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2024年3月28日 · A:林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示,食物中毒最見的是腸胃症狀,包括噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發燒、倦怠,嚴重者可能脫水、血便,症狀多會持續1、2天,嚴重者可到1周。 Q:當當食物中毒時,什麼時候要就醫? A:兒科醫師林筱琪指出,若出現以下症狀合併70歲以上或本身有免疫不全必須儘速就醫。 24小時內有6次以上腹瀉。...
2022年5月18日 · 一、諾羅病毒. 主要透過糞口途徑傳染,如接觸到病患的嘔吐物或排泄物;未徹底消毒觸碰污染食品;吃到或喝到受諾羅病毒污染的食品、飲料或水源、貝類產品。 預防方法: 1.養成良好個人和食品衛生習慣,用餐前或處理食物前應確實以肥皂洗手。 2.貝類水產品需徹底煮熟再食用,飲用水要煮沸。 二、沙門氏桿菌....
2024年3月28日 · 中時新聞網. 郭冀銘. 減重醫師蕭捷健分享1招,可以在保持食物安全的同時,還能讓血糖更穩定。 (示意圖:shutterstock/達志) 字級設定: 小 中 大 特....
2023年12月17日 · 林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示,購買盒裝雞肉、豬肉、牛肉等肉品,在料理之前,不可以自來水沖洗掉血水,這可能提高生肉上面沙門氏菌等病菌的汙染風險。 料理肉品前別沖水 恐增食物中毒機會. 食藥署表示,市場購回的豬肉,若當天烹煮,儘快放進冰箱冷藏。 如未立即烹煮食用,應存放在冷凍庫,並與熟食類產品分開存放,儘速料理及食用完畢。...
2021年7月16日 · 衛生福利部南投醫院營養師提醒,不管是便當等正餐或是蛋糕飲料等點心,都要留意衛生及保存問題,保存不當容易導致細菌滋生,甚至食物中毒,對健康造成危害。 食品中毒 常見症狀有這些. 依據食藥署資料指出,常造成食品中毒的主要致病菌有腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、霍亂弧菌、肉毒桿菌等。...
2024年3月29日 · 王任賢. (圖/本報系資料照) 字級設定: 小 中 大 特. 這次的寶林茶室食物中毒事件,讓國人真正看到什麼才是「真」食物中毒,也暴露出食物中毒的處理流程存在了諸多的問題。 這些問題如果不解決,食物中毒的案件不會有高診斷率,當然也就不會出現好的預防方案,案件以後還是會層出不窮的出現。...
2022年9月24日 · 07:33 2022/09/24. 中時新聞網. NOW健康. 清涼爽口的漢堡、三明治是許多人的最愛。 (示意圖/ Shutterstock ) 字級設定: 小 中 大 特. 天氣熱影響食慾,清涼爽口的蔬果沙拉成為許多人最愛。...