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2022年8月15日 · 蛋白質食物是身體重要的建材，是支援身體汰舊換新的重要營養素。. 「豆魚蛋肉類」富含蛋白質，並含有脂肪，但幾乎不含醣類。. 家禽、家畜和魚貝海鮮等肉類因部位不同而有高脂/中脂/低脂肉類之分。. 包括：. 1.植物性的大豆類：黃豆、黑豆、毛豆及其相關 ...
2014年9月23日 · 營養師提醒，高蛋白質飲食，也需要有足夠熱量，來提高蛋白質的吸收，素食者更應多吃可接受的五穀雜糧、堅果、蔬菜和水果，讓身體有足夠熱量，來強化蛋白質利用率。
2023年11月18日 · 素食其實分為好幾種，依台灣法規規定，素食類別有純素、蛋奶素及植物五辛素等。 純素者意即只吃植物性來源，且不含植物五辛（蔥、蒜、韭、蕎、興渠）的食品，也不會使用任何動物性來源的製品，包括動物產出的蛋、奶等；蛋奶素者一樣是吃素，但是他們可以接受食物中含有蛋、奶（蛋素、奶素則為接受其中一種）。...
2023年10月3日 · 吃素者必學！. 6款「高蛋白質」蔬食料理 簡單又能增強免疫力. 2023-10-03 13:43 文／里仁. 用LINE傳送. 圖／里仁. 最好的防疫就是增強 免疫力 ！. 營養師分享多多補充「 蛋白質 」很重要！. 身為 蔬食 者植物性蛋白質要怎麼補充呢？. 跟你分享天天自煮好 ...
2023年12月11日 · 在生活中你是否有許多吃素的朋友，而卻總是搞不清楚他們吃素的規則，尤其在聚餐時難以選擇適合的餐廳？ 今天「找蔬食Traveggo」就要和大家介紹五大素食分類，同時分享一些素食者的相關知識。
近年來因宗教、環境、動物權、健康等因素吃素的人口逐漸變多，無論是蛋奶素或是全素食的人，都會遇到因為飲食改變，而減少了蛋白質的攝取，而蛋白質是人體是人體細胞的重要成分，今天營養師介紹了幾種國內外素食者常...
2022年11月1日 · 且植物性蛋白具有「零膽固醇、不含乳糖、高纖維」的好處，相當適合有三高的年長者及有乳糖不耐症的族群。 她首推「黃豆、毛豆、藜麥」這三種食物，快來看看這三種食物有多棒！
