后. 7 预防. 变质甘蔗外观缺少光泽，有霉斑，质软，切开后剖面呈浅黄色或浅褐色，有轻度霉味或酒糟味。 切片在显微镜下检查，可见有真菌菌丝侵染，并从变质甘蔗中分离出节菱孢霉菌。 病因. 播报. 编辑. 霉变甘蔗的发生多由于长期贮存，越冬出售，受冻后化冻，在适宜温度下，真菌繁殖。 未成熟甘蔗更易发生霉变。 霉变甘蔗含糖量低，具酸酶味、酒糟味，食用后便可引起中毒，多见于儿童。
