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2020年8月10日 · 減肥餐單或健康飲食常建議大眾多吸收優質的蛋白質，需增強肌肉、要纖體瘦身或素食群組更可能講究於高蛋白飲食。 你可了解日常食物中蘊藏的蛋白質含
2021年8月7日 · 高敏敏指出，植物性蛋白質含量排行榜中，前3名黑豆、黃豆及南瓜籽，每100克的蛋白質含量分別為37克、35.6克及30.4克；也就是說，「豆豆家族」中的毛豆、黑豆、黃豆，都是不錯的植物性蛋白質來源。
2022年7月2日 · 常見食物的蛋白質含量. 據British Nutrition Foundation資料，該組織列出一些常見食物的蛋白質含量，包括豬扒、雞胸肉、鹽水吞拿魚、大蝦、雞蛋、牛奶 、芝士、乳酪、豆類、麵包、白飯、意粉和堅果等。 當中去皮烤雞胸肉最高，每100克含32克蛋白質，比雞蛋的14.1克，是它的2.3倍。 而鹽水罐頭吞拿魚每100克含24.9蛋白質，也較三文魚、鯖魚、大蝦高。 按圖了解常見食物的蛋白質含量︰. + 5. 兩類人較易缺乏蛋白質. 新井最後提醒有兩類人較可能缺乏蛋白質，第一類是老年人，他們可能以米飯（碳水化合物）為基礎的飲食，傾向少吃肉、魚類。
其他人也問了
蛋白質要吃多少?
蛋白質可以從哪些食物中吸收?
植物性蛋白質是素食者必吃的優質蛋白來源嗎?
蛋白質有什麼好處?
2022年12月5日 · 以每100克含量來看，蛋白質最高的前3名分別有雞胸肉、蝦及三文魚。雞蛋一隻約重50克，蛋白質含量約7克，在營養學上計算視為1份蛋白質。如果不吃肉類的人可攝取植物性蛋白質，吃1/3磚硬豆腐代替1隻全雞蛋，同樣能吸收相同分量的蛋白質。
2019年10月23日 · 缺乏蛋白質的症狀（照護線上授權使用）. 那我們究竟該吃多少呢？. 每個人需要的蛋白質量，會因為體重、年紀、和活動度而有所不同。. 大部分的建議蛋白質攝取量會先從體重來算。. 符合每日最低需求的蛋白質量，大約是每天每公斤體重吃0.8公克的 ...
2022年9月2日 · 蛋白質7大好處. 1. 修復細胞：有助回復精神及體力。 2. 促進新陳代謝：酶可幫助消化、產生並儲存能量。 3. 降血糖：有助保持胰島素，穩定血糖，更可剌激人體生長，改善尿頻。 4. 護膚強骨骼：幫助細胞和組織製造各種蛋白、改善皮膚、指甲、頭髮、骨骼、肌肉和各器官的硬度、韌度和彈性。 5. 助防癌：維持血液和體液中的酸鹼（pH）值，使細胞如白蛋白（Albumin）和球蛋白（Globulin）可以正常運作，有助抑制癌細胞生長。 6. 增強抵抗力：有助形成免疫球蛋白或抗體，保護身體免受細菌和病毒侵害，作出抵抗反應，增強抵抗力。 7. 提供能量：轉運蛋白將營養如維他命、礦物質、葡萄糖和氧氣等帶入血液和進入細胞，令身體器官吸收養分，提供能量及熱量儲備。 你每日需要多少蛋白質？
2023年10月2日 · 陳冠蓉舉例，杏仁果、亞麻仁籽、南瓜籽的蛋白質含量頗高，適量攝取也能提供蛋白質，建議每天攝取30克堅果種子類，對健康好處多，但腎功能衰竭、對堅果過敏者不建議攝取。
