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2021年5月11日 · 香菇營養價值高好處多，富含蛋白質、多種胺基酸及維生素D、鐵、鉀、維生素B群。香菇功效：養顏美容、增強免疫、促進腸胃蠕動、幫助減肥、預防佝僂病、骨質疏鬆、保護腦部神經。香菇食用禁忌：避免吃太多膳食纖維或普林，腸胃病、痛風、皮膚 ...
2022年4月7日 · 香菇是營養功效多多的好食材！ 台灣人常使用的香菇有金針菇、杏鮑菇等等，菇類好處各有些微不同，以下療日子為大家介紹5種常見菇類的好處。 生病怎麼辦
2020年12月25日 · 廖嘉音營養師提醒，香菇雖然高纖、低熱量，但仍建議適量食用為佳，尤其若 有尿酸過高、痛風患者或有腎臟疾病者 最好先諮詢營養師的建議以瞭解合適的攝取量，方能兼顧口腹與健康。 圖文創作：健談. 專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師. 本文經《健談》授權刊登， 原文刊載於此. 香菇 營養師 維生素D 營養價值. 這篇文章對你有幫助嗎? 實用. 不實用. 上一篇...
以中醫的論點來看， 香菇性味甘、平涼，能健脾胃、補肝腎、益智安神、養顏美容；其特殊香氣能促進食慾、豐富的鐵質能改善貧血，亦有防止肝硬化、穩定自律神經等功能。 提升免疫力的關鍵：香菇多糖. 圖片來源：親好物官方網站. 香菇之所以能有增強人體免疫力的作用，主要是因為含有「多醣體」，它是一種存在於菇菌類的營養物質，也稱香菇多糖。 陳俊如醫師解釋，香菇多糖的好處極高，能提高助手 T 細胞活性、增加巨噬細胞的功能、促進 T 淋巴細胞產生，刺激各種細胞激素分泌，活化細胞本身的作用，即可大大提升我們的抵抗力和免疫力。 （延伸閱讀： 預防武漢肺炎、流感，就該提升免疫力！ 高敏敏營養師提供 6 個飲食重點，從「吃」找回健康 ）
香菇是低熱量、高蛋白、高纖維的營養保健食物。香菇營養中含醣類比米或薯類等低，且不同於澱粉類，易被消化吸收。香菇有抗癌的保健功效。香菇的功效還有消除膽結石、預防肝硬化病變。
2024年5月2日 · 香菇中具有抗癌多醣體，能促進人體產生「干擾素」，研究證實，猴頭菇的抗癌效果顯著；靈芝則能調節免疫力和延緩衰老。香菇有藥用功效，但也有很多人認為香菇是「發物」，到底要如何食用最健康呢？
2022年9月20日 · 1.香菇 富含維生素D、多醣體、膳食纖維、硒，可幫助降血壓、降膽固醇。另外動物實驗上發現，香菇含有香蕈多醣體，可抑制癌細胞生長，並且有提高免疫T細胞活性的功能。 2.杏鮑菇 含有豐富的植物性蛋白質，吃起來口感類似雞肉，是很適合素食者的 ...
2022年9月21日 · 香菇 富含維生素D、多醣體、膳食纖維、硒，可幫助降血壓、降膽固醇。 另含香蕈多醣體 (Lentinan) ，動物實驗發現，可抑制癌細胞生長，並有提高免疫T細胞活性功能。
2022年7月25日 · 香菇 其中富含維生素D、多醣體、膳食纖維、硒，可幫助降血壓、降膽固醇。 且含有人體缺乏之麥角固醇，在陽光下可合成維生素D，促進骨骼發育。
2016年10月21日 · 吃香菇好處多多，是中醫師、營養師推薦的瘦身食材，也有抗癌、降膽固醇、提升免疫力等多重功效；聰明吃，就不會「難受」。 「藍瘦香菇」爆紅，吃香菇不只會瘦，還抗癌、降血脂 - 康健雜誌
