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  1. 2021年2月23日 · 所有這些影片所講的東西有下面這三個共同點:(1)印加果油是 omega-3 之王,是魚油的兩倍,橄欖油的 50 倍,(2)印加果油也含有大量的 omega-6 和 omega-9 ,是其他的油無法與之睥睨的,(3)印加果油有驚人的瘦身功效,尤其是能讓女性都變成美魔

    • 印加果油真有這麼好嗎?為什麼需要攝取 Omega-3 脂肪酸?
    • 印加果油可作為植物性的 Omega-3 脂肪酸來源,但也沒這麼神啦!
    • 挑選印加果油(星星果油)要注意什麼?

    印加果(Plukenetia volubilis/sacha inchi),又稱星油藤、南美油藤、美藤果、山花生,是大戟科多年生攀緣產油植物,原產於秘魯、厄瓜多爾、委內瑞拉、巴西和南美洲地區海拔 200~1500 米的的亞馬遜雨林中,其種子富含蛋白質(約30%)和脂肪(約占50%),所榨取的油脂被稱為「印加果油」。 眾多媒體報導,印加果油的油脂比例中超過 90% 是不飽和脂肪酸,其中 omega-3 的多元不飽和脂肪酸的含量更是高達 42%,因此成為了植物油界的新珍寶。許多研究指出,飲食中的 Omega-3 脂肪酸,富含抗氧化物和抗炎物的特性,能降低憂鬱症的發生,也有助於防止阿茲海默症、帕金森氏症、亨丁頓舞蹈症等腦部退化疾病。 脂質為身體能量的主要來源之一,可提供必需脂肪酸以維持正常生理功能...

    根據此篇研究指出,印加果油的油脂比例上,雖然超過 90% 為不飽和脂肪酸,其所含的 Omega-3(次亞麻油酸 ALA )與「亞麻籽油/亞麻仁油」相似,而所含 omega-6 則是亞麻籽油的兩倍。 雖然有兩種必需脂肪酸身體無法自行製造,需要透過食物來源攝取,但醫界普遍更倡導民眾多補充 omega-3 的原因在於,現代飲食型態常導致 Omega-6 與 Omeaga-3 的攝取失衡,通常是Omega-6 攝取過多,而導致身體發炎,甚至衍生出慢性疾病。依據美國心臟學會建議,油脂攝取的最佳比例為「多元不飽和脂肪酸:單元不飽和脂肪酸:飽和脂肪酸= 1:1.5:0.8」;其中又建議 Omega-3 和 Omega-6 最理想比例是 1:1。 因為 Omega-3 脂肪酸又可分成 ALA、EPA 和 D...

    要注意的是,印加果植物有生物鹼毒性,坊間一般榨油煉製技術無法完全去除、恐有殘留,食用不慎,可能會產生腹痛、鎖喉或其他不舒服反應,因此不建議民眾自製,購買也要認清相關安全認證標章,以確保食用安全。 另,可認明相關檢驗合格標章,挑選有合格證明的生產商(例如:須按規定送 SGS 檢測或第三方單位檢測omega-3, 6, 9 及飽和脂肪酸含量、酸價、過氧化價、總極性化合物、黃麴毒素、重金屬、農藥殘留⋯⋯等品質檢驗), 須符合食物追蹤追溯制度等食品安全規範。 而印加果油的口感優劣,也相當受榨油技術,與印加果的種植環境、方式所影響,這部分就得多嘗試,方能挑選到符合自己喜好的產品。 目前南投縣配合檳榔園廢除政策,於 2020 年籌組籌組「全台首個印加果生產合作社」,並與大葉大學藥用植物與保健學系進行產學...

  2. 2015年9月4日 · 劉醫師建議要多攝取多元不飽和, Omega-3 的油品(亞麻仁籽油、魚油),具有抗腫瘤以及抗發炎的效果,要特別注意魚油以及魚肝油之間的差異,魚肝油是指維生素 A 以及維生素 D ,魚油則是富含 EPA、DHA 等物質;炒菜時使用的葵花籽油、葡萄籽油、玉米油、沙拉油等則屬於 Omega-6 的油,容易促進發炎,劉醫師建議換成單元的橄欖油、苦茶油,有抗發炎的效果。 所有的營養素在健康上都扮演相當重要的角色,不能因為自己目前處於健康的狀態而忽略掉營養素以及必需脂肪酸的攝取及補充。 看健網編輯部. 文章來源. 關於作者. 看健傳媒CareMedia. 看健傳媒是專注於大健康產業相關優質內容、資訊與網路服務之提供的創新型企業。

  3. 其他人也問了

  4. 2019年4月18日 · 實驗者建議:「雖然無法證明魚油補充劑的益處,但魚本身富含其他食物較缺乏的營養素,例如:碘、硒、鈣和維生素D⋯⋯。 吃魚仍然有許多益處。 」「這些補充劑要價不菲,建議可以多買一些蔬菜來取代。

  5. 2018年1月12日 · 魚油對身體有許多的保健功效,包括降低血液中三酸甘油酯、增加高密度脂蛋白膽固醇含量、調降血壓、保護心血管等等。 高膳食纖維的食材 1.燕麥片

  6. 2020年1月22日 · *避免大吃大喝並記得吃早餐. 在大吃大喝後,身體會需要很多精力去消化過多的食物,這時血壓也會跟著降低,尤其是跳過早餐不吃的人,更容易在吃早午餐或午餐時吃下太多東西,而發生大吃大喝的情形,結果影響到血壓的穩定。 關於作者. 愛料理 編輯部. 由愛料理編輯撰文,或向愛料理生活誌客座投稿,嚴選各類與「食」相關的文章議題,內容包羅萬象,如欲投稿歡迎來信至 hi@icook.tw. 分類: 生活. 健康. 分享至: 之前我們有介紹過血壓偏高的人適合吃的食物,所以今天要繼續介紹血壓偏低的人適合的食物,以及需要避免的食物。 何謂低血壓呢?

  7. 2020年1月2日 · 雖然科學家沒有絕對的顯著證據,證明魚油對青春痘有療效,但是每餐吃點海產,或是每日一錠魚油補充品,還是會有相當的益處。 總歸來說,抗痘美肌的飲食八字箴言,就是高纖、低糖少奶、好油。 更多關於對抗痘痘肌膚的保養方式,收錄於: 痘痘,醫生教你鬥! 痘疤女王莊盈彥讓肌膚乖乖聽話的養肌攻略. 作者: 莊盈彥. 出版社: 商周出版. 購書連結: 博客來. 關於作者. 精選書摘. 分類: