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  1. 烹飪班主要係由飲食Blogger教授,課程內容包括各個種類嘅菜式,有中、西、泰、台、同法式等等,例如法式嘅玫瑰蘋果批、老北京宮廷菜、同台灣夜市系列等等。

  2. 廣東菜嘅 燒味 拼盤;佢係冷盤,有 海蜇 、 叉燒 、 燒鵝 、 燒雞 、 燻蹄 等。. 廣東菜 ( 粵拼 :Gwong2 dung1 coi3)係 中國 八大菜系之一,正式啲會嗌做 粵菜 [1] [2] [3] ,係喺廣東同廣西東部等 粵人 地區流傳嘅傳統煮餸風格,由 廣州菜 同 順德菜 等嘅次菜系 ...

  3. 《 煮題COOK 》( 英文 : Theme Cook )係一套由 好好制作 製作嘅煮食節目,由 張錦祥 同 余健志 主持。 每集節目會環繞唔同嘅特定主題去示範菜式。 節目有四輯: 第一輯由2022年7月25號到8月26號,逢禮拜一到五20:30 - 21:00喺 香港 奇妙電視有限公司 嘅 香港開電視 首播; 第二輯(《 煮題COOK 2 》)由2023年6月19號到8月25號,逢禮拜一到五20:30 - 21:00喺 HOY TV 首播; 第三輯(《 煮題COOK 3灣區揾食 》)由2024年1月1號到1月12號,逢禮拜一到五20:30 - 21:00喺 HOY TV 首播,最後一集喺1月13號禮拜六21:00 - 22:00播;

  4. 之不過,人類要靠食嘢來吸收蛋白質,咁係因為動物自己冇能力合成晒所有必需氨基酸。 蛋白質呢個概念,最早係由瑞典 化學家 白則里喺1838年提出,但當時嘅認識只係好皮毛。1926年,詹姆斯•B•薩姆納揭示尿素酶係蛋白質,第一次證明咗酶係蛋白質 [2]。 註

  5. 麪粉可以跟佢麪筋(蛋白質)嘅含量細分做「澄麪粉」、「低筋麪粉」、「中筋麪粉」同「高筋麪粉」。 麪粉可以用來整 包 、 麪 、 蛋糕 ,又或者 點心 嘅粉皮,係好多人嘅食糧。

  6. 生命麪包 ( 英文 : Life Bread ,又寫做 生命麵包 )係 香港 嘉頓 出嘅切片 方包 牌子,1960年開始出產,特點係添加咗額外嘅營養。 款式. 四款格仔嘅包裝袋. 史. 1960年代,嘉頓事頭張子芳見到香港好多市民缺乏 營養 ,就請咗專家去研發一種添加咗 維他命 同 礦物質 嘅 方包 ,希望食咗嘅人嘅生命可以更加健康,所以就叫佢做「生命麪包」。 1970年代,香港發生過幾次重大天災,政府都用咗生命麪包做主要嘅賑災嘢食。 相關事件. 2019年香港 反修例運動 入面,喺 香港理工大學爆發過衝突 ,大學出面畀警方重重包圍,入面就有唔少抗爭者留守。

  7. 播出時間. 逢禮拜一到五 23:00—23:30. 《 天生食材必有用 》( 英文 : Eat What You Hate )係香港 MakerVille 製作嘅飲食節目,由 王頌茵 ‎(Kathy仔)同大廚 雷啟裕 (雷師傅)主持,2022年12月19號到12月30號逢禮拜一到五23:00-23:30喺 香港電視娛樂 ViuTV 播出。. 節目主持 ...

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