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  1. 含有豐富蛋白質、鈣、磷等營養的肉質甜美 虱目魚肚 ,加上一把 友白髮素麵線 最適合不過了,不搶戲的 麵線 加上鮮甜肥美的 虱目魚肚 ,可以吃到滿滿海鮮原味和感動。 份數:1人. 準備時間:15分鐘. 難易度:容易. 百福友白髮素麵食譜-虱目魚肚麵線準備食材. 新鮮無刺魚肚1條. 蛤蜊半斤. 三風麵館 百福友白髮素麵 1束. 薑絲少許. 蔥花少許. 芹菜末少許. 米酒1/4杯. 香油少許. 百福友白髮素麵食譜-虱目魚肚麵線做法. 取一湯鍋,加入適當水量煮滾後,加入魚肚及薑絲。 略滾1分鐘後,加入蛤蜊及1束三風麵館 百福友白髮素麵 ,再放入米酒少許。 待蛤蜊全開後,放蔥花及芹菜末,關火! 最後再灑一點香油,香噴噴的 虱目魚肚麵線 就完成了! 如果想知道更多 麵食譜 ,歡迎大家留言給林師傅 ^ ^

  2. 2017年5月19日 · 準備這一道海鮮湯薑黃麵線 做法. 湯鍋中加入1小匙植物油、蝦頭、洋蔥絲、蔥白段和薑片炒香後加入米酒嗆鍋,加入冷水以中大煮滾後,過濾後取出湯汁即為海鮮湯底. 將所有蔬菜類食材連同湯汁放入湯鍋中煮滾,將海鮮類和調味料加入,待海鮮類煮熟後加入蔥花和茶夜蛋。 煮鍋滾水,將薑黃麵線入鍋煮2分鐘後撈起加入湯鍋中即完成。 標籤. # 健康玩味 薑黃麵線新煮意 # 薑黃麵線. 上一 文章 薑黃麵線料理食譜-酸辣蝦薑黃麵線. 下一 文章 薑黃麵線料理食譜-堅果蔬食薑黃麵線. 設計與製作者:Betty's豪窄廚房.

  3. Our Products - 風味記. 跳至主要內容. 找不到符合的. 文化與節慶. 歷史與傳說. 節慶活動. 傳統習慣. 食譜與料理. 當季食材.

  4. 2017年2月7日 · 做法: 麵線先用冷水過水三秒 (把麵線表面鹽分沖掉) 準備一鍋七分滿的水,將水煮滾. 立刻將麵線放入鍋中煮約2分鐘,並用筷子稍微攪拌一下麵線,等麵線浮起後即可撈起. 添加適量花生油拌勻,享用香味四溢的花生油麵線. 2.醬油膏拌麵線. 準備材料: 花生油 +醬油膏、 麵線. 做法: 麵線先用冷水過水三秒 (把麵線表面鹽分沖掉) 準備一鍋七分滿的水,將水煮滾. 立刻將麵線放入鍋中煮約2分鐘,並用筷子稍微攪拌一下麵線,等麵線浮起後即可撈起. 取一醬碟加入適量花生油及醬油膏,1:2的比例拌勻備用。 將調製好的醬料淋上麵線後拌勻,享用香味四溢的花生油麵線. 3、芝麻油拌麵線. 準備材料:芝麻油+ 花生油 +醬油、 麵線. 做法: 麵線先用冷水過水三秒 (把麵線表面鹽分沖掉)

  5. 2015年10月26日 · 準備漏勺來過濾湯中的骨頭和肉渣子,再把Q彈的三風麵館拉麵放入碗中加入濃郁的豚骨拉麵湯頭,美味的豚骨拉麵就完成了喔~ TIPS 林師傅溫馨提醒 ☛麵館有很多家常麵、特色麵、養生麵….等不同款式的麵,大家可依照自己喜歡的麵體及麵種做製成 豚 ...

  6. 2016年12月9日 · Home - 精選食譜 - 阿嬤的大滷麵配方. 阿嬤的大滷麵配方. 食譜設計:江麗卿. 民國50-70年代南投霧社「民生食堂」煮大滷麵是用乾麵條,因湯鮮、味美、料又實在,山嵐霧氣嚐到一碗熱氣蒸騰的阿嬤大滷麵,可是當時霧社人的一大享受呢!也促成日後林家「三風麵館」王國的發展,也是三風麵館的「起家麵」。 份數:1人. 準備時間:15分鐘. 難易度:★☆☆☆☆. 準備這一道大滷麵所需的食材. 山東拉麵 80g. 豬瘦肉 30g. 黑木耳 20g. 胡蘿蔔 15g. 大白菜 50g. 青蔥 5g. 香菜 3g. 雞蛋 1顆. 太白粉水 45cc. 香油 15cc. 準備這一道大滷麵所需的調味料. 高湯 360cc. 醬油 15cc. 米酒 5cc. 砂糖 5g. 白胡椒粉 2.5g. 白醋 10cc

  7. 2018年6月23日 · 這時候,選擇長壽麵線就對了! 自古以來,麵線因為細長的外觀與雪白的顏色、就像是長者的白鬍鬚,因此有著長壽與健康的象徵,也一直都是祝壽的好評禮品。 長壽麵線:象徵吉利,好消化無負擔. 在古早的習俗裡,五十歲以上才可稱做「壽」,六十歲開始會有「做壽」的儀式,在壽宴時長壽麵線就是不可或缺的要角:在做壽時吃麵線有「添壽」的含義,吃麵的時候,把麵線夾進碗裏時不要弄斷,拉的越高越長,也代表主人的壽命越長。 在壽宴上準備長壽麵線,除了希望長輩健康長壽,也代表著長輩在家族中德高望重的地位。 因此, 長壽麵線 作為晚輩獻上祝福、祝賀的禮物,一定可以讓長輩感受到送禮人的心意與敬重。 長壽麵的口感細滑順口,對牙口不好的長輩來說也很容易食用,而且成分單純,不會消化不良或者對身體造成負擔。

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