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素食蛋白質怎麼吃?
什麼是蛋白質合成?
為什麼要分解蛋白質?
素食要吃什麼?
2020年9月7日 · 素食者如何補充蛋白質呢？你可以選擇當紅的加工人造肉，例如：Impossible Burger and Beyond Meat，或是植物蛋白質食物。但是要完全從純素食飲食中攝取植物性蛋白質，卻不是那麼容易。
2022年11月2日 · 以下為各種素食材料每100g之數值，C代表碳水化合物，P代表蛋白質，F代表脂肪：. 營養師 說明，比較下來有沒有發現，其實有些素料熱量、鈉含量是要注意的，因為素料常用黃豆、蒟蒻、穀類澱粉等再加工製成，若加工過度就會導致熱量提升。. 特別是 ...
2022年10月22日 · 「純素飲食有好處，吃肉也有，我們不覺得有誰更勝一籌的狀況。 」未來他們也計畫在飲食中加入更多純素食品、增加食物種類，並改吃品質更好的肉。
2023年7月13日 · 換個方式想，高蛋白質飲食的方式對於體重管理其實有兩項優點：首先，高蛋白質飲食讓人體很快地產生相對大量的優質飽足感，其次是在物質代謝的過程中就已經直接消耗了許多攝取養分的熱量。
2018年7月22日 · 但台灣的素食者有很大比例是為了不殺生的宗教理想而吃素，其出發點是完全不同的。 在台灣的素食中，不難見到油炸、加工食品、精製澱粉、色素以及香料做成口感類似肉類的素菜，尤其在高溫之下容易變質的植物油更是導致身體產生發炎反應的元凶 ...
2019年6月27日 · 避免攝取過度加工的食品：許多仿肉食品，像是：素肉乾、素火腿、仿雞、仿魚等，大多利用大豆分離蛋白、麵筋、蒟蒻或香菇梗製成。 為了讓仿肉風味更佳，通常會添加許多人工添加物，所以建議素食者可以選擇新鮮的食材代替這些加工食品。
2022年4月19日 · 一組只能吃高蛋白飲食吃到飽，包括肉、魚、蛋、低脂乳製品，和少許水果和蔬菜。另一組吃低蛋白但高碳水、高脂質的食物，如義大利麵、麵包、各種穀物穀片，甚至還有甜點，但就是沒有肉、魚和蛋。
