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黃金果為常年果樹，一年四季都會結果，產量高峰集中於每年7、8月。 為了確保每顆果實汲取充足養分，鄞啟東會將果樹適當矮化，並在套袋時同步疏果。 從實生苗到成樹需3～4年的時間，看似漫長，但換個角度想，不過等同一個孩子讀完大學的時間。 「我常開玩笑說，同樣4年過去，一個是有果實可以變賣兌現，另一個未必能馬上找到工作，有足夠收入獨立生活，所以不要因為作物的生長期間很長，等到一半就中途放棄了。
農產品批發市場的母法是《農產品市場交易法》，其子法是《農產品批發市場管理辦法》，法令明確規範了農產品批發市場的組成與規範。 農產品批發市場依法屬「公用事業、不得以營利為目的」，農產品交易採拍賣、議價、標價或投標等方式；生鮮蔬果的批發價格，就是採取上述方式形成。 以臺北市果菜批發市場為例，超過九成的生鮮蔬果以「公開競價」，也就是拍賣決定價格，迄今仍是較公開透明的價格形成機制。 不過，隨著市場型態的改變，特別是連鎖超商（CVS）、超市（super market）與大賣場（shoppingmall）的興起，農產品的價格機制也出現變化。 除了休市日，臺北市果菜批發市場每日凌晨進行生鮮蔬果「公開競價」，成為市場通路的參考指標。 超市賣場通路出現 衝擊既有農產品價格形成機制.
20170829. line. 檸檬有綠有黃差在哪？ 四大品種、成熟狀況一文解析。 （圖片來源／Luc. Lytron@flickr CC BY-NC 2.0） 一般民眾的印象中，進口的黃色檸檬稱「萊姆」，國產的綠色檸檬稱「檸檬」，但其實不論檸檬或萊姆，依果實成熟度不同，都有綠皮和黃皮，用顏色區分易造成混淆不清。 要如何判別？ 檸檬在臺灣市場主要用作果汁原料，講求的是香氣及酸味，故以7～8分熟綠皮檸檬為主，而歐美國家習慣將檸檬直接食用，通常是等檸檬接近全熟轉黃時採收，果實的香氣及酸度略降，但會帶些甘甜滋味。 檸檬7~8分熟綠皮果及接近全熟黃皮果。 萊姆（無子檸檬）7～8分熟綠皮果及接近全熟黃皮果。 檸檬、萊姆、黃金檸檬及香水檸檬，傻傻搞不清楚？
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預計3月初到港的散裝黃豆船延至3月中才到港，但不致於重演2月豆粉斷糧危機，農委會畜牧處表示，近半個月以來，貨櫃黃豆進口秩序逐漸恢復，散裝黃豆船雖延遲到港，但影響不大。. 國際玉米及黃豆期貨仍趨漲，影響畜禽飼料原料價格，但國內飼料價格漲幅 ...
農傳媒. 20180630. 文、攝影／ 雷家芸. 今年的梅雨來的特別晚，一度還以為是「空梅」，還好正當我們這麼想的時候雨落下了，緩了大地之渴。. 不過呢，在這波梅雨降落之前有一種雨早已灑落全台，這雨由南往北一波一波，隨著陽光隨著風飄下金黃色的雨滴，它 ...
台農21號的品種名為「黃金鳳梨」，適合鮮食，果肉顏色黃至金黃色，肉質緻密，纖維粗細中等，平均糖度18.4度，酸度0.63%，糖酸比30.7，鳳梨風味濃郁，採收期為4至11月，比金鑽鳳梨耐貯運。 台農22號鳳梨商品名為「蜜香」，強項是對抗氣候變遷，耐貯運、不易因夏季高溫多濕而裂果，可以解決金鑽鳳梨8月以後果實品種不佳的問題，糖度平均為17.6度，酸度0.43%，糖酸比40.9，風味佳。 台農23號鳳梨商品名為「芒果鳳梨」，去年才上市，芒果鳳梨改進金鑽鳳梨的缺點，夏天不會裂果，也不會產出不易保存的肉聲果，且個頭比金鑽小，只有1.4公斤，適合做外銷。
芝加哥玉米期貨價格目前雖處於高檔，但並未超過去年年中的高點，但國內玉米現貨價格從去（2021）年第3季每公斤10元，一路漲至每公斤15元，創歷年新高。 農委會畜牧處副處長江文全表示，貨櫃型態進口的玉米到貨不順，貨源壓力大，加上預期未來到貨風險也高，因此追價追量搶購玉米，導致現貨價格高漲。 飼料玉米進口分為散裝船及貨櫃船運輸兩種方式，COVID-19疫情發生以來，散裝船玉米到貨較穩定，貨櫃玉米幾度因為貨櫃缺乏、塞港問題嚴重而到貨不順，衝擊貨源以貨櫃玉米為主的飼料自配戶豬農。 如果飼料自配的養豬戶沒有參與共同採購，而是自行採購玉米現貨，就會買到明顯貴很多的玉米。
