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2022年2月25日 · 麵包店、餐廳每日少不免賣剩食物，有手機App與超過100間商店合作，將當日未能售出的食物變成「惜食福袋」，以超抵低至半價發售！ 每日推出約600個福袋，慳錢又減少浪費！
2022年4月15日 · 「啱啱入行做一日就俾人炒咗喇！可能當時自己比較細粒，搬包麵粉、砂糖都拎唔起。」創出多款人氣麵包的Vincent，早在16歲開始接觸麵包行業，趁暑假到港式麵包店工作，但笑言當時身型較矮小，體能也比較差，第一日即被炒魷。
- Bakehouse —— 人龍麵包店。由前四季酒店糕餅主廚開設的Bakehouse，麵包以天然酵母長時間發酵製成，每天新鮮出爐，而且價錢合理，因此門外經常大排長龍。
- 享樂烘焙 —— 多款台日式麵包。其中一名店主有10年烘培麵包經驗，並曾經到台灣修讀烘培課程，也曾經在國際比賽上得獎。店舖麵主要售賣台日式麵包，款式多元，最受歡迎的麵包有抹茶忌廉包、黑芝麻貝果等。
- 品穀 —— 二十多層酥皮牛角包。老闆曾經到日本東京藍帶學院學習無添加的烘培技術，全店的麵包使用了法國麵粉製作，當中的牛角包是店內的招牌。牛角包由老闆花了近半年時間研發，全人手搓製，切開後可見到二十多層酥皮層層交疊，口感酥軟。
- 麥田緣 —— 無糖、無奶及無油。於元朗小有名氣的「麥田緣」，全店麵包標榜無糖、無奶及無油，非常健康。吐司使用湯種製法，口感香軟，撕開時更會有微微牽絲效果。
2024年7月17日 · 蛋撻（Cinnamon Custard Puff）酥皮接近於牛角酥的酥皮，燉蛋肉桂風味重、蛋滑嫩、分量大大件$45件。在中環區內雖然是小眾麵包店，Vission Bakery卻充滿個性，令人印象深刻。店內的抹茶麻糬也獲多人捧場，澎湃的抹茶流心加煙韌麻糬餡，甜品控不會
2022年10月17日 · 論及最受歡迎的麵包，楊井元伸指是裸麥提子合桃包，以裸麥粉製成，再配合蜂蜜，並混入合桃及提子乾讓麵包整體味道更顯層次，他形容為「歷久不衰、NO.1產品」。 但原來這款麵包一開始並不受港人歡迎，「係日本好好賣，嚟香港反而唔好賣，後來有香港顧客反映啲包太硬，我哋師傅就將由硬包轉軟包，原來港人更喜愛軟身麵包！ 」楊井元伸解釋道。 現時A-1 Bakery主打日式、歐式麵包及蛋糕。 （歐嘉樂攝） 意識到港日兩地飲食文化差異，楊井元伸稱，不少麵包來港會「水土不服」，要經由在港的日本師傅作出改良，他舉例稱：「日本有一款牛奶麵包，夾著朱古力同Cream，味道較甜，而港人唔太鐘意食太甜的麵包，於是我哋會將啲Cream減甜。 斥逾千萬元引入新科技.
2022年6月29日 · 【將軍澳Cafe】將軍澳近月新開一間台法Fusion麵包店，主打多款酒店級水準麵包，其中包括招牌96層牛角包、肉桂丹麥酥、蜜瓜包等，外層酥脆內裡鬆軟，可以媲美連鎖店！
2022年8月28日 · 本文將推介全港5大手工麵包店，其中就包括極具人氣的法式布甸包、Tiramisu軟包、菠蘿麻糬波波等，吸引不少麵包控特意前往，不時更大排長龍！全港5大手工麵包店推介 新興法式布甸包！Tiramisu軟包/麻糬波波 手工麵包店推介【1】嘉多娜餅屋
