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2023年10月8日 · 雖然豬肝的鈉含量、蛋白質、膽固醇及普林偏高，醫生通常建議每週食用一次為上限，但對於政治犯而言，獄中少有曬太陽與運動的機會，更遑論均衡的飲食；若有一碗豬肝湯可以滋補身體，一定會覺得很感動。
2023年6月20日 · 除了牛奶和雞蛋外，動物蛋白質只是我們飲食的補充，不是我們每天都吃的東西。 工業時代的化肥農業生產了過剩黃豆和穀物，可以為動物提供飼料。 和以往一樣，第二個挑戰是運輸。
2023年9月20日 · 科學. 食安. 農業. 巴西. 這兩年缺蛋風波斷斷續續延燒，農業部今年（2023）3月起訂購海外1億多顆雞蛋，其中5月從巴西運來的雞蛋，遭台灣業者誤標有效期限，種種爭議引發農業部長陳吉仲、中央畜產會董事長林聰賢在9月19日晚間辭職以示負責。
2023年11月29日 · 談到「蛋」，一般通常是指鳥類的蛋，更精準來說，即「雞蛋」。. 不過，所有的有性生殖動物都有卵，其中也包括人類。. 《蛋的多重宇宙：從歐姆蛋、蛋彩、用蛋製作疫苗，到上太空的蛋，探索蛋的文化史、科學貢獻與實用價值，認識我們不可或缺又 ...
2021年7月20日 · 高端疫苗在目前的資料中，顯示出不俗表現：不僅有次單元蛋白質疫苗的高安全表現、還有不劣於AZ疫苗的誘發中和抗體能力，「看起來」是一個很不錯的疫苗。
2020年6月14日 · 箭竹筍經過醃製後，呈現淺灰色，加上帶點煙燻味的腐皮、以及毛豆的蛋白質，簡直是絕配，「這道菜只有在寶哥的店才吃得到。 」兩人相識30年，早已從主顧成為朋友，到老上海吃飯、像去老朋友家串門子。
古巴是個把數千頭乳牛製成牛排的國家，他認為古巴人身為這個國家的居民，蛋白質的攝取量太少。 在革命開始前，鮮奶或優格都只能在大城市才買得到。
