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2022年8月18日 · 臺中慈濟醫院家醫科醫師李宜軒說明，咖啡因是一種能刺激中樞神經的興奮劑，醫學臨床較常用於複方配藥治療頭痛；過量使用會引發心悸、頭痛、焦慮、失眠、頻尿等症狀。 李宜軒表示，長期大量使用會有依賴成癮風險，不宜突然停用，以避免戒斷症狀，但適量攝取，對身體還是有好處，若有相關疑慮建議就醫諮詢。 減少鈣與鐵吸收 青少年應避免攝取. 國健署建議，成人每天咖啡因攝取量應不超過300毫克、孕婦不超過200毫克。 臺中慈濟醫院營養師顏慧菁補充，咖啡因會減少鈣與鐵的吸收，建議尚在發育中的青少年及孩童應少量甚至避免攝取，以免影響生長。 市售飲品多留意 檢視咖啡因含量標示. 不少人為了考試或工作，購買市售能量飲料提神，卻忽略能量飲能提神的關鍵成份就是「咖啡因」。
2022年1月16日 · 張金堅愛上咖啡，是在台中澄清醫院擔任院長期間，在台中、台北往返的高鐵上聞到咖啡香，就起心動念想喝咖啡。 他過去喝咖啡都會肚子痛、胸悶，30、40年沒有碰咖啡的張金堅，這次一喝就上癮了，覺得神清氣爽。
2022年7月9日 · 喝咖啡可以加糖、牛奶、奶精嗎？. 許為捷建議，喝咖啡時不要加太多糖，奶精盡量不要用，鮮奶可以適量添加。. 一、糖 ：吃太多糖容易有蛀牙、肥胖、心血管的問題，還會刺激胰島素分泌，把身體過多的葡萄糖轉成脂肪，增加胰島素阻抗性，增加糖尿病風險 ...
2012年6月19日 · 愛喝咖啡的人越來越多，網路更盛傳因喝咖啡可增加代謝，有助於減重；開業診所新陳代謝科主任洪建德表示，喝咖啡過量不但會出現心悸、手抖、失眠等症狀，還可能造成對咖啡因成癮的現象出現，門診中更有許多人喝了咖啡後，食慾大增，想要靠 ...
2013年7月29日 · 「不加奶球，不加糖」許多人擔心變胖，選擇咖啡時，都會挑選俗稱「黑咖啡」的美式咖啡。 但行政院消保處調查發現，美式咖啡的咖啡因含量高，怡客咖啡所販售300c.c.大杯美式咖啡含有310毫克咖啡因，只要喝一杯，就過量。
2017年5月2日 · 咖啡中富含抗氧化物和茶多酚，適量攝取咖啡被認為對健康有益，包括預防癌症、中風、糖尿病、心血管疾病、抑鬱、抗藥性細菌感染、肝硬化、痛風、膽結石還有帕金森氏症及阿茲海默症。
中醫師教您如何喝. 2017-05-08 翰鳴堂中醫診所院長賴睿昕中醫師. +. 中醫認為咖啡屬於刺激性的飲料，常把咖啡與辛辣烤炸等刺激性食物歸為一類，容易造成濕熱體質，所以議長痘痘，口乾舌燥的朋友要少喝，咖啡其實是中樞神經興奮劑，有著顯著的提神、醒腦效果，但是飲用過量時又會造成過度亢奮、失眠、心悸。 以咖啡的烘培方式咖啡歸屬於「溫性」，咖啡由於可以刺激中樞神經，可促進腦部活動，使頭腦較爲清醒，反應活潑靈敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率，咖啡也會刺激交感神經，刺激胃腸份泌胃酸，促進消化、使快速通便。 最重要的咖啡因位屬於溫性，可以提升身體新陳代謝率，增加熱能消耗，有助減肥降脂，咖啡有這麼多的好處，所以深受家的喜歡，
