高蛋白質食品 相關
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2019年5月27日 · 9種植物蛋白豐富的食物. 日期：2019 年 5 月 27 日 作者： 艾蜜莉. 你的蛋白質攝取足夠嗎？ 根據衛福部國健署的建議，一般人每日蛋白質攝取量是每公斤體重0.8公克，換算成年男性每日攝取65公克，女性為55公克。 蛋白質是構成人體組織的重要成份，像是頭髮、皮膚、器官、骨骼、肌肉、神經等都是由蛋白質組成。 如果蛋白質攝取不夠，會讓身體變得消瘦、體重減輕 ，但如果又動得少，當心會逐漸出現 肌少症 ，使得 肌肉質量下降或是萎縮，導致力氣變小或活力變差，容易疲倦無力。 說到補充蛋白質，不少人會想到肉類，不是只有吃肉才能攝取到豐富的蛋白質，植物的蛋白質也很豐富，而且食物來源跟變化也非常多，以下就來介紹含有豐富植物蛋白的食物！ 含豐富植物蛋白的9種食物. 每 100 g 的植物蛋白含量.
2018年9月24日 · 糖友怎麼補蛋白質？. 推薦你5種優質蛋白質食物！. 蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分，約佔人體全部的18%，當蛋白質攝入不足時，最初的表現是代謝降低，對疾病抵抗力減弱等，如果長時間持續缺乏，會出現器官損傷。. 兒童可能出現生長 ...
2019年7月25日 · 挑選「蛋白質轉換率」高的食物 「一般來說，每天蛋白質攝取建議量是用體重乘上1.2（公克），也就是說一個60公斤的老人，每天應該要吃到72公克的蛋白質，」陳亮恭解釋，但是72公克的蛋白質大約需要吃掉半台斤的雞腿肉，老人家胃口不好，根本吃不到這麼
- 豆類及其製品
- 魚類和海鮮
- 雞蛋
- 雞肉
- 豬肉
- 牛肉
食物：黃豆、毛豆、豆包、豆漿、豆干絲 豆魚蛋肉類開頭的第一個字「豆」，指的就是黃豆與黃豆製品，是國健署為了提倡優先攝取植物性蛋白質而設計的順序。黃豆是植物性蛋白質的來源，營養價值高，有零膽固醇，高膳食纖維，低飽和脂肪酸的特性，是增肌燃脂的首選食材，也是素食者、想控制血脂民眾的最佳選擇。
食物：一般魚類（鯛魚、鱸魚、香魚、鮪魚、白鯧等）、蝦仁、透抽、蛤蠣、牡蠣 海鮮肉質細嫩、鮮甜美味易消化吸收，大多數都是高蛋白、低脂肪、低熱量的食材，最適合減肥者食用。新鮮的魚不需要過於繁雜的烹調手法，簡單淋上米酒、鋪上薑絲，採用清蒸、水煮的料理方式，最能鎖住食材的營養與清甜。
食物：蛋白 雞蛋的脂肪大部分都在蛋黃中，其實一顆蛋的脂肪含量並不高（約 4.8 公克），但是對於純粹想補充蛋白質，不想攝取額外脂肪的民眾而言，建議可以捨去蛋黃，只吃蛋白。市售有許多蛋白丁產品，是增肌、減肥族群很好的蛋白質點心，當宵夜吃也不會有負擔。
食物：雞胸肉、雞腿 是非常優秀的蛋白質來源，與同重量的牛肉、豬肉相比，雞胸肉有最高的蛋白質、最低的脂肪。在通膨壓力、飼料價格高漲之際，雞肉依然是各種肉品中，相對親民的肉類，堪稱 CP 值最高的瘦身聖品。此外，雞胸肉的維生素B群含量豐富，有助於維持正常代謝、改善疲勞、保護神經系統。
食物：豬小里肌、豬後腿瘦肉 豬肉的油脂普遍含量較高，但是只要選對部位，豬肉不見得與油膩畫上等號！豬小里肌、豬後腿瘦肉都屬於低脂、高蛋白肉類，兩者的熱量僅有五花肉的1/3，增肌減脂的效果並不輸給雞胸肉。
食物：牛腱、牛肚、牛後腿肉 牛肉是許多健身者愛好的肉類之一，不僅有豐富的蛋白質，其中所含的「肌酸」更是加速肌肉合成的關鍵物質，鐵及鋅的含量也很高，牛肉中的鐵屬於血基質鐵，吸收率高，是合成血紅素的重要原料；鋅有助身體修復以及維持正常的免疫功能。然而，不同部位的牛肉，脂肪含量有所不同，一份6盎司的牛小排，脂肪含量接近 50 公克，其中飽和脂肪佔了 44%，除了容易攝取過多脂肪，也會危害到心血管的健康。
2021年8月16日 · 碳水化合物與蛋白質是減肥的最佳伙伴 「想瘦就得好好攝取米飯、肉類及魚類。 」一說到減肥，似乎很多人都認為最好要排除碳水化合物（醣類），採取這樣的飲食法，體重的確會暫時減輕，可是不容易持之以恆，還容易復胖。
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2022年8月16日 · 吃素就不能增肌練壯？. 營養師首選純素飲食的高蛋白食物. 日期：2022 年 8 月 16 日 作者： 陳筠臻 營養師. 想要提升肌肉量，充足的熱量和優質蛋白來源不可少，然而對素食者來說，蛋白質的補充選項有限，令人好奇該怎麼吃才能有效 增肌 ？. 讓Heho營養師筠臻 ...
2023年10月31日 · 一、高蛋白質. 蛋白質對於建立組織、生成抗體、維持紅血球以及保持體重和肌肉質量至關重要。 建議增加飲食中的蛋白質來源，包括雞蛋、魚肉、雞肉、豆腐等。 二、高熱量. 維護身體正常功能所需的熱量非常重要。 你可以透過烹調方式增加熱量攝取，例如，選擇糖醋烹調、裹粉油煎，而不是清蒸或水煮。 此外，可以在餐間食用小點心來增加熱量攝取。 三、適量的醣. 碳水化合物可以快速提供身體所需的能量。 建議攝取碳水化合物食物，例如大米、麵條、燕麥、紅薯、馬鈴薯、玉米等。 四、適度的脂肪. 選擇脂肪時，應遵循不會影響食慾的原則，不要攝取過多的脂肪。 你可以從植物油如芥花油、亞麻油以及魚油中獲取脂肪，並著重攝取 Omega-3 脂肪酸，同時減少飽和脂肪酸（例如豬油和椰子油）的攝取。 五、兩克 EPA 魚油，改善發炎.
